Kostveiledning/kontakt

Hei!

Jeg er litt usikker på FODMAP-innholdet i stikkelsbær (gooseberries på engelsk), men de er flere steder listet som lav FODMAP uten at jeg vet 100 % sikkert. Prøv deg frem og husk at symptomtrigging ofte er mengdeavhengig.

Hilsen Julianne :-)

Torsdag er balldag! Hehe. Potetball er laget med hvetemel om jeg ikke tar helt feil (har aldri laget det selv, har bare kjøpt ferdig) i tillegg til at det er et tungt og fettrikt måltid som igjen kan gjøre det tungt å fordøye. Alle som har spist potetball, komper, komler eller sekkjepåse i Vistdal vet at det ikke er mye annet å gjøre enn å finne sofaen etter et slikt måltid ;) Spis gjerne ball, men en liten porsjon vil nok være best for magen! Spis mest tilbehør i form av gulrot, kålrabi, litt bacon og kjøtt framfor potetballen i seg selv. Det er jo tilbehørt som gjør hele måltidet uansett, eller?

Tusen takk for hyggelig kommentar, Gøril :)

Hilsen Julianne

Hei Torunn! Dette skal jeg fikse opp i :) Vi har styrt litt med oppgraderinger og flytting av nettsiden så det har nok skjedd noe krøll. Tusen takk for at du tok deg tid til å si fra :)

Hilsen Julianne

Hei, Maria!

Jeg skjønner godt at du blir usikker når det kommer til hvitløksolje. Selv har jeg en hvitløksolje hvor jeg ser bitene, se bilde her:
http://lyngstadernaering.no/2014/08/01/sett-smak-pa-maten-bruk-en-hvitloksolje-lav-fodmap/ – denne er kjøpt i Spania, men jeg vet den er å få tak i i Norge også. Men for enkelhetens skyld skal jeg ta en titt når jeg er på butikken neste gang. Si fra hvis du også finner en slik olje :) Unngå oljer hvor de har brukt «hvitløksekstrakt» framfor biter av hvitløk.

Du har helt rett i at det kan være farlig å lage sin egen hvitløksolje, det anbefales ikke å gjøre på egenhånd! En annen fin måte å få hvitløkssmak i maten på er å ha litt olje i stekepannen, steke et hvitløksfedd på svak varme i noen minutter for deretter å fjerne det. Da får oljen et lite hint av hvitløk og du kan fortsette tilberedningen av maten din i stekepannen. Men det er viktig å huske på at det er ingen krise hvis du får i deg en veldig liten mengde hvitløk. Hvitløk spises i så små mengder i utgangspunktet og er derfor ikke like ille som f.eks løk (som vi gjerne spiser i større mengder).

Håper dette var oppklarende!

Hilsen Julianne :)

Hei Karine, takk for hyggelig kommentar :)

Desverre er Alpro sine soyaprodukter laget av avskallede soyabønner, det vil si at de inneholder FODMAPs. Soyaprodukter som er laget av soyaproteinet er lav på FODMAPs, men dette er så vidt jeg vet ikke å få tak i i Norge. Husk at det kommer an på hvor store mengder soyamelk du bruker, hvis det handler om en melkeskvett i kaffen i ny og ne så går dette helt fint :)

De FODMAP-vennlige alternativene til laktoseholdig melk er laktosefrie varianter, kokosmelk og rismelk.

Mvh Julianne :)

Takk for så raskt svar:) Det var det jeg trodde, da holder jeg meg til de laktosefrie produktene. Lurer også på en ting til: Vil det bli det samme for soyasaus da? Jeg leste på den glutenfrie, men den er det jo fortsatt soyabønner i, så da må vi vel unngå den og? :)

De laktosefrie produktene er absolutt de beste alternativene, både ernæringsmessig og med tanke på tilgjengelighet :)

Soyasaus (opptil 2 ss per måltid) er lav FODMAP i følge Monash Universitetets målinger, så det trenger vi ikke unngå! Normalt sett spiser vi soyasaus i svært små mengder per måltid, og det er jo mengdene som gjelder i forbindelse med trigging av IBS-symptomer :)

Mvh Julianne :)

Hei :) Hvordan er det med Oatly sine produkter? De bygger jo varene sine på havre. Ser havre er i gul kategori, men tenker f.eks. imat fraiche (‘creme fraiche’) bruker du jo bare litt av i maten. Ingredienser: Syrad havrebas (vatten, havre, syrningskultur), vegetabilisk fett (palm och rapsolja), potatisstärkelse, emulgeringsmedel (E472e), stabiliseringsmedel (E407), syra (äpplesyra, mjölksyra), kalcium.

