Rask kyllingwok (lavFODMAP)

Har du noen gang prøvd å bakt med jyttemel? og vet du om det er sunt? :)

Jeg har fulgt lav fodmap-dietten en stund nå og merker definitivt bedring, men jeg «straffes» veldig fort om jeg spiser noe feil. De gluten-og laktosefrie knekkebrødene fra wasa for eksempel, gir meg kjempe magesmerter. Men men…man lærer stadig;) Det jeg savner er et lettere måltid for dager jeg har supertravelt program og ikke vil spise mye, eller er uvel i magen og derfor ikke har matlyst. Jeg har tenkt på en shake og fikk tipset fra en annen med IBS at hun brukte herbalife sin «formula 1 fri for laktose, gluten og soya». Ingredienslisten ser slik ut:

Erteprotein (43,5 %), fruktose, saflortistelolje, fructooligosakkarider, fortykningsmidler (guargummi, xantangummi, carrageenan, pektin), kalsiumsitrat, kaliumfosfat, smakstilsetninger, cellulosepulver, maiskli, solsikkelecitin, L metionin, rapsolje, magnesiumoksid, natriumklorid, L-askorbinsyre, betakaroten, DL alpha-tocopheryl-acetate, blåbærjuspulver (0,04 %), grantateplejuspulver (0,04 %), søtningsmiddel (sukralose), jernfumarat, nikotinamid, persillepulver, papayapulver,
sinkoksid, D-kalsiumpantoten, mangankarbonat, kobbersitrat, cyanokobalamin, kolekalsiferol, pyridoksinhydroklorid, riboflavin, tiaminhydroklorid, pteroylmonoglutaminsyre, kaliumjodid, natriumselenitt, D-biotin.

Er dette noe vi kan drikke? Jeg synes jo ingredienslisten er skremmende lang, men det hadde vært så deilig å ha noe enkelt å drikke i farten som samtidig mettet litt:)

Tislutt vil jeg si at det er en veldig bra bok du har laget! Jeg koser meg med oppskriftene og senest idag laget jeg en stor porsjon med bokhvetevafler så jeg kan ha til lunsj resten av uken:)

Nå sitter jeg her med boka di i fanget og er veldig spent på om dette kommer til å hjelpe min mave. Boka er utrolig oversiktlig, lett å lese og har masse lekre bilder. Så den er vel verdt å ha i bokhylla. Ang.bokhvetemel…må en bruke den lyse typen i f.eks pannekakene?

Hei! Hva vil du anbefale å spise hvis magen virkelig har slått seg vrang? Hvis magen er ordentlig oppblåst, og jeg er skikkelig kvalm eller ha vondt. Er det noen spesielle matvarer som er godt egnet da? Som er spesielt lite belastende? Jeg tenkte kanskje ris for eksempel?

Høres lurt ut! Ris og riskaker med skinke for eksempel pleier ofte å fungere bra. Yoghurt også. Takk for svar!

[…] Onsdag: Rask kyllingwok […]

Hei!

Hele Fodmap er nytt for meg, men kommer til å kjøpe boken og følge en så streng diett som jeg klarer. Blir nok tøft, men nå er det nok, må finne en løsning på problemene. Spesielt middager reagerer jeg på, så det kommer nok mange spm fra meg på den fronten etterhvert :p Men du svarer veldig godt så du vil nok helt sikkert hjelpe meg mye :) Har lest at jeg bør holde meg unna fullkornspasta, såg du listet opp fullkornsris nå, så det går fint da? Veldig mye å sette seg inn i.. Hvordan taklet samboeren din det til å begynne med forresten? Regner med de rundt meg ikke bare gleder seg over endringen i matveien..

Tusen takk for godt svar! :) :)
Det er sant, er nok ikke kjekt for de rundt meg heller.. Får sette meg inn i dietten så snart jeg har boka di, tror nok det har mye å si :) Takk for en fin og veldig nyttig blogg! Har allerede en god dose håp :)

Hei! :)
Off, har mer eller mindre fulgt denne dietten siden 5 Januar (noen utskeielser har det blitt i bursdager og på helg, men det er veldig lite det også, har virkelig passet meg for hvor mye og hva jeg har spist), men syns ikke jeg blir noe bedre :( Syns den første uka gikk tåelig greit, men så ble det værre igjen :( Masse luft i magen hele dagen, helt til jeg(om jeg i det hele tatt klarer å gå på do i løpet av dagen, forferdelig hard i magen)kan bli litt bedre i et par timer før det er samma slitet igjen.. Men ser du skriver soyasaus, hvordan soyasaus bruker du? Jeg har kjøpt den glutenfrie, men den er jo laget av soyabønner, er ikke det høy FODMAP? Det blir en del aktosefri fløtesaus med soyasaus i.., har funnet ut at dette blir en god saus til ganske mye.. Men jeg skjønner ikke om det er det at jeg spiser for mye av noe så det blir høy FM av det,eller om det er noe som egentlig er lav FM som jeg spiser? Ser hun Cecilie som også har gitt ut en bok skriver at hun ikke tåler agurk, paprika og maismel selv om det er lav FM.. Syns det beg å bli utrolig vanskelig når det ikke er noen endring eller bedring, da er det vanskelig å kunne finne ut hva jeg ikke tåler.. HJEEEEEEELP!!!!! :-/ :)

Heia! Elsker bloggen din. Måtte jo bare kjøpe boken din også! :-)

Meg og kjæresten har sushi i kveld, å jeg driver å klør meg i bakhodet å er kjempe usikker på om sushi er ok? Hva med vanlig kikkoman? Og wasabi selvsagt :-P
Jeg blir rett og slett ikke helt klok.
Jeg har gått på dietten i 1 uke. Føler meg fantastisk!
Keep up the good work ;-) <3

[…] Mandag: Rask wok med svinekjøtt  […]

[…] Kyllingwok med […]

Prøvde denne retten til middag i går Onsdag 20 Mai. Kjempe god. Håper magen oppfører seg utover dagen i dag, men det tror jeg. Alt vell så langt. Hentet boken for ett parr dager siden, gleder meg til å begynne å bla i den :-)
Ivar.

[…] Mandag: Rask wok med kylling […]

Hei. Har du en oppskrift på bacalao som er magevennlig?

Hvordan er det med hvitløkskrydder (pulver), kan det brukes? Har kjøpt Asofoetida, men ikke helt det samme.

Hvilke risnudler brukte du i denne oppskriften og hvor kjøpte du de? Har kun sett en type i matbutikkene, og denne så litt annerledes ut! Utrolig bra side forresten, mange gode oppskrifter :)

Hei
Hvilken løk bruker du i bacalao
Jeg synes at vårløk smaker så lite…