Fylte speltlomper (lavFODMAP)
Et godt alternativ til brødskiva på lavFODMAP-diett er å bruke potetlomper. Litt spelt og hvete er OK med hensyn til FODMAP (selv uten bruk av surdeig). Potetlomper inneholder cirka 11 % hvete/spelt og resten er stort sett poteter som også egner seg godt på lavFODMAP-diett.
Det handler stort sett om mengder og min erfaring er at mange med IBS tåler godt et måltid bestående av potetlomper i løpet av en dag. Dette må du bare prøve deg litt fram på, men det kan være verdt et forsøk. Det er et lettvint, sunt og godt alternativ - og min favoritt er helt klart å fylle dem med godt pålegg og rikelig med magevennlige grønnsaker!
Fylte speltlomper
Oppskriften er lavFODMAP og laktosefri
Oppskriften inneholder gluten
Dette trenger du
2-3 potetlomper
Kremost
Spekeskinke
En god salat
Paprika
Agurk
Litt rødkål om du ønsker
Slik gjør du
Kutt opp grønnsakene i passe store biter. Smør et jevnt lag med kremost på potetlompene og dander skinke, salat og grønnsaker. Rull sammen til en wrap og la kremosten fungere som en lim som holder den sammen. Del lompen i to om du vil og nyt :)
Håper det smaker!
Julianne :)
For mer inspirasjon, tips og oppskrifter - følg meg i sosiale medier!
Facebook: Godt for Magen
Instagram: @julianne_godtformagen
