Uke 19: lavFODMAP-ukemeny
Gjennom hele april har jeg spurt dere lesere om IBS-historier for å rette enda større fokus på åpenhet og bevisstgjøring rundt IBS-diagnosen. April er IBS awareness-month! Selv om april er over, kommer jeg til å dele et par IBS-historier til, som ble innsendt i april, i løpet av neste uke. Dere som har vært så gode og delt deres historie, er med i trekningen av boken «LavFODMAP – en komplett håndbok for deg med sensitiv mage«. Jeg annonserer vinneren søndag 10. mai sammen med neste ukes magevennlige middagsmeny! Apropos – her er den kommende ukens middagsinspirasjon :)
UKE 19
Mandag: Fylt omelettwrap med salat
Tirsdag: Laks med ananassalsa
Onsdag: Rask wok med kylling
Torsdag: Ovnsbakt torsk med valnøttpesto fra kvardagsmat.no
Tips: bytt ut rødløk med det grønne av vårløken
Fredag: Moussaka
Lørdag: Thaisalat med appelsin og strimlet svinekjøtt fra matprat.no
Søndag: Torsk med grønnsaker og eggesmør fra godfisk.no
Håper helgen din har vært kanon! Selv har jeg tatt meg noen dager helt fri etter en veldig hektisk periode. Det var virkelig godt og høyst nødvendig… Puh :)
Julianne