Påskegodt (lavFODMAP)
Er du klar for litt påskeferie? Det er jeg! I år reiser jeg hjem til Molde. Satser på avslapping, god mat, tullprat og yatzy med familien og kreativ hjemmetrening i hagen :)
Under fjorårets påske spilte ikke min mage på lag. Jeg var midt i et vendepunkt i livet hvor jeg bestemte meg for å slutte på klinikken jeg jobbet og starte 100 % for meg selv. Det var en vanskelig tid som gjorde magen ekstra sensitiv. Med mål om å gi magen fred og boikotte dagligvarekjedenes priskrig på smågodt, bestemte jeg meg for å lage magevennlig snop den påsken. Det vil jeg i stor grad gjøre i år også, for det var virkelig suksess. Må nok lage litt ekstra i år, for det var noen luringer i familien som snek til seg biter av "mitt snop" ;)
PEANUT BUTTER CUPS
Jeg har forelsket meg helt i peanut butter cups! Jeg har funnet ut at de smaker best rett fra fryseren (ja, der oppbevarer jeg dem hehe) og rett i munnen. La sjokoladen og peanøttsmøret smelte sammen på tunga og nyt smakene. MMmm!
COCO CRUNCH KULER
Så har vi favoritt nummer to, coco crunch kuler! Det som gjør disse ekstra gode er spiret bokhvete. Det må du på helsekost for å få tak i, men det er absolutt verdt den ekstra innsatsen. Har du ikke spiret bokhvete, kan du finhakke nøtter og tilsette :)
Oppskriften finner du her!
BOUNTY
Bounty kan også lages hjemme! Du trenger få ingredienser og du lager dem på relativt kort tid. Smaker ypperlig til en kopp med kaffe ;)
CHIAKULER
En god gammel klassiker fra Lyngstad Ernæring er jo chiakulene! De kan vi ikke komme foruten. Dette er fiberrikt snadder som egner seg som snop, søtt til kaffen eller på lange turer når du trenger litt energi.
Håper du fant noe som fristet! Ha ei nydelig helg <3
Julianne :)
