Category Archives for Frokost

Blåbærgrøt (lavFODMAP)

Denne grøten er proppet med magevennlig fiber og sunne plantestoffer, noe både du, magen din og de gode bakteriene i tarmen vil sette pris på. Du kan erstatte litt av havregrynene med enten bokhveteflak, hirseflak eller quinoaflak for lavere FODMAP-innhold om du trenger det. BlåbærgrøtOppskriften gir 1 porsjonOppskriften er lavFODMAP og laktosefriFor glutenfri velg glutenfrie havregrynFor […]

Les mer

Magevennlig 17. mai

Nå nærmer nasjonaldagen seg med stormskritt, og kanskje har du planlagt menyen allerede? 17. mai-frokosten er hellig for mange, også for meg! Jeg elsker frokost generelt, men det er noe spesielt når gode venner samles og bidrar med litt mat hver. I år tar jeg ansvaret for brødmaten og lager magevennlige rundstykker til hele gjengen […]

Les mer

Grønnsakseggerøre (lavFODMAP)

Sjekk den fargefesten! Dette er mat du blir glad av å se på, lage og spise. Du lager den på kort tid og er i tillegg ekstra magevennlig. Varmebehandlede grønnsaker er ofte lettere å fordøye enn rå grønnsaker, så denne er spesielt fin om magen er i kranglemodus.  GrønnsakseggerøreOppskriften gir nok mat til én porsjonOppskriften er lavFODMAP, glutenfri, laktosefri, […]

Les mer

Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også!  Proteinrundstykker med gulrot Oppskriften gir: 9 stkOppskriften er: lavFODMAP, naturlig lav på laktoseFor glutenfri: velg […]

Les mer

Frøknekkebrød med surdeig (lavFODMAP)

Jeg har begynt å eksperimentere litt med oppskriftene mine om dagen, gjøre små endringer for å se hvordan jeg kan gjøre dem bedre – og enda mer magevennlig. Disse knekkebrødene kan du lage uten surdeig, men om du har en surdeigsstarter som står og bobler, så anbefaler jeg deg å bruke den!Ved å bruke surdeig […]

Les mer

Melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett

I forrige innlegg skrev jeg om lavFODMAP-handlelistens melk- og meieriprodukter. Dagens innlegg er til dere som ikke tåler melk eller ikke spiser meieriprodukter av ulike grunner. La oss gå gjennom noen melkefrie alternativer på lavFODMAP-diett!  Melkeproteinallergi eller melkeallergi er ikke det samme som laktoseintoleranse. Ved laktoseintoleranse har tarmen nedsatt evne til å brute ned melkesukkeret […]

Les mer

Proteinkilder på lavFODMAP-diett

Dette er det første innlegget hvor jeg går i dybden av deler av min lavFODMAP-handleliste. Om du ennå ikke har skaffet deg handlelisten, kan du legge igjen ditt navn og epost-adresse i feltet under, så får du handlelisten tilsendt på E-post! Her kan du lese mer om lavFODMAP-handlelisten! ANIMALSKE PROTEINKILDER PÅ LAVFODMAP-DIETT Så… Maten vi spiser inneholder […]

Les mer

Hekta på surdeigsbaking!

I fjor mestret jeg endelig kunsten å bake surdeigsbrød, noe jeg hadde prøvd å få til leeeenge uten å lykkes.  Jeg ble så lykkelig den dagen brødet endelig vokste i ovnen, fikk store luftbobler og i tillegg smakte himmelsk! Aaah. Jeg jobbet så hardt for å få det til, fordi jeg ville ha en fremgangsmåte og oppskrift på surdeigsbrød […]

Les mer

Bakt havregrøt med blåbær (lavFODMAP)

Jeg elsker å lage noe ekstra godt til kvelden, enten i form av brødvafler, cottage cheese-lapper eller noe annet sunt, godt og magevennlig. Dette er mat som magen min virkelig setter pris på, og det gjør at jeg ikke eksperimenterer meg fram til så veldig mye nytt og innovativt. Jeg gjør heller små endringer i […]

Les mer

LavFODMAP i Spania

I løpet av vinteren/våren har jeg flottet meg med to snarturer til varmere strøk. I februar besøkte jeg mamma som er bosatt på Gran Canaria halve året og i slutten av april reiste min samboer og jeg til Fuengirola i Spania for å slappe av noen dager. Vi har et spesielt forhold til den spanske […]

Les mer
1 2 3 8