Coco crunch-kuler (lavFODMAP)

SÅ herlig oppskrift! Før jeg fant ut av Lavfodmap-dietten lagde jeg ofte browniestrøfler med dadler, nøtter og havre, og de var såå gode:-) Nå gleder jeg meg utrolig mye til å teste ut disse i påsken. For ikke lenge siden laget jeg energibarene fra den første boken din, og de var og er utrolig gode – du er en reser på kjøkkenet! Skal på en fire-dagers lang skitur med friluftsliv på skolen, og da skal jeg lage en STOR boks med energibarer, om jeg trenger påfyll:-) GOD påske, kjære Julianne!

Hei,
Hva med å bruke dadler istedet for lønnesyrup?

Spirer du din egen bokhvete? Hvor lenge lar du frøene i så fall spire?

Hvis jeg ikke skal bruke spiret bokhvete, må de 80 grammene erstattes med noe?
Må bokhveten være spiret?

Disse virker helt nydelige. Gleder meg vilt. Må komme meg på helsekost imorgen å kjøpe spiret bokhvete før de stenger for påsken. Får vann i munn her. Du er så flink og du gjør det lett å gå på denne dietten. Bare det at du tar deg tid til å svare alle oss er imponerende. Til uken starter reintroduksjon. Blir spennende.

Hei. Jeg laget også disse ikveld og de ble veldig bra :-) erstattet sirup med fibersirup gold for å få de sukkerfrie (vet ikke om den er høy fodmap). Hadde heller ikke spiret bokhvete, men brukte kakao nibs i steden. Nam!

Hva slags kakao bruker du? :)

Hahaha, jeg klarer heller ikke unngå disse hvis jeg kommer over dem. Totalt avhengighetsskapende! Har også prøvd meg på hjemmelaget versjon, ligner litt på denne oppskriften. Men bokhvete holdt seg ikke sprø lengre enn et døgn :-/ Kanskje like greit, for hadde jeg hatt fri tilgang til disse så hadde jeg spist dem non stop :-D

Hei.hva kan jeg erstatte havregryn med? Tåler ingen former for mel el korn.
Takk for flott inspirasjon
Mvh Berit

Hei, lurer på om det finnes noe annet bindemiddel enn fibersirup og tørkede frukter, som er både lavkarbo og lavfodmap? Jeg er av den hypersensitive sorten, og tåler absolutt ikke FOS (som i fibersirup) eller noe sukker (ikke naturlig lønnesirup eller fruktsukkeret fra tørkede frukter). Aspartam går fint for magen, men det ønsker jeg jo å komme meg bort fra.. Uææ.. går det an å bruke eggehviter og gelatin til å lage slike ting, tror du? Blir glad for svar, ettersom jeg har lett og lett i flere år etter mulighet til å lage slike snacks selv :) Kan søte med naturlige søtsmaker som kakao, krydder, risprotein med sjokoladesmak og vanilje, så der har jeg muligheter :) Det er bindemiddelet jeg strever med å finne ut av!

Jeg har lage denne to dager på rad fordi det er noe av det beste jeg har smakt!! Første gang hadde jeg ikke lønnesirup, så da brukte jeg egg og peanøttsmør. Andre gang hadde jeg lønnesirup og resultater ble veldig likt :) hadde en god del mer vaniljesukker og tilsatte hvit sjokolade (ca 40 g til halv oppskrift)! Kan virkelig anbefales!! Men fråtsefaren er meget stor og kan gi litt magetrøbbel i store mengder… men det var verdt det! Erstattet spiret bokhvete med en god neve valnøtter og mandler som jeg kvernet.

[…] på Funky Fresh Foods. Jeg skal ikke ta æren for å ha kommet opp med oppskriften selv altså, jeg har lånt den fra Julianne Lyngstad sin blogg, men har endret litt på […]

Er ikke havregryn moderat fodmap?

Må bare fortelle om min lille vri på disse ?
I stedet for å rulle disse i kokos, rullet jeg noen i lakrispulver og noen i bringebærpulver (etter at de hadde stått i kjøleskapet en stund). Knallgode! ?

Lagde disse for noen dager siden, sykt gode, men de ble litt harde. Brukte agavesirup. Hvordan få dem til å bli mykere?