Uke 24: LavFODMAP-ukemeny

Hei dere! Det er søndag igjen og det betyr nok en ny ukemeny. Hva synes dere egenlig om disse ukemenyene? Er de nyttige selv om jeg ofte gjentar noen av rettene? Slik er det vel i det normale hjem – de fleste gjentar sine favoritter ;) For mer middagsinspirasjon kan du også følge meg på instagram @juliannelyngstad. Her er noen av bildene jeg har delt den siste tiden:

IMG_3499

1. Sandwich med surdeigsbrød av spelt 2. Lørdagens middag for én: kylling, ovnsbakte poteter og salat 3. Glutenfri kanelsnurrkake laget av bollemiksen til det glutenfrie verksted 4. Stekt torsk med potetmos, gulrøtter og stekt morr :-)

UKE 24: 

Mandag: Fritatta (italiensk omelett) med salat

Tirsdag: Spaghetti bolognese

Onsdag: Bokhvetepannekaker fylt med frisk salat, spekeskinke og rømme (så enkelt og godt!) 

Torsdag: Sesamstekt laks med agurksalat fra Cooking with July ( <– min tidligere matblogg :-) )

Fredag: Ferske reker med glutenfri loff fra det glutenfrie verksted og salat

Lørdag: Stekt kyllingfilet med ris og tzaziki 

Søndag: Kokt torsk med gulrotstuing og bacon fra godfisk.no
Tips: Jevn sausen med speltmel eller maizenna for lavFODMAP og bruk laktosefri melk.


Puh, denne ukemenyen tok overraskende lang tid å lage. På tide med noe nytt og spennende! Flaks at jeg har mye inspirasjon om dagen :-)

Ha ei riktig fin uke :-) 

Julianne 

Click Here to Leave a Comment Below

studine - juni 7, 2015

Kan du lage innlegg med fremgangsmåte for kanelsnurrkaken? Den så veldig god ut. Er veldig glad i desserter og kaker, så håper på flere tips i fremtiden. :)

Reply
    Julianne - juni 7, 2015

    Jaaa :) Det skal jeg gjøre! Skal få ut oppskrift på den i neste uke :) Skal jobbe med mer søtt fremover, men da kommer det gjerne i en sunnere drakt :P Hilsen Julianne

    Reply
Monica Schjelderup - juni 7, 2015

Utrolig fin bok du har laget!! Har lest den fra perm til perm…og pugget fodmaplisten
Holder på med eliminasjon ,og skal holde meg unna melkeprodukter,sukker,gjær, egg og hvetemel…det blir ren kost! Denne boken har vært til stoor inspirasjon, selv om jeg ikke kan lage alt i den. Laget granolaen og energibarer …kjempegode. Du er flink!
Vennlig hilsen inspirert dame på 51

Reply
    Julianne - juni 9, 2015

    Hei Monica, tusen hjertlig takk for hyggelig tilbakemelding! Jøss, det blir skikkelig ren kost. Du får ha masse lykke til videre, så håper jeg at du finner ut av mageplagene dine etterhvert :) Stå på! Så gøy å høre at du er inspirert! Mvh Julianne :)

    Reply
Stine - juni 8, 2015

Jeg synes det er flott med ukemenyene! Det gir masse inspirasjon og ideer til hva vi kan lage så hele familien kan spise :-)

Reply
    Julianne - juni 9, 2015

    Takk for hyggelig tilbakemelding, Stine! Godt å høre at du setter pris på ukemenyene :) :) Hilsen Julianne :)

    Reply
Leave a Reply:

5 dagers gratis nettkurs om IBS, FODMAPs og mer!

x