Category Archives for Lunsj

Gresk kyllingsalat (lavFODMAP)

Hei! I dag vil jeg dele en oppskrift – hurra! Hvor lenge siden er ikke det? :P Jeg jobber mye om dagen, og har derfor ikke hatt tid til å oppdatere bloggen. Men jeg har tatt meg tid til å lage mye god, magevennlig mat, noe som er en viktig og riktig prioritering for å […]

Les mer

Grønnsakseggerøre (lavFODMAP)

Sjekk den fargefesten! Dette er mat du blir glad av å se på, lage og spise. Du lager den på kort tid og er i tillegg ekstra magevennlig. Varmebehandlede grønnsaker er ofte lettere å fordøye enn rå grønnsaker, så denne er spesielt fin om magen er i kranglemodus.  GrønnsakseggerøreOppskriften gir nok mat til én porsjonOppskriften er lavFODMAP, glutenfri, laktosefri, […]

Les mer

Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus (lavFODMAP)

Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus passer til både glutenfri pasta, ris eller en deilig, hjemmelaget potetmos. Ikke minst er disse utmerket på et magevennlig tapasbord! Lag opp en stor porsjon og frys ned, så har du flere gode middags-muligheter framover :) Spanske kjøttboller med spicy tomatsausOppskriften gir: 4-6 porsjonerOppskriften er: lavFODMAP, gluten- og laktosefriFor melkefri: dropp […]

Les mer

Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også!  Proteinrundstykker med gulrot Oppskriften gir: 9 stkOppskriften er: lavFODMAP, naturlig lav på laktoseFor glutenfri: velg […]

Les mer

Surdeigsbrødvafler (lavFODMAP)

På denne bloggen kan du finne oppskrift på både brødvafler og proteinvafler – to av mine mest populære oppskrifter. Jeg har tatt brødvaflene til nye høyder og laget en surdeigsvariant. Litt for moro skyld, men mest fordi surdeigsprosessen reduserer FODMAP-innholdet i kornet. I tillegg tilfører vi tarmen gode bakterier når vi spiser bakst av surdeig. Disse vaflene holder […]

Les mer

Proteinkilder på lavFODMAP-diett

Dette er det første innlegget hvor jeg går i dybden av deler av min lavFODMAP-handleliste. Om du ennå ikke har skaffet deg handlelisten, kan du legge igjen ditt navn og epost-adresse i feltet under, så får du handlelisten tilsendt på E-post! Her kan du lese mer om lavFODMAP-handlelisten! ANIMALSKE PROTEINKILDER PÅ LAVFODMAP-DIETT Så… Maten vi spiser inneholder […]

Les mer

Gresk salat med halloumi og cantaloupemelon (lavFODMAP)

Hva er vel bedre enn en frisk, næringsrik og magevennlig salat i denne sommervarmen? :D Denne oppskriften er fra min nyeste bok, Godt for Magen, og er en av mine favoritter! Halloumi er en kypriotisk ost som kan stekes på grunn av sitt høye smeltepunkt! Jeg smakte osten for første gang for noen år siden, da […]

Les mer

Bakt havregrøt med blåbær (lavFODMAP)

Jeg elsker å lage noe ekstra godt til kvelden, enten i form av brødvafler, cottage cheese-lapper eller noe annet sunt, godt og magevennlig. Dette er mat som magen min virkelig setter pris på, og det gjør at jeg ikke eksperimenterer meg fram til så veldig mye nytt og innovativt. Jeg gjør heller små endringer i […]

Les mer

LavFODMAP i Spania

I løpet av vinteren/våren har jeg flottet meg med to snarturer til varmere strøk. I februar besøkte jeg mamma som er bosatt på Gran Canaria halve året og i slutten av april reiste min samboer og jeg til Fuengirola i Spania for å slappe av noen dager. Vi har et spesielt forhold til den spanske […]

Les mer

5 tips til deilig, lavFODMAP-tilbehør til grillmat

I helgen er det meldt knallvær, og noen av dere vil kanskje ta fram grillen for sesongen? :)Jeg elsker grillmat og gleder meg alltid til grillsesongen er i gang for sommeren! Min samboer og jeg bor i en liten leilighet uten veranda, så for oss er det ofte engangsgrill i parken eller grilling hos venner og familie (med […]

Les mer
1 2 3 6