Category Archives for Uncategorized

LavFODMAP-fond/buljong

Selv om det aller beste er å lage fond fra ferske grønnsaker og kyllingskrog, rekeskall eller det du har tilgjengelig, så kan det være greit å vite at det finnes lavFODMAP-varianter å få kjøpt i butikken. Jeg har tidligere tipset om Touch of taste kyllingfond som smakstilsetning i supper, sauser og gryter. Som nevnt, kan […]

Les mer

Randis IBS-historie

Jeg har bare noen ukers erfaring med å dykke ned i materialet ditt og å prøve ut diverse oppskrifter. Likevel kan jeg si med sikkerhet at dette er et nytt positivt steg på vegen mot å finne ut hva min mage tåler/ikke tåler av mat. Jeg leste historien om kvinnen på 60 år. Jeg er […]

Les mer

Havre- og hirsegrøt (lavFODMAP)

Jeg har virkelig fått smaken på hirse i det siste. Hirse er helt uten gluten, rik på kisel (silisium) og inneholder også mye magnesium, fosfor, kalium, jern og fluor. Selv er jeg veldig glad i havre, det kan jo brukes til så mye! Desverre kan for mye havre i løpet av en dag trigge mageplager, og det er derfor […]

Les mer

IBS-historie fra kvinne, 31 år

April er IBS-awareness month, og i den anledning har jeg bedt dere lesere om å dele deres historie. Åpenhet hjelper flere! I dag deler jeg en historie fra en kvinne på 31 år, som jeg er sikker på at mange kjenner seg igjen i. For det første må jeg bare si takk for den innsatsen […]

Les mer

Ukens FODMAP-vennlige: Laktosefri gresk yoghurt

Det er lenge siden forrige «ukens FODMAP-vennlige», men bedre en gang i blant enn aldri? :) I dag vil jeg tipse om et par laktosefrie produkter som egner seg godt som del av en sunn, lavFODMAP-diett. Helt ekte gresk yoghurt uten laktose:              Laktosefri Gresk yoghurt er i likhet med yoghurt […]

Les mer

Inger Margrethes IBS-historie

I anledning  IBS-awareness month, etterspurte jeg IBS-historier fra mine lesere. Åpenhet og større fokus på IBS hjelper uten tvil flere. I dag deler jeg Inger Margrethes historie – tusen takk for din åpenhet! Jeg heter Inger Margrethe og er 60 år. Leste på bloggen din at du ville høre min historie og her kommer den: […]

Les mer

Frøknekkebrød med hirse og quinoa (lavFODMAP)

Spelt og havre er matvarene jeg oftest får høre at folk har problemer med. Spelt kommer ikke som en overraskelse, da vi ofte har en tendens til å spise det i litt for store mengder. Det samme gjelder havre. Havre er lavFODMAP inntil 25 g per porsjon og moderat FODMAP inntil 48 g (ca. 1 […]

Les mer

La oss øke bevisstheten rundt IBS i April!

April er IBS-awareness month I 1997 ble april satt som den nasjonale IBS awareness month i USA, av  the International Foundation for Functional Gut Disorders (IFFGD). Den er listet i U.S National Health Observances kalender – kalenderen hvor dager, uker eller måneder blir tildelt forskjellige helseutfordringer. April er måneden hvor det jobbes aktivt for å øke bevisstheten […]

Les mer

Indisk kyllinggryte med raita (lavFODMAP)

I anledning helgen, byr jeg i dag på denne smakfulle og enkle kyllingryta. Oppskriften finner du også i boken, men jeg har lagt til et par ekstra ingredienser som jeg synes tar gryta til nye høyder. Jeg har fått sansen for sitrongress i matlaging, og det er det blant annet det denne varianten er beriket med. Denne […]

Les mer