Category Archives for Eliminasjonsdietten

Galdhøpiggen smoothie (lavFODMAP)

Følger du meg på snapchat (juliannesfodmap), har du fått med deg min nye greie: grønn smoothie! I dag var den 13. dagen på rad med den grønne smoothien og jeg må si jeg begynner å trives med det. Jeg har ikke tålt smoothie spesielt godt tidligere, det ofte endte i at magen blåste seg opp […]

Les mer

Surdeigsprosjektet

For to uker siden startet jeg prosessen på min nye surdeigsstarter. Min forrige tok dessverre kvelden! Men det var ikke så galt at det ikke var godt for noe. Jeg vet mange har utfordringer med å lage sin egen starter, derfor benyttet jeg anledningen til å vise prosessen på snap chat (juliannesfodmap) ! Flere av dere valgte […]

Les mer

Oppdatering: listen over FODMAPs i matvarer

Det er på tide med en liten oppdatering av listen over FODMAPs i matvarer. Fra tid til annen tester Monash University nye matvarer eller retester allerede testede matvarer for å se om resultatene er det samme. Jeg oppdaterer mine lister noen ganger i året, men for å få med deg siste nytt til en hver […]

Les mer

Magevennlig 17. mai

Nå nærmer nasjonaldagen seg med stormskritt, og kanskje har du planlagt menyen allerede? 17. mai-frokosten er hellig for mange, også for meg! Jeg elsker frokost generelt, men det er noe spesielt når gode venner samles og bidrar med litt mat hver. I år tar jeg ansvaret for brødmaten og lager magevennlige rundstykker til hele gjengen […]

Les mer

Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også!  Proteinrundstykker med gulrot Oppskriften gir: 9 stkOppskriften er: lavFODMAP, naturlig lav på laktoseFor glutenfri: velg […]

Les mer

Surdeigsbrødvafler (lavFODMAP)

På denne bloggen kan du finne oppskrift på både brødvafler og proteinvafler – to av mine mest populære oppskrifter. Jeg har tatt brødvaflene til nye høyder og laget en surdeigsvariant. Litt for moro skyld, men mest fordi surdeigsprosessen reduserer FODMAP-innholdet i kornet. I tillegg tilfører vi tarmen gode bakterier når vi spiser bakst av surdeig. Disse vaflene holder […]

Les mer

Frøknekkebrød med surdeig (lavFODMAP)

Jeg har begynt å eksperimentere litt med oppskriftene mine om dagen, gjøre små endringer for å se hvordan jeg kan gjøre dem bedre – og enda mer magevennlig. Disse knekkebrødene kan du lage uten surdeig, men om du har en surdeigsstarter som står og bobler, så anbefaler jeg deg å bruke den!Ved å bruke surdeig […]

Les mer

Smuldrepai med blåbær (lavFODMAP)

Har du plukket mye blåbær i år? Jeg har fremdeles årets blåbærtur til gode, men gleder meg til å rømme inn i Oslos skoger for litt blåbærterapi! Men først må jeg tømme fryseren for fjorårets fangst og da er denne magevennlige blåbærpaien suveren :) Denne paien er nydelig med andre bær også – prøv for eksempel med […]

Les mer

Gratis nettkurs: Bli kvitt mageplagene! (lavFODMAP)

Denne sommeren har jeg ikke skrevet bok, men jobbet nesten like hardt med andre FODMAP-prosjekter. Blant annet et gratiskurs til dere! Kurset består av 6 leksjoner og tar det gjennom det du trenger å vite for å komme i gang med lavFODMAP-dietten. Meld deg på her!  Klikk deg inn på denne linken og meld deg på […]

Les mer

Melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett

I forrige innlegg skrev jeg om lavFODMAP-handlelistens melk- og meieriprodukter. Dagens innlegg er til dere som ikke tåler melk eller ikke spiser meieriprodukter av ulike grunner. La oss gå gjennom noen melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett!  Melkeproteinallergi eller melkeallergi er ikke det samme som laktoseintoleranse. Ved laktoseintoleranse har tarmen nedsatt evne til å brute ned melkesukkeret […]

Les mer
1 2 3 13