Category Archives for Uncategorized

Spelt på lavFODMAP-diett

I det siste har det vært noen diskusjoner rundt spelt og om dette er noe som bør inngå under en lavFODMAP-diett eller ikke. Dette har nok skapt mye forvirring blant både nye og gamle FODMAPere, så i den forbindelse skal jeg gi en liten oppklaring. Selve LavFODMAP-dietten er i teorien dietten hvor eliminasjon av matvarer […]

Les mer

Halspastiller med lite FODMAPs

I forrige uke postet jeg et innlegg om pastiller og tyggegummi uten FODMAPs. Vanligvis finner vi FODMAPs i form av sukkeralkoholer/polyoler i slike produkter. Disse kan bidra til magetrøbbel om de spises i for store mengder. Det samme gjelder også  halspastiller, da de fleste av disse enten er søtet med sukkeralkoholer eller beriket med honning. Til vanlig […]

Les mer

Uke 13: LavFODMAP-ukemeny

Puh. Rart å tenke på at hovedstaden var preget av converse, tynnere vårjakker og solbriller i går, mens snøen labber ned i dag. Her er det om å gjøre å ikke ta våren på forskudd! Uansett er det noe koselig med en styggværsdag. I dag har jeg kost meg på kjøkkenet og fylt opp knekkebrød-boksen. […]

Les mer

Frisk pust uten FODMAPs

Jeg er nok en av dem som har måttet trappet kraftig ned på sukkerfrie pastiller og tyggegummi etter at magen min fant ut at FODMAPs var noe som skapte trøbbel for den. Før kunne jeg lett hive i meg en pakke läckerol eller en pakke tyggis om dagen. Det å ha noe å tygge på […]

Les mer

Pannestekt laks med tzatziki og ris (lavFODMAP)

Nå er det lenge siden ny middagsoppskrift fra frøken Lyngstad Ernæring! Dette har mye med at travle dager gjør det enkelt å ty til lettere løsninger i form av omeletter, speltlomper med fyll eller trygge, gode middager som laks, poteter/grønnsaker med en klatt laktosefri rømme. Ikke så veldig spennende med andre ord. Dagens oppskrift er […]

Les mer

Uke 11: LavFODMAP-ukemeny

Tenk at vi er i uke 11 allerede! Her i Oslo er snøen smeltet og flere steder er fortauene blåst fri for grus og strøsand. Tørre asfaltflekker er jo definisjonen på vår, og jeg vet ikke med dere, men de lyse dagene bringer virkelig energien og humøret fram i meg! Årstidene må være noe av det […]

Les mer

Banangranola med kokos uten nøtter (lavFODMAP)

Banangranolaen er nok den mest populære oppskriften jeg har her på bloggen, og det er ikke uten grunn. Selv tør jeg påstå at den er verdens beste hjemmelagede granola ;) Denne oppskriften er basert på den gode gamle slageren, og dedikeres til deg som ikke tåler eller liker nøtter :) Dette trenger du til 6 […]

Les mer

LavFODMAP-pålegg

Så, du er i gang med lavFODMAP-diett og innser at både leverpostei, salami og andre krydrede skinker plutselig utgår. Hva skal du smøre den magevennlige brødskiven din med nå? Jeg gir deg en liten oversikt over variantene jeg kommer på, men gi meg en lyd om det er noe som bør legges til som du vet […]

Les mer

Uke 10: LavFODMAP-ukemeny

Denne uken har vært veldig innholdsrik! Jeg holdt blant annet mitt første offisielle foredrag om IBS og lavFODMAP på klinikken torsdag. Det er så gøy å kunne spre ordet rundt verdens mest spennende tema (etter min mening, hehe). Det blir absolutt ikke det siste foredraget jeg holder. Ellers fikk vi kjørt oss en tur til Sverige […]

Les mer

Enkel tomatsuppe (lavFODMAP)

Denne tomatsuppen har jeg spist flere ganger i år allerede; som kveldsmat på kalde vinterkvelder, som middag – enten med kokte egg, glutenfri makaroni eller i selskap med disse bokhvetepannekakene. Det er helt utrolig hvor god smaken blir, selv uten løk eller toro! Jeg er sikker på at du kan pimpe den opp med både […]

Les mer