Sjokoladekuler med valnøtter (lavFODMAP)
Disse kommer du til å elske! Lages i en fei og smaker helt nydelig. Perfekt som kaffekos, som en energiboost før trening eller rett og slett som sunnere snop til helgen. Her har du oppskriften på en liten magevennlig godsak :)
Sjokoladekuler med valnøtter
Oppskriften gir ca. 20 kuler
Oppskriften er lavFODMAP, laktosefri, melkefri
For glutenfri velg glutenfrie havregryn
Dette trenger du
- 150 g lettkokte havregryn
- 30 g kakaopulver
- 1 ts vaniljepulver
- 1 ts pulverkaffe
- 1 dl kaldpresset kokosolje (ikke smeltet)
- ½ dl lønnesirup
- 50 g finhakkede valnøtter
- ½ ts maldonsalt
Slik gjør du: Kjør havregryn til mel i en foodprosessor. Tilsett kakaopulver, vaniljepulver og pulverkaffe og kjør til blandingen er godt kombinert. Ha i kokosolje og lønnesirup og kjør til du får en smidig deig som du kan trille til kuler. Ha deretter i finhakkede valnøtter og smak til med maldonsalt. Trill deigen til små kuler og sett kaldt i kjøleskapet før du nyter! Om du vil, kan du trille kulene i finhakkede valnøtter som du ser på bildet, men det har ikke mye å si for smaken :)
Håper det smaker!