Hei Mette :) Jeg kjenner desverre ikke til FODMAP-innholdet i havreproduktene til Oatly. Min erfaring er at mange IBS-pasienter tåler produktene godt. Prøv derfor med en liten mengde og vurder hvordan magen din tåler det. Mvh Julianne :)

Takk skal du ha, Eirin :)

Jeg tror ikke multer er testet, her gjelder det nok å prøve seg litt frem. Nype eller nyperose (rosehip på engelsk) lister mange opp som lav FODMAP, men dette er ikke fra sikre kilder, derfor tør jeg ikke si ja eller nei her :) Prøv deg frem og vurder hvordan magen din tåler det!

Julianne :)

Jeg har en teskje nypepulver i havregrøten hver morgen og det går bra…

Så flott! :)

Hei Marie! Takk for det!

Jeg savner også en oversikt over nøyaktig hvor mye FODMAPs det er i de forskjellige matvarene, det hadde gjort det mye enklere å sette sammen et måltid eller for eksempel bake brød. Jeg var på IBS-seminaret forrige helg og der dukket det opp en liten oversikt over innholdet av fruktose og fruktaner i ulike kornvarer. Jeg har ikke tilgang til artikkelen, men skal se om jeg ikke får tak i den! Her er i alle fall linken, så hvis du er tilknyttet et universitet med tilgang til et stort utvalg av vitenskapelige artikler så får du helt sikkert tak i den.

Quantification of fructans, galacto-oligosacharides and other short-chain carbohydrates in processed grains and cereals. J. R. Biesiekierski, O. Rosella, R. Rose, K. Liels, J. S. Barrett, S. J. Shepherd, P. R. Gibson andJ. G. Muir

Jeg skal bruke litt tid på dette. Takk for viktig spørsmål!

Mvh Julianne :-)

Hei Ane!

Så godt å høre at du opplever forbedringer etter at du la om kostholdet ditt. En lav FODMAP diett vil desverre ikke kurere IBS – da IBS er en kronisk lidelse. Har du IBS har du en ekstra sensitiv tarm noe som gjør at du enklere vil kunne oppleve smerter i det du spiser matvarer som kan gi deg gass i magen. En lav FODMAP diett vil derimot kunne redusere plagene dine slik at du lettere kan leve et normalt liv. Det er helt normalt å fremdeles ha dårlige dager når du går på lav FODMAP diett – det er ofte flere faktorer som spiller inn på trigging av symptomer.

I januar kommer boken jeg jobber med, der vil jeg beskrive utprøvingsfasen av FODMAPs veldig nøye :)

Mvh
Julianne

Hei Thyra, så kjekt at du liker bloggen min :)

Mengden spelt og havregryn er veldig individuelt fra person til person, så jeg ville ha prøvd meg fram med små mengder for deretter å øke mengden hvis du føler dette går bra. Monash universitetet har derimot en APP som viser mengder: 23 g havregryn per servering – dette er noe du kan forholde deg til, men jeg ville først og fremst ha stolt på egen magefølelse framfor slike tall. 23 g havregryn er lite. Maismel er lav på FODMAPs og fiberhusk er også trygt å spise :)

Mvh
Julianne

Takk for svar! :)
Ja, har appen, men slet litt med å finne helt ut av mengder mel og korn. Er også litt skummelt siden det varier litt fra dag til deg hvor sensibel man er.
Har brukt en amerikansk blogg som heter Well balanced av Kate Scarlata endel for å finne litt oppdatere lister, så den kan anbefales
Kom på at jeg lurte litt på et par andre fortykkningsmiddel, guar gummi (guarkjernemel) og xanthan gummi. Johannsbrødkjernemel leste jeg at man skulle være forsiktig med, men vet ikke helt med de andre to.

Kate Scarlata er en av mine FODMAP-forbilder, så henne kjenner jeg godt til. Sjekk også ut Patsy Catsos og Suzanne Perazzini for litt utenlandsk inspirasjon :) Ifølge Patsy er guargum og xantangum lav på FODMAPs, men dette har nok mye med at vi spiser det ofte i ganske små mengder. Men greit å vite! Johannesbrødkjernemel (også kjent som carob powder) er høy FODMAP.

Mvh
Julianne

Hei Ane!

Så herlig det må føles å være bra så lenge. Hvordan var kostholdet ditt i ukