Denne retten smaker friskt og godt i sommervarmen og er selvfølgelig lav FODMAP. Jeg er veldig glad i å ha frukt i salaten og denne gangen fikk vindruer være med på festen!

Salat med laks og druer

---

Oppskriften gir 2 porsjoner
Oppskriften er lavFODMAP, glutenfri, laktosefri

Ingredienser
2 stk laksefilét (+ salt og pepper)
En pose baby leaf salat
Paprika
Agurk
Tomat
Vårløk (kun det grønne)
Druer
Fetaost i blokk
Kremet balsamicoeddik

Slik gjør du
Tilbered laksen slik du liker den best: ovnsbakt, grillet, kokt eller stekt! Kutt og bland sammen salatingrediensene i en bolle. Servér med litt fetaost og balsamicoeddik. Voila!

Nyt og kos deg!

Julianne 💗