Banangranolaen laget jeg for første gang i 2014, og den har blitt manges favoritt i ettertid. Jeg tror faktisk det er en av de mest populære oppskriftene jeg har laget. Det er utrolig artig! :D Jeg lager den fremdeles jevnlig selv og har prøvd ut flere varianter for variasjon. Dette er en av de vellykkede variasjonene; […]
Les mer
Denne bolle-oppskriften ble steikje bra! Jeg gikk inn i denne eksperimenteringen med mål om å lage litt grovere boller med litt mer mat i, så jeg byttet ut litt av speltmelet med havregryn. Det fungerte utmerket – og kanskje hadde bollene sett litt smoothere ut om jeg hadde brukt havremel isteden, så det kan du […]
Les mer
Bananbrød som smaker krydderkake… Altså, kan det bli bedre? Denne kan du nyte som den er til en god kopp kaffe, eller som en vanlig brødskive med pålegg. Kjempegodt med bare litt smør og hvitost. La bananene modne litt før du raskt slenger sammen røra til denne ? ?Bananbrød med krydder og valnøtter Oppskriften er lavFODMAP og […]
Les mer
Jeg har kommet inn i en veldig god rutine med surdeigsbakingen den siste tiden og planlegger nå slik at jeg har en oppfrisket, boblende surdeigsstarter på søndagmorgen. Jeg setter en brøddeig som holder til to brød etter frokost, lar den heve til kvelden og steker brødene ferdig rett før jeg går til sengs. Jeg kler […]
Les mer
Det finnes ikke noe bedre enn nybakt julebrød med godt smør og hvitost, så det må jeg ha hver eneste jul. De siste årene har jeg bakt julebrød av surdeig og spelt. Det ligger en oppskrift her på bloggen fra før, men deigen jeg gir deg oppskrift på i dag er enklere og tar kortere […]
Les mer
Mmm, endelig fikk jeg testet ut denne oppskriften fra dyktige Ina som driver en av mine favoritt matblogger: Mat på Bordet! Disse sjokoladenøttene er perfekt for deg som vil lage noe enkelt, magevennlig og litt sunnere nå i adventstiden eller ellers i året ✨Sjokoladenøtter med havsaltOppskriften er lavFODMAP, glutenfri og laktosefriFor melkefri velg en melkefri sjokoladeIngredienser100 […]
Les mer
Disse pepperkakekulene har jeg mumset på i hele desember, både med og uten sjokoladetrekk! Jeg synes de helt klart smaker best med sjokoladetrekk, men det bestemmer du helt selv. Perfekt magevennlig førjulskos som smaker skikkelig godt til kaffen! PepperkakekulerOppskriften gir 15-20 kuler Oppskriften er lavFODMAP og laktosefriFor glutenfri velg glutenfrie havregrynFor melkefri velg en melkefri sjokolade (ellers inneholder […]
Les mer
De siste ukene har jeg storkost meg på kjøkkenet og eksperimentert fram noen nye magevennlige oppskrifter! Har du fulgt meg på Instagram den siste tiden, så har du sett litt av godsakene jeg har laget – for det er stort sett bare magevennlig kosemat som julebrød, pepperkakekuler, konfekt og ikke minst disse luftige lussekattene av […]
Les mer
[reklame i samarbeid med Det Glutenfrie Verksted]I vår leste jeg om The FODMAP friendly sitt sertifiseringsprogram av produkter og nevnte det for Monica som driver Det Glutenfrie Verksted. Det hadde jo vært ekstremt nyttig å få merket produktene slik at det ble enklere for deg som følger lavFODMAP-dietten å velge gode, magevennlige produkter. Monica fulgte […]
Les mer
Disse surdeigsvaflene kjempegode og perfekt å kose seg med i høstmørket. Server dem med godt pålegg og grønnsaker, eller nyt dem som tradisjonelle vafler med laktosefri rømme og syltetøy – like god til hverdags og til fest med andre ord Surdeigsvafler av spelt Oppskriften gir 8 store vaffelplaterOppskriften er lavFODMAP, laktosefri og melkefriIngredienser6 dl speltmel (gjerne en […]
Les mer
