av Julianne | des 11, 2023 | BAKST, DESSERT/SNACKS, HØYTID
Å bake med spelt og langtidsheve med surdeig, gjør baksten snillere for magen. Surdeigsbakteriene spiser opp mye av FODMAP-stoffene i heveprosessen og dermed får baksten et lavt innhold av FODMAPs. Men erfaringsmessig ser jeg at mange med IBS tåler godt langtidshevet...
av Julianne | des 4, 2023 | DESSERT/SNACKS, HØYTID
Jeg elsker disse kjeksene! Det er Linn Stokstad sin oppskrift som du finner på baksiden av Helios kokosblomstsukker, og de kan varieres i det uendelige. Denne versjonen er med varmende krydder som gir julefølelse i hele kroppen! Krydder inneholder mye fiber og...
av Julianne | nov 14, 2023 | FROKOST, LUNSJ/MIDDAG
Det skal være enkelt å spise magevennlig og det skal smake godt. Når jeg lager oppskrifter er det også viktig for meg at rettene er så normale som mulig slik at at hele familien kan spise samme mat. Det gjør det enklere å spise magevennlig i praksis (puh, å lage flere...
av Julianne | okt 11, 2023 | BAKST, SURDEIG
Denne oppskriften gir meg gode, saftige magevennlige brød hver eneste gang og er veldig lett å lage. Du trenger bare røre sammen deigen (f.eks på kvelden), legger deg for kvelden og lar hevingen skjer om natta. Dagen etter baker du ut og steker brødene 😊Oppskriften...
av Julianne | sep 22, 2023 | LUNSJ/MIDDAG
Bali kyllingryte fra Toro var en av mine favoritter som barn, men nå har jeg gjenskapt den i en magevennlig og mer næringsrikt versjon – og jeg tør påstå at den er enda bedre 😃 Oppskriften er hentet fra min nyeste bok Mageplagefri som denne uken er landets andre...
