Magevennlig 17. mai (2020)
Hipp hurra for 17. mai!
Selv om vi ikke kan feire helt på vanlig måte i år, så må vi prøve å gjøre det beste ut av det, tenker jeg. Gå i tog med dine nærmeste og arranger potet- og sekkeløp i hagen Det blir bra!
I fjor på denne tiden var jeg høygravid, så i år skal vi feire vår aller første 17. mai som en liten familie - og det gleder jeg meg veldig til Vi har foreløpig ingen store planer, men med litt ekstra god, magevennlig mat, skal vi sørge for å feire bra likevel
I dag vil jeg dele noen tips til litt ekstra god magevennlig mat til 17. mai!
Skal du spise frokost eller et annen måltid sammen med andre, er et tips å ta med deg noe magevennlig - som for eksempel et magevennlig surdeigsbrød av spelt eller en magevennlig kake som alle kan nyte
Inviterer du hjem til deg selv, kan du alltids ta styringen og be dem ta med noe magevennlig til deg! Enten om de lager noe fra bunn (send dem en lavFODMAP-oppskrift på kake eller potetsalat) eller om du ber dem ta med magevennlig pålegg, frukt og grønt, en god kaffe eller ferskpresset appelsinjuice
Magevennlig brødmat
Surdeigsbakst
Eltefrie surdeigsrundstykker av spelt
12-timers surdeigsbrød av spelt
Brytebrød av surdeig og spelt
Glutenfri og lavFODMAP-bakst
Proteinrundstykker med gulrot
Enkle rundstykker med gulrot og gresskarkjerner
Eltefritt brød med valnøtter
Magevennlig pålegg og tilbehør
Spekemat som spekeskinke, fenalår og mør
Kokt skinke
Røket laks
Potetsalat
Eggerøre
Eggesalat
Harde, hvite oster/vellagrede oster inkl. hvitost, brie, camembert, blåmuggost osv.
Godt syltetøy av lavFODMAP-bær
Tomat, agurk og paprika og annet lavFODMAP-garnityr
Honningmelon, jordbær, bringebær, blåbær og druer
Se oversikten over mer lavFODMAP-pålegg her og sjekk appen NOBA for flere gode, oppdaterte alternativ!
Magevennlig drikke
Vann selvfølgelig! Tilsett litt blåbær, jordbær og litt frisk sitronmelisse for ekte 17. mai-stemning!
Ferskpresset appelsinjuice
Hjemmelaget iste: Lag te på vanlig måte, la avkjøles og tilsett is ved servering (se bilde under)
Kaffe og te
Noe alkoholholdig med bobler? Les mer om alkohol på lavFODMAP-diett her
Magevennlig søtt og kake
Pavlova med laktosefri krem og friske lavFODMAP-bær
Laktosefri fløteis (hjemmelaget eller kjøpt) med friske lavFODMAP-bær
Smuldrepai med blåbær
Trippel-sjokolade-bokhvete-cookies
Enkel ostekake på glass med blåbær og bringebær/jordbær
Jeg vil også anbefale deg å sjekke ut de fine kakene til Julia (magevennligmat.no) og Cecilie (lavFODMAP.no) Disse to dyktige damene er langt bedre på å lage lekre magevennlige kaker enn det jeg er
Generelle tips for å unngå at magen krangler denne dagen
Sørg for å spise regelmessig slik at det ikke blir for lang tid mellom måltider.
Sørg samtidig for at du ikke småspiser hele dagen, gi tarmen pauser mellom måltidene.
Unngå store mengder alkohol. Alkohol i seg selv kan trigge symptomer!
Sørg også for at du spiser mat først, slik at du ikke drikker alkohol på tom mage.
Drikk vann i løpet av dagen!
Jeg synes bitterurter (bitterstern fra helsekosten) er fint å ha tilgjengelig i vesken. Det kan roe ned magen om den begynner å knurre utover dagen.
Et lite bonustips til deg som vil kjøpe deg en pinneis på 17. mai eller senere i sommer!
Disse to er lavFODMAP: Magnum Vegan Almond
Hennig Olsen Crème Vegan Mandel
Håper du får en nydelig 17. mai feiring til tross for situasjonen!
Ta vare på deg selv og de rundt deg!
Hipp hurra og gratulerer med dagen som kommer fra meg