Category Archives for Frokost

Bakt havregrøt med blåbær (lavFODMAP)

Jeg elsker å lage noe ekstra godt til kvelden, enten i form av brødvafler, cottage cheese-lapper eller noe annet sunt, godt og magevennlig. Dette er mat som magen min virkelig setter pris på, og det gjør at jeg ikke eksperimenterer meg fram til så veldig mye nytt og innovativt. Jeg gjør heller små endringer i […]

Les mer

LavFODMAP i Spania

I løpet av vinteren/våren har jeg flottet meg med to snarturer til varmere strøk. I februar besøkte jeg mamma som er bosatt på Gran Canaria halve året og i slutten av april reiste min samboer og jeg til Fuengirola i Spania for å slappe av noen dager. Vi har et spesielt forhold til den spanske […]

Les mer

17. mai uten mageplager!

Nå nærmer nasjonaldagen seg med stormskritt, og kanskje har flere av dere planlagt menyen allerede? Det kan være lurt å planlegge litt i forkant i år, siden butikkene stenger noen dager før 17. mai i år. 17. mai-frokosten er hellig for mange, og jeg må si at jeg liker den veldig godt jeg også! Jeg elsker frokost […]

Les mer

5 friske frokost-favoritter! (lavFODMAP)

Åh, så godt det er med disse solrike dagene! Jeg håper det fine sommerværet fortsetter og fortsetter og fortsetter :)  Nå som været varmer slik det gjør om dagen, frister ikke den varme frokostgrøten like mye som den gjør på kalde vinterdager. Varm mat på varme dager stemmer ikke helt! I dag startet jeg sesongen for kald […]

Les mer

4 magevennlige smoothies (lavFODMAP)

En frisk og fruktig smoothie gjør seg veldig godt på varme solskinnsdager! Jeg vet at mange av dere som følger lavFODMAP-dietten savner oppskrifter på magevennlige smoothies, og i dag deler jeg hele fire lavFODMAP-smoothies du kan meske deg med i varmen. Hver oppskrift gir én porsjon, men lag gjerne mer om du vil dele med noen […]

Les mer

Proteinrundstykker med chiafrø (lavFODMAP)

Jeg har fått dilla på disse proteinrundstykkene jeg postet oppskrift på for noen uker siden! De lages raskt og enkelt og holder meg mett lenge. I tillegg ser magen ut til å like dem meget godt! Jeg har prøvd meg på en ny variant, denne gangen med chiafrø for økt fibermengde. Jeg brukte quinoaflak istedet […]

Les mer

Proteinrundstykker (lavFODMAP)

Disse rundstykkene er inspirert av bloggen kvardagsmat – en av mine favorittmatblogger! Dette er en enkel oppskrift som du smekker sammen på noen få minutter, krever ingen heving og kan derfor nytes kort tid etter baking. Det liker vi! For å redusere mengden FODMAPs i rundstykkene til kvardagsmat, har jeg byttet ut halvparten havregryn med […]

Les mer

Magevennlig fast-food: Eggerøre (lavFODMAP)

Hei dere! Så utrolig deilig det er at fredagen kom. PUH. Enda bedre er det å tenke på at det snart er påske! Nå skal det bli godt med litt ferie, eller hva? De siste ukene har virkelig godt i ett, både for meg og for samboeren, og jeg kan nesten ikke huske sist vi […]

Les mer

Shakshuka (lavFODMAP)

Shakshuka er rett og slett egg posjert i en nydelig paprika- og tomatsaus som i følge wikipedia stammer fra Tunisia. Denne lagde jeg forrige helg, da jeg kom over en lekker oppskrift i Aftenposten av Pia Cecilie Lund. Dette er i utgangspunktet en rett med både løk og hvitløk, men kan med enkle tilpasninger lages lavFODMAP. […]

Les mer

Kjøleskapsgrøt (lavFODMAP)

Frokost er et av mine favorittmåltider i løpet av dagen, spesielt i helgene når vi har ekstra god tid. Til hverdags blir det mye av det samme, men jeg varierer gjerne fra årstid til årstid. På kalde vinterdager, foretrekker jeg en varmende og mettende grøt, mens på sommertid velger jeg ofte en kald frokost, gjerne […]

Les mer