Category Archives for Lav FODMAP-dietten

Uke 15: LavFODMAP-ukemeny

Da er påskeferien snart over og vi må gjøre oss klar for hverdagen igjen. Jeg befinner meg fremdeles i Molde, og har hatt noen rolige dager hjemme hos min far. Jeg har ikke gått på ski, men har spist en del sjokolade og noen appelsiner ;) Ellers har jeg prøvd å jobbe meg frampå, da […]

Les mer

La oss øke bevisstheten rundt IBS i April!

April er IBS-awareness month I 1997 ble april satt som den nasjonale IBS awareness month i USA, av  the International Foundation for Functional Gut Disorders (IFFGD). Den er listet i U.S National Health Observances kalender – kalenderen hvor dager, uker eller måneder blir tildelt forskjellige helseutfordringer. April er måneden hvor det jobbes aktivt for å øke bevisstheten […]

Les mer

Uke 14: LavFODMAP-ukemeny

Nå håper jeg de fleste av dere er klar for en lang og avslappende påskeferie! Jeg kjenner jeg lengter etter noen dager fri selv, men jeg har fremdeles noen dager igjen før jeg tar turen hjem til kjære Molde. Jeg kan ikke huske sist jeg tilbrakte påskeferien hjemme. Siden jeg satt i gang med ernæringsstudiene, […]

Les mer

Indisk kyllinggryte med raita (lavFODMAP)

I anledning helgen, byr jeg i dag på denne smakfulle og enkle kyllingryta. Oppskriften finner du også i boken, men jeg har lagt til et par ekstra ingredienser som jeg synes tar gryta til nye høyder. Jeg har fått sansen for sitrongress i matlaging, og det er det blant annet det denne varianten er beriket med. Denne […]

Les mer

Spelt på lavFODMAP-diett

I det siste har det vært noen diskusjoner rundt spelt og om dette er noe som bør inngå under en lavFODMAP-diett eller ikke. Dette har nok skapt mye forvirring blant både nye og gamle FODMAPere, så i den forbindelse skal jeg gi en liten oppklaring. Selve LavFODMAP-dietten er i teorien dietten hvor eliminasjon av matvarer […]

Les mer

Halspastiller med lite FODMAPs

I forrige uke postet jeg et innlegg om pastiller og tyggegummi uten FODMAPs. Vanligvis finner vi FODMAPs i form av sukkeralkoholer/polyoler i slike produkter. Disse kan bidra til magetrøbbel om de spises i for store mengder. Det samme gjelder også  halspastiller, da de fleste av disse enten er søtet med sukkeralkoholer eller beriket med honning. Til vanlig […]

Les mer

Uke 13: LavFODMAP-ukemeny

Puh. Rart å tenke på at hovedstaden var preget av converse, tynnere vårjakker og solbriller i går, mens snøen labber ned i dag. Her er det om å gjøre å ikke ta våren på forskudd! Uansett er det noe koselig med en styggværsdag. I dag har jeg kost meg på kjøkkenet og fylt opp knekkebrød-boksen. […]

Les mer

Hjemmelagede knekkebrød (lavFODMAP)

Hjemmelagede knekkebrød er et godt alternativ til både brød og kjøpeknekkebrød om du vil redusere på FODMAPs i kostholdet ditt. Disse inneholder godt med fiber, og vil holde deg mett lenge. Dette trenger du: 1 dl sammalt speltmel 2 dl havregryn 1 dl gresskarkjerner 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekjerner 1 dl linfrø 1 ss […]

Les mer

Frisk pust uten FODMAPs

Jeg er nok en av dem som har måttet trappet kraftig ned på sukkerfrie pastiller og tyggegummi etter at magen min fant ut at FODMAPs var noe som skapte trøbbel for den. Før kunne jeg lett hive i meg en pakke läckerol eller en pakke tyggis om dagen. Det å ha noe å tygge på […]

Les mer

Uke 12: LavFODMAP-ukemeny

Ukens middagsmeny er nok en gang basert på bloggens oppskrifter, med et par magevennlige innslag fra andre. Denne uken har jeg for eksempel planer om å teste ut Karolines FODMAPs fiskegrateng. Den ser nydelig god ut! La deg inspirere av ukens middagsforslag! UKE 12 Mandag: Tomatsuppe med kokte egg  Tirsdag: Laks med forfriskende salat med […]

Les mer
1 22 23 24 25 26 29