Category Archives for Middag

Kjøttkaker i brun saus (lavFODMAP)

Det er på tide med en varmende klassisk søndagsmiddag her på bloggen, nemlig kjøttkaker i brun saus! Jeg serverer kjøttkakene med kokte poteter, gulrøtter, kålstuing og selvfølgelig tyttebærsyltetøy! Er du klar for det? ;)Les gjennom hele oppskriften før du setter i gang slik ar du timer kjøttkakene, potetene og kålstuingen. Du kan gjerne lage kjøttkakene […]

Les mer

Scampi i kokos og karri (lavFODMAP)

Dette er en stor favoritt her i huset! Den lages raskt, men smaker som at jeg har brukt langt mer tid på å lage den. I denne oppskriften bruker jeg ferdigkokte scampi (fra rema 1000), men jeg lager den nesten oftere med stekt kyllingfilet i biter. Veldig godt begge deler :) Oppskriften finner du også i […]

Les mer

Høstens magevennlige supper (lavFODMAP)

Langt inni september allerede! Da er det på tide å ta fram noen gode suppeoppskrifter som både varmer kroppen og som gjør godt for magen. Den største utfordringen med å lage supper på lavFODMAP-diett er å ikke kunne bruke løk eller hvitløk som base. Det gir veldig god smak til suppa, så her må vi […]

Les mer

Surdeigspizza med søtpotet, soltørkede tomater og oliven (lavFODMAP)

Dette er min ultimate, magevennlige pizzafavoritt! For det første er pizzabunnen laget på surdeig, noe som gir en helt fantastisk smak og konsistens. For det andre toppes denne med råvarer harmonerer så altfor godt med hverandre! Og nei, pizza trenger ikke toppes med kjøtt for å smake bra! Du må planlegge å lage denne, siden […]

Les mer

Magevennlig proteinpizza (lavFODMAP)

Denne oppskriften er inspirert av de enkle proteinrundstykkene jeg har liggende på bloggen. Denne pizzaen spiser vi like gjerne på en fredagskveld som på en helt vanlig ukedag hvor vi har lyst på noe litt ekstra godt. I dag får du oppskriften på en av mine favoritter med creme fraiche,  parmaskinke, ruccola og pinjekjerner, men […]

Les mer

Meksikansk gryte (lavFODMAP)

Inneholder link til tanum.no Heisann! I dag deler jeg en populær lavFODMAP-oppskrift fra min andre bok Godt for Magen Denne kan fint erstatte fredagstacoen om du ønsker en ørliten forandring :) Gryten smaker enda bedre dagen etter, så lag gjerne dobbel porsjon når du først er i gang! Meksikansk gryte med risOppskriften gir 3–4 porsjoner Oppskriften er […]

Les mer

Gresk kyllingsalat (lavFODMAP)

Hei! I dag vil jeg dele en oppskrift – hurra! Hvor lenge siden er ikke det? :P Jeg jobber mye om dagen, og har derfor ikke hatt tid til å oppdatere bloggen. Men jeg har tatt meg tid til å lage mye god, magevennlig mat, noe som er en viktig og riktig prioritering for å […]

Les mer

Pizzabunn av spelt og surdeig (lavFODMAP)

Pizza er noe av det aller beste jeg vet! Men for at magen ikke skal slå seg vrang, må den selvfølgelig lages magevennlig. Det finnes mange gode glutenfrie/lavFODMAP-pizzabunner der ute, men det er lite som slår varianten laget med spelt og surdeig. Altså – jeg er så glad for surdeig!Om du tar en titt i listen […]

Les mer

Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus (lavFODMAP)

Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus passer til både glutenfri pasta, ris eller en deilig, hjemmelaget potetmos. Ikke minst er disse utmerket på et magevennlig tapasbord! Lag opp en stor porsjon og frys ned, så har du flere gode middags-muligheter framover :) Spanske kjøttboller med spicy tomatsausOppskriften gir: 4-6 porsjonerOppskriften er: lavFODMAP, gluten- og laktosefriFor melkefri: dropp […]

Les mer

Gresk salat med halloumi og cantaloupemelon (lavFODMAP)

Hva er vel bedre enn en frisk, næringsrik og magevennlig salat i denne sommervarmen? :D Denne oppskriften er fra min nyeste bok, Godt for Magen, og er en av mine favoritter! Halloumi er en kypriotisk ost som kan stekes på grunn av sitt høye smeltepunkt! Jeg smakte osten for første gang for noen år siden, da […]

Les mer
1 2 3 9