Omelett-wrap (Glutenfri, Laktosefri, Low-FODMAP)
Så enkelt kan det faktisk gjøres! Sunt, godt og magevennlig. Perfekt til lunsj og til sene helgefrokoster.
Til en wrap trenger du
2 egg
Litt salt
Litt olje eller smør i stekepanna
Noe godt å putte inni
Slik gjør du
Visp 2 egg sammen og tilsett litt salt. Ha fett i stekepannen, ha i eggene og stek på middels varme til eggene er så godt som stivnet på toppen. Snu omeletten og la den steke videre i et par minutter. Ferdig! Fyll wrapen med det du liker og nyt lunken eller kald. I dag ble det en skinke-ruccola-paprika-tomat-wrap på meg. Tomt kjøleskap om dagen!
Ha en nydelig kveld!
Julianne : )
