Surdeigsboller av spelt (lavFODMAP)

Surdeigsbrød av 100 % spelt er lavFODMAP:  Surdeigsprosessen reduserer FODMAP-innholdet i kornet og gjør brødet lettere fordøyelig. I tillegg vil næringsstoffene i kornet bli lettere tatt opp i tarmen. Det er med andre ord mange helsefordeler i å bake med surdeig! Om du fremdeles er i tvil om du skal sette i gang med surdeigsbaking – så kan […]

Les mer

10 strategier for en balansert mage i julen!

Julen nærmer seg, og jeg vet mange er bekymret for hvordan balansere magen oppi det hele. Mye julemat, stillesitting, besøk hos andre, småkaker og andre fristelser kan være nok til at den irritable tarmen trigges. Dette er jo oppskriften på en hyggelig høytid, men finnes det en måte å minimere mageplagene oppi det hele? ​Ja, det mener […]

Les mer

Energikuler (lavFODMAP)

Hjemmelagede energikuler er perfekte å ha i veska når du er på farta og har behov for rask energi proppet med næring. Lag en god porsjon og frys ned – så kan du ta opp av fryseren etter behov. Der holder de seg lenge, og tines raskt når du trenger dem. Om du mangler én type flak […]

Les mer

Pizzabunn av spelt og surdeig (lavFODMAP)

Pizza er noe av det aller beste jeg vet! Men for at magen ikke skal slå seg vrang, må den selvfølgelig lages magevennlig. Det finnes mange gode glutenfrie/lavFODMAP-pizzabunner der ute, men det er lite som slår varianten laget med spelt og surdeig. Altså – jeg er så glad for surdeig!Om du tar en titt i listen […]

Les mer

Internasjonalt nettmøte om IBS 2. – 6. desember!

reklame/promotering av eget og andres arbeidJa, du leser rett – vi kjører på med et internasjonalt toppmøte om IBS! Eller «The international IBS summit» som det så pent heter på engelsk :) Påmeldingen er gratis, og gir deg muligheten til å se utvalgte presentasjoner om IBS og FODMAP fra 2. – 6. desember. Foredragsholdere er 12 […]

Les mer

Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus (lavFODMAP)

Spanske kjøttboller i spicy tomatsaus passer til både glutenfri pasta, ris eller en deilig, hjemmelaget potetmos. Ikke minst er disse utmerket på et magevennlig tapasbord! Lag opp en stor porsjon og frys ned, så har du flere gode middags-muligheter framover :) Spanske kjøttboller med spicy tomatsausOppskriften gir: 4-6 porsjonerOppskriften er: lavFODMAP, gluten- og laktosefriFor melkefri: dropp […]

Les mer

Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også!  Proteinrundstykker med gulrot Oppskriften gir: 9 stkOppskriften er: lavFODMAP, naturlig lav på laktoseFor glutenfri: velg […]

Les mer

Gratis webinar om kosthold ved mage- og tarmplager!

Hei! Som du kanskje har fått med deg, har jeg lenge jobbet med et større online-kurs for å hjelpe deg med kranglemage til en bedre hverdag. Nå er kurset snart klart for lansering :) :) :) Dette vil jeg feire med å invitere deg til gratis live webinar, mandag 17. oktober kl. 19:00!>>> Meld deg på webiaret […]

Les mer

Om IBS på Helsekontrollen på TV2 i morgen!

Hei! Det går litt tid mellom innleggene for tiden, og det er fordi jeg jobber igjen med et nytt prosjekt, nemlig et større online-kurs om lavFODMAP-dietten! Kurset lanseres 17. oktober – så følg med om du er interessert i å vite mer når det nærmer seg. Jeg vil også tipse deg om å bli med på […]

Les mer

Surdeigsbrødvafler (lavFODMAP)

På denne bloggen kan du finne oppskrift på både brødvafler og proteinvafler – to av mine mest populære oppskrifter. Jeg har tatt brødvaflene til nye høyder og laget en surdeigsvariant. Litt for moro skyld, men mest fordi surdeigsprosessen reduserer FODMAP-innholdet i kornet. I tillegg tilfører vi tarmen gode bakterier når vi spiser bakst av surdeig. Disse vaflene holder […]

Les mer
1 3 4 5 6 7 33

5 dagers gratis nettkurs om IBS, FODMAPs og mer!

x