Category Archives for Eliminasjonsdietten

LavFODMAP TACO!

Det geniale med taco er at ingrediensene ofte serveres i separate skåler. Det gjør at du enkelt kan styre unna «magebøllene» med mye FODMAPs og de du spiser sammen med, kan fråtse i løk og hvitløk uten at du må «ofre deg». Men, taco er et kompekst måltid (tro det eller ei, hehe). Problemet oppstår […]

Les mer

Fylte bokhvetepannekaker

I går hadde jeg min gode venninne Renate over for lunsj. Hun driver nettsiden revmat.no og fokuserer på kosthold og ernæring i forbindelse med leddplager og revmatisme. Renate deler oppskrifter, råd og tips for et betennelsesdempende kosthold (I tillegg til at hun tar nydelige bilder) – ta dere en titt! I anledning lunsj-date/matblogg-date valgte vi å […]

Les mer

FODMAP-vennlig lunsj på Godt Brød

Å spise FODMAP-vennlig mat på kafé kan ofte være en utfordring: valget står gjerne mellom ferdigsmurte hveteblingser, kaker, boller, yoghurt med müsli og mye annet digg som kan trigge symptomer hos oss med IBS. Det er med andre ord mye å velge mellom, men få valg for oss som holder oss unna FODMAPs. Jeg er […]

Les mer

Avkjølende iskaffe (lavFODMAP)

I dag prøvde jeg meg på iskaffe! Tror jeg. Den forsvant så fort at alt jeg husker var lyden av et tomt glass (…) Det er nok en grunn til at jeg sjeldent drikker iskald kaffe med sugerør…  :) Oppskriften i dag er inspirert av Christopher Sjuves iskaffe, jeg har bare gjort den FODMAP-vennlig ved å […]

Les mer

Proteinrike havrebrød med quinoa

Hei venner! Hvordan behandler ferien dere? :) Min ferie er over og jeg er tilbake i Oslo etter en liten uke hjemme i Molde. Jeg er spent på høsten og hva mitt første år som ferdigutdannet ernæringsfysiolog vil bringe, men interessant blir det helt sikkert! Jeg kommer til å få jobbe mye med mat og […]

Les mer

Energibarer (lavFODMAP)

En kveld ante jeg fred og ingen fare, da jeg plutselig ble slått av en sterk odør av overmoden banan. Det var som om de prøvde å fortelle meg at de burde vært spist for noen dager siden… Jeg hadde ikke noe annet valg enn å gjøre som de overmodne bananene sa og resultatet ble […]

Les mer

Overnatten-havregryn (Laktosefri og Lav FODMAP)

Det fine med denne frokosten er at den kan varieres i det uendelige! Her er det bare fantasien som setter grenser. Et raskt googlesøk på «overnight oats» gir flere hundre varianter av denne godsaken som enkelt kan modereres til å være FODMAP-vennlig. Jeg har blant annet hentet mye inspirasjon fra denne bloggen ! Det kan være […]

Les mer

Slik går det! Lav-FODMAP dietten i praksis

Seks dager inn i eliminasjonsdietten og det har gått relativt smertefritt. De første dagene merket jeg effekten av all sjokoladen jeg nøt mens jeg var på ferie – det er rart hvordan kroppen plutselig MÅ HA sukker…! Dette gikk heldigvis over og jeg kom fort inn i rutinene mine igjen. Lav-FODMAP har jo vært utgangspunktet […]

Les mer
1 11 12 13