Category Archives for IBS

LavFODMAP-handleliste

Er du ny på lavFODMAP-dietten eller synes du det er vanskelig å vite hva du nå skal spise? Du har kanskje gått gjennom listen over FODMAPs i matvarer, og tenkt at dette blir for omfattende å sette i gang med? Ja, det er en del matvarer som ikke lenger skal spises, men det er også […]

Les mer

Hekta på surdeigsbaking!

I fjor mestret jeg endelig kunsten å bake surdeigsbrød, noe jeg hadde prøvd å få til leeeenge uten å lykkes.  Jeg ble så lykkelig den dagen brødet endelig vokste i ovnen, fikk store luftbobler og i tillegg smakte himmelsk! Aaah. Jeg jobbet så hardt for å få det til, fordi jeg ville ha en fremgangsmåte og oppskrift på surdeigsbrød […]

Les mer

Gresk salat med halloumi og cantaloupemelon (lavFODMAP)

Hva er vel bedre enn en frisk, næringsrik og magevennlig salat i denne sommervarmen? :D Denne oppskriften er fra min nyeste bok, Godt for Magen, og er en av mine favoritter! Halloumi er en kypriotisk ost som kan stekes på grunn av sitt høye smeltepunkt! Jeg smakte osten for første gang for noen år siden, da […]

Les mer

Har du 5 minutter? Vinn boken Godt for Magen!

Hei! I dag lurer jeg på om du har 5 små minutter til å hjelpe meg litt. Jeg vil gjerne lære mer om hva du som leser med mageplager ønsker og trenger hjelp til når det gjelder lavFODMAP-dietten og hvordan jeg kan forbedre nettsidens innhold til deres fordel. Jeg har laget en kort spørreundersøkelse som jeg håper du kan svare på. Det […]

Les mer

Bakt havregrøt med blåbær (lavFODMAP)

Jeg elsker å lage noe ekstra godt til kvelden, enten i form av brødvafler, cottage cheese-lapper eller noe annet sunt, godt og magevennlig. Dette er mat som magen min virkelig setter pris på, og det gjør at jeg ikke eksperimenterer meg fram til så veldig mye nytt og innovativt. Jeg gjør heller små endringer i […]

Les mer

LavFODMAP i Spania

I løpet av vinteren/våren har jeg flottet meg med to snarturer til varmere strøk. I februar besøkte jeg mamma som er bosatt på Gran Canaria halve året og i slutten av april reiste min samboer og jeg til Fuengirola i Spania for å slappe av noen dager. Vi har et spesielt forhold til den spanske […]

Les mer

Foredrag i Lillestrøm 24. mai

Førstkommende tirsdag (24. mai) holder jeg foredraget mitt om IBS, FODMAPs og lavFODMAP-dietten i Lillestrøm!Sted: Lillestrøm kultursenter – Scene 5-kaféenDato: Tirsdag 24. Mai Kl. 19:30Varighet: Omtrent 1 time Inngang: GratisMeld deg på Facebook-arrangementet her. Det kan også være lurt å bestille bord for kvelden, og det kan du gjøre her.  Kommer du?? :D DET håper jeg! God helg fra meg :)

Les mer

RISMELK: Fra lav til høy, og nå tilbake til lavFODMAP

I august 2015 kom det noen overraskende nyheter om FODMAP-innholdet i rismelk: forskerne ved Monash University hadde oppdaget svært høye nivåer av oligosakkarider (galaktaner og noe fruktaner) i melken, og flyttet derfor rismelk fra lavFODMAP til høyFODMAP i the Monash University low FODMAP diet app. I dag publiserte forsker Jane Muir ved Monash University i Melbourne ny informasjon om FODMAP-innholdet […]

Les mer

Laktosefri fløteis (lavFODMAP)

Is er det beste jeg vet, og jeg lurer litt på hvorfor jeg ikke gjør dette hver helg? Det er slett ikke vanskelig å lage laktosefri is selv! Har du iskremmaskin, tenker jeg at det er enda enklere, men der har vi nok det eneste kjøkkenutstyret jeg mangler… Derfor lager jeg is uten iskremmaskin og det går […]

Les mer

17. mai uten mageplager!

Nå nærmer nasjonaldagen seg med stormskritt, og kanskje har flere av dere planlagt menyen allerede? Det kan være lurt å planlegge litt i forkant i år, siden butikkene stenger noen dager før 17. mai i år. 17. mai-frokosten er hellig for mange, og jeg må si at jeg liker den veldig godt jeg også! Jeg elsker frokost […]

Les mer