Frozen yoghurt med blåbær (lavFODMAP)

Vel. Denne tittelen lyver vel litt. Dette er egentlig ikke ekte frozen yoghurt, men frosne blåbær i yoghurt som gjør at den minner litt om is, om du forstår hvor jeg vil med dette. Jeg har også i litt cottage cheese for å gi måltidet et lite proteinløft. Denne er som alltid veldig enkel, og veldig god! Den egner seg godt som lunsj også: Lag den i en boks/glass med lokk. De frosne blåbærene sørger for at lunsjen din holder seg kald ;)

Dette trenger du: 

Ønsket mengde laktosefri yoghurt naturell 

2-3 ss cottage cheese 

3 ss frosne blåbær (eller andre frosne bær) 

Litt lønnesirup eller annen søtning

Toppes med f.eks banangranola eller hakkede nøtter 

Slik gjør du: Bland sammen yoghurt, cottage cheese og frosne blåbær. Ringle over litt lønnesirup og strø over banangranola, hakkede valnøtter eller lignende. La den gjerne stå i noen minutter litt slik at blåbærene får tinet litt før du spiser :)

Håper det smaker!

Julianne