Category Archives for Lav FODMAP-dietten

Laks og ananassalsa (lavFODMAP)

I dag er den store dagen og boken er endelig lansert. Jeg har selv vært innom postkontoret og hentet den hjem (det tok litt lenger tid enn forventet)! Den ble så stor og fin, da gitt. Det er utrolig morsomt å endelig bla seg gjennom den etterlengtede boken. Puh. :D I dag deler jeg en […]

Les mer

Lanseringsfest på Eldorado i Oslo!

Hei dere! I morgen, 12. januar, lanseres boken min LavFODMAP – en komplett håndbok for deg med sensitiv mage. I den anledning inviterer vi til lanseringsfest den 14. januar her i Oslo, og du er hjertlig velkommen! Det blir lett lavFODMAP-servering og god stemning. Jeg skal også holde et kort foredrag om lavFODMAP og boken. […]

Les mer

Pitabrød av spelt (FODMAP-vennlig)

Før jul bakte jeg en liten stabel med speltpitabrød som jeg serverte til «pulled chicken» og en magevennlig cole slaw. Spelt har et lavt nivå av fruktaner, noe som gjør disse pitabrødene mer magevennlig enn pitabrød som vanligvis bakes med hvetemel. Pitabrød kan brukes til mye; fyll de med godt kjøtt og salat, middagsrester eller […]

Les mer

Bestill boken og bli med i trekningen av fine premier!

God kveld dere :) I dag titter jeg innom for å si at boka nå er klar til forhåndsbestilling! Nå er det ikke lenge til den er å ta å føle på. Jeg har fremdeles ikke sett den i bokform selv, så det blir spennende :) Vi samarbeider med Haugen Bok på nett. De tilbyr: […]

Les mer

Uke 2: LavFODMAP-ukemeny

Hei og riktig godt nyttår! Nå håper jeg du har fått slappet godt av i julen og at magen din har spilt på lag. Selv har jeg hatt det veldig fint i juleferien og har blant annet vært på sunnmøre hos svigers, i hjembyen min Molde og en snartur til Orkanger og Trondheim. Hektisk, men […]

Les mer

Topp 5 oppskrifter i 2014 (lavFODMAP)

Da nærmer det seg nytt år, dere! Jeg må si det har vært litt av et år, og jeg er spent på hvordan 2015 utarter seg. I anledning nyttår, så jeg over statistikken her på bloggen, og fant de 5 mest populære oppskriftene i løpet av året! Her er de: 1. Havregryn-cottage cheese-lapper 2. Proteinrike […]

Les mer

Ofte stilte spørsmål om lavFODMAP og julemat

Hei! Håper julefreden begynner å gå innover dere. Jeg har tatt juleferie og befinner meg nå på Sæbø på Sunnmøre. Sæbø må være det roligste stedet på jord, så her er det enkelt å finne roen. Omgitt av fantastiske fjell koser vi oss med god mat og nyter hverandres selskap :) Jeg har fått noen […]

Les mer

Slik overlever jeg julen!

Hei dere! Nå nærmer det seg  juleferie og snart kan vi senke skuldrene og roe oss ned etter nok et år. Dette året har vært rimelig hektisk for min del og nå ser jeg virkelig frem til et par uker hjemme hos familie og venner. Jeg har skrevet et lite innlegg om hvordan jeg overlever […]

Les mer

Moussaka (lavFODMAP)

Dette er en klassiker. Jeg husker godt toro-pakningen som bød på norsk moussaka med poteter. Jeg har fremdeles ikke fått smaken på aubergine, så jeg fortsetter trenden som toro introduserte meg for. Hvis du ønsker, kan du selvfølgelig bruke aubergine i din moussaka. Aubergine er en lavFODMAP-grønnsak! Denne moussakaen passer perfekt som helgens ekstra gode […]

Les mer

Banangranola med smak av jul (lavFODMAP)

Det nærmer seg jul med stormskritt, og da gjelder det å gjøre det man kan for å komme i julestemning. Hos meg står nissene i vinduskarmen og skålen med nøtter og nøtteknekkeren har fått plass på bordet. Smaken av jul er obligatorisk, og derfor har jeg gjort en liten vri på den klassiske banangranolaen (tidligere […]

Les mer