Category Archives for Eliminasjonsdietten

Gratis nettkurs: Bli kvitt mageplagene! (lavFODMAP)

Denne sommeren har jeg ikke skrevet bok, men jobbet nesten like hardt med andre FODMAP-prosjekter. Blant annet et gratiskurs til dere! Kurset består av 6 leksjoner og tar det gjennom det du trenger å vite for å komme i gang med lavFODMAP-dietten. Meld deg på her!  Klikk deg inn på denne linken og meld deg på […]

Les mer

Melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett

I forrige innlegg skrev jeg om lavFODMAP-handlelistens melk- og meieriprodukter. Dagens innlegg er til dere som ikke tåler melk eller ikke spiser meieriprodukter av ulike grunner. La oss gå gjennom noen melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett!  Melkeproteinallergi eller melkeallergi er ikke det samme som laktoseintoleranse. Ved laktoseintoleranse har tarmen nedsatt evne til å brute ned melkesukkeret […]

Les mer

Melk og meieriprodukter på lavFODMAP-diett

Nå er vi kommet til lavFODMAP-handlelistens tredje innlegg, og vi skal gå gjennom listen over melk- og meieriprodukter på lavFODMAP-diett :) MELK OG MEIERIPRODUKTER PÅ LAVFODMAP-DIETT  På lavFODMAP-diett er det laktosereduserte og laktosefrie produkter som gjelder. Det er heldigvis et enkelt bytte å ta, i og med at vi har et godt utvalg av laktosefrie produkter i […]

Les mer

Fettkilder på lavFODMAP-diett

Dette er den andre delen hvor jeg går i dybden av min lavFODMAP-handleliste. I dag skal vi snakke litt om fettkilder på lavFODMAP-diett! FETTKILDER PÅ LAVFODMAP-DIETT Det er viktig å huske på at FODMAPs er en type karbohydrater, ikke fett eller protein som er de to andre energigivende næringsstoffene. om dette under innlegget om […]

Les mer

Proteinkilder på lavFODMAP-diett

Dette er det første innlegget hvor jeg går i dybden av deler av min lavFODMAP-handleliste. Om du ennå ikke har skaffet deg handlelisten, kan du legge igjen ditt navn og epost-adresse i feltet under, så får du handlelisten tilsendt på E-post! Her kan du lese mer om lavFODMAP-handlelisten! ANIMALSKE PROTEINKILDER PÅ LAVFODMAP-DIETT Så… Maten vi spiser inneholder […]

Les mer

LavFODMAP-handleliste

Er du ny på lavFODMAP-dietten eller synes du det er vanskelig å vite hva du nå skal spise? Du har kanskje gått gjennom listen over FODMAPs i matvarer, og tenkt at dette blir for omfattende å sette i gang med? Ja, det er en del matvarer som ikke lenger skal spises, men det er også […]

Les mer

Hekta på surdeigsbaking!

I fjor mestret jeg endelig kunsten å bake surdeigsbrød, noe jeg hadde prøvd å få til leeeenge uten å lykkes.  Jeg ble så lykkelig den dagen brødet endelig vokste i ovnen, fikk store luftbobler og i tillegg smakte himmelsk! Aaah. Jeg jobbet så hardt for å få det til, fordi jeg ville ha en fremgangsmåte og oppskrift på surdeigsbrød […]

Les mer

Gresk salat med halloumi og cantaloupemelon (lavFODMAP)

Hva er vel bedre enn en frisk, næringsrik og magevennlig salat i denne sommervarmen? :D Denne oppskriften er fra min nyeste bok, Godt for Magen, og er en av mine favoritter! Halloumi er en kypriotisk ost som kan stekes på grunn av sitt høye smeltepunkt! Jeg smakte osten for første gang for noen år siden, da […]

Les mer

Bakt havregrøt med blåbær (lavFODMAP)

Jeg elsker å lage noe ekstra godt til kvelden, enten i form av brødvafler, cottage cheese-lapper eller noe annet sunt, godt og magevennlig. Dette er mat som magen min virkelig setter pris på, og det gjør at jeg ikke eksperimenterer meg fram til så veldig mye nytt og innovativt. Jeg gjør heller små endringer i […]

Les mer

LavFODMAP i Spania

I løpet av vinteren/våren har jeg flottet meg med to snarturer til varmere strøk. I februar besøkte jeg mamma som er bosatt på Gran Canaria halve året og i slutten av april reiste min samboer og jeg til Fuengirola i Spania for å slappe av noen dager. Vi har et spesielt forhold til den spanske […]

Les mer