Category Archives for Ukemeny

Uke 15: LavFODMAP-ukemeny

Da er påskeferien snart over og vi må gjøre oss klar for hverdagen igjen. Jeg befinner meg fremdeles i Molde, og har hatt noen rolige dager hjemme hos min far. Jeg har ikke gått på ski, men har spist en del sjokolade og noen appelsiner ;) Ellers har jeg prøvd å jobbe meg frampå, da […]

Les mer

Uke 14: LavFODMAP-ukemeny

Nå håper jeg de fleste av dere er klar for en lang og avslappende påskeferie! Jeg kjenner jeg lengter etter noen dager fri selv, men jeg har fremdeles noen dager igjen før jeg tar turen hjem til kjære Molde. Jeg kan ikke huske sist jeg tilbrakte påskeferien hjemme. Siden jeg satt i gang med ernæringsstudiene, […]

Les mer

Uke 13: LavFODMAP-ukemeny

Puh. Rart å tenke på at hovedstaden var preget av converse, tynnere vårjakker og solbriller i går, mens snøen labber ned i dag. Her er det om å gjøre å ikke ta våren på forskudd! Uansett er det noe koselig med en styggværsdag. I dag har jeg kost meg på kjøkkenet og fylt opp knekkebrød-boksen. […]

Les mer

Uke 12: LavFODMAP-ukemeny

Ukens middagsmeny er nok en gang basert på bloggens oppskrifter, med et par magevennlige innslag fra andre. Denne uken har jeg for eksempel planer om å teste ut Karolines FODMAPs fiskegrateng. Den ser nydelig god ut! La deg inspirere av ukens middagsforslag! UKE 12 Mandag: Tomatsuppe med kokte egg  Tirsdag: Laks med forfriskende salat med […]

Les mer

Uke 11: LavFODMAP-ukemeny

Tenk at vi er i uke 11 allerede! Her i Oslo er snøen smeltet og flere steder er fortauene blåst fri for grus og strøsand. Tørre asfaltflekker er jo definisjonen på vår, og jeg vet ikke med dere, men de lyse dagene bringer virkelig energien og humøret fram i meg! Årstidene må være noe av det […]

Les mer

Uke 10: LavFODMAP-ukemeny

Denne uken har vært veldig innholdsrik! Jeg holdt blant annet mitt første offisielle foredrag om IBS og lavFODMAP på klinikken torsdag. Det er så gøy å kunne spre ordet rundt verdens mest spennende tema (etter min mening, hehe). Det blir absolutt ikke det siste foredraget jeg holder. Ellers fikk vi kjørt oss en tur til Sverige […]

Les mer

Uke 9: LavFODMAP-ukemeny

For et fantastisk vær vi har her i Oslo om dagen! I dag knyttet jeg på meg joggeskoene for årets første løpetur ute i fri natur (langs Akerselva, vel og merke). Etter vel tre uker med kranglete mage, føles det endelig som at vi har blitt venner igjen. Magen fungerer som den skal, luften i […]

Les mer

Uke 8: LavFODMAP-ukemeny

Hei! Da er jeg klar med ukens magevennlige middagsmeny. Denne uken gleder jeg meg spesielt til bokhvetepannekakene, derfor starter jeg uken med disse. Mest sannsynlig lager jeg en enkel tomatsuppe i tillegg til pannekakene, da det i følge min samboer er en tradisjon å kombinere disse to :) Oppskrift på lavFODMAP-tomatsuppe finner du i boken på […]

Les mer

Uke 7: LavFODMAP-ukemeny

God ettermiddag! Nå håper jeg helgen din har vært bra så langt. Jeg har faktisk gjennomført min første skitur for året. Årets mål er som alle andre år: Å slå antallet skiturer fra året før! I år betyr det én skitur til, og det bør være overkommelig :) Nei, jeg er litt dårlig på dette […]

Les mer

Uke 6: LavFODMAP-ukemeny

Denne uken har jeg planer om å bruke opp noe av maten jeg har liggende i både matskuffer og i fryseren. I det jeg åpner matskuffen finner jeg både hirse, quinoa, forskjellige typer ris og melsorter (som jeg aldri har prøvd) liggende. I tillegg er fryseren full av både fisk, kjøtt og tofu! Jeg hater […]

Les mer