Banangranola (lavFODMAP)

I dag deler jeg en av mine favorittoppskrifter: Banangranola! Søt, sprø og klumpete (dette er positivt)! Denne lager jeg minst en gang i uka og begynner å se små tendenser til avhengighet… Dagen er ikke helt den samme uten :) Dette trenger du til 10 dl granola 2 bananer ½ dl lønnesirup (kan sløyfes) ½ […]

Les mer

Vaffel-sandwich

I dag titter jeg innom med et aldri så lite lunsjtips! Dere husker kanskje forrige ukens FODMAP-vennlige produkt? Pannekakemiksen basert på bokhvete kan jo brukes til mer enn bare pannekaker; de gjør seg også godt i vaffelform. Du kan alltids tilsette litt søtt, en klype kardemomme og servere disse som vanlige vafler med bær og […]

Les mer

Ukens FODMAP-vennlige: Aulie speltlomper med havre

Endelig fant jeg den mye omtalte, FODMAP-vennlige potetlompen fra Aulie. Jeg handler omtrent bare på rema 1000 og har derfor ikke fått med meg at disse finnes. Etter tips fra et par av dere, gikk jeg i ens ærend innom Kiwi på lompejakt. Og gjett om jeg fant! Dere har helt rett i at disse […]

Les mer

Jeg er i Bymagasinet!

Hei og god mandag! Håper helgen har vært bra :) I dag titter jeg innom for å vise dere noe kjekt! Jeg har nok en gang fått ansiktet mitt på trykk, denne gangen i Bymagasinet Molde og i Ålesund! Jeg er veldig fornøyd med resultatet og synes det er utrolig stas å bli portrettert på bakgrunn av det […]

Les mer

Hvordan koke quinoa!

Hei dere! Siden quinoa er nokså ukjent for mange, tenkte jeg at jeg skulle gi dere en liten innføring i hvordan tilberede gullfrøene. Gjøres dette feil,  kan du ende opp med en våt og tung quinoa framfor en tørr og fluffy en! Sistnevnte er den vi ønsker :) Dette trenger du:  En sil med små […]

Les mer

Quinoalapper

Jeg postet et bilde av disse lappene på instagram for noen uker siden, og lovte å dele oppskriften i løpet av kort tid.  Denne oppskriften ble faktisk postet på VG en gang som en av «ti spennende måter å bruke quinoa på» ! Lappene fortjener et lite comeback og publiseres derfor på Lyngstad Ernæring også. […]

Les mer

Ukens FODMAP-vennlige: Buckwheat Pancake Mix

Hei folkens! Først og fremst må jeg bare si at det er veldig gøy med så stort engasjement rundt «ukens FODMAP-vennlige». Jeg oppfordret dere til å dele tips til FODMAP-vennlige produkter og det har dere absolutt gjort! Fortsett med det. Det krever en felles innsats og sammen får vi til mer enn hvis vi går […]

Les mer

Et hint av hvitløk

Hvitløk er en kilde til FODMAPs og noe vi bør unngå i store mengder. Heldigvis bruker vi normalt sett ikke store mengder hvitløk i matlaging, så får du servert en gryte som inneholder ett fedd hvitløk – som skal spises av fire personer – vil dette være uproblematisk for de fleste. Selv lager jeg mat […]

Les mer

Proteinvafler (lav FODMAP)

Jeg kikket gjennom min tidligere matblogg Cooking with July, og fant en oppskrift jeg har valgt å gi navnet «proteinvafler» (på grunn av innholdet av egg og cottage cheese). Oppskriften er omtrent helt lik som de populære cottage cheese lappene mine, men i en annen drakt :) Disse vaflene passer yppelig som et alternativ til brødskiva […]

Les mer

FODMAPs i alkoholholdig drikke

Helsedirektoratet anbefaler generelt et begrenset inntak av alkohol og inntaket bør ikke overstige mer enn 10 g alkohol per dag for kvinner og 20 g for menn. Dette tilsvarer 1 enhet alkohol for kvinner per dag og 2 enheter alkohol for menn. Helsedirektoratet anbefaler også at man ikke drikker alkohol for helsens skyld, unngår beruselse […]

Les mer
1 28 29 30 31 32 36

5 dagers gratis nettkurs om IBS, FODMAPs og mer!

x