Category Archives for Eliminasjonsdietten

Oppdatering: listen over FODMAPs i matvarer

Det er på tide med en liten oppdatering av listen over FODMAPs i matvarer. Fra tid til annen tester Monash University nye matvarer eller retester allerede testede matvarer for å se om resultatene er det samme. Jeg oppdaterer mine lister noen ganger i året, men for å få med deg siste nytt til en hver […]

Les mer

Magevennlig 17. mai

Nå nærmer nasjonaldagen seg med stormskritt, og kanskje har du planlagt menyen allerede? 17. mai-frokosten er hellig for mange, også for meg! Jeg elsker frokost generelt, men det er noe spesielt når gode venner samles og bidrar med litt mat hver. I år tar jeg ansvaret for brødmaten og lager magevennlige rundstykker til hele gjengen […]

Les mer

Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også!  Proteinrundstykker med gulrot Oppskriften gir: 9 stkOppskriften er: lavFODMAP, naturlig lav på laktoseFor glutenfri: velg […]

Les mer

Surdeigsbrødvafler (lavFODMAP)

På denne bloggen kan du finne oppskrift på både brødvafler og proteinvafler – to av mine mest populære oppskrifter. Jeg har tatt brødvaflene til nye høyder og laget en surdeigsvariant. Litt for moro skyld, men mest fordi surdeigsprosessen reduserer FODMAP-innholdet i kornet. I tillegg tilfører vi tarmen gode bakterier når vi spiser bakst av surdeig. Disse vaflene holder […]

Les mer

Frøknekkebrød med surdeig (lavFODMAP)

Jeg har begynt å eksperimentere litt med oppskriftene mine om dagen, gjøre små endringer for å se hvordan jeg kan gjøre dem bedre – og enda mer magevennlig. Disse knekkebrødene kan du lage uten surdeig, men om du har en surdeigsstarter som står og bobler, så anbefaler jeg deg å bruke den!Ved å bruke surdeig […]

Les mer

Smuldrepai med blåbær (lavFODMAP)

Har du plukket mye blåbær i år? Jeg har fremdeles årets blåbærtur til gode, men gleder meg til å rømme inn i Oslos skoger for litt blåbærterapi! Men først må jeg tømme fryseren for fjorårets fangst og da er denne magevennlige blåbærpaien suveren :) Denne paien er nydelig med andre bær også – prøv for eksempel med […]

Les mer

Gratis nettkurs: Bli kvitt mageplagene! (lavFODMAP)

Denne sommeren har jeg ikke skrevet bok, men jobbet nesten like hardt med andre FODMAP-prosjekter. Blant annet et gratiskurs til dere! Kurset består av 6 leksjoner og tar det gjennom det du trenger å vite for å komme i gang med lavFODMAP-dietten. Meld deg på her!  Klikk deg inn på denne linken og meld deg på […]

Les mer

Melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett

I forrige innlegg skrev jeg om lavFODMAP-handlelistens melk- og meieriprodukter. Dagens innlegg er til dere som ikke tåler melk eller ikke spiser meieriprodukter av ulike grunner. La oss gå gjennom noen melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett!  Melkeproteinallergi eller melkeallergi er ikke det samme som laktoseintoleranse. Ved laktoseintoleranse har tarmen nedsatt evne til å brute ned melkesukkeret […]

Les mer

Melk og meieriprodukter på lavFODMAP-diett

Nå er vi kommet til lavFODMAP-handlelistens tredje innlegg, og vi skal gå gjennom listen over melk- og meieriprodukter på lavFODMAP-diett :) MELK OG MEIERIPRODUKTER PÅ LAVFODMAP-DIETT  På lavFODMAP-diett er det laktosereduserte og laktosefrie produkter som gjelder. Det er heldigvis et enkelt bytte å ta, i og med at vi har et godt utvalg av laktosefrie produkter i […]

Les mer

Fettkilder på lavFODMAP-diett

Dette er den andre delen hvor jeg går i dybden av min lavFODMAP-handleliste. I dag skal vi snakke litt om fettkilder på lavFODMAP-diett! FETTKILDER PÅ LAVFODMAP-DIETT Det er viktig å huske på at FODMAPs er en type karbohydrater, ikke fett eller protein som er de to andre energigivende næringsstoffene. om dette under innlegget om […]

Les mer
1 2 3 13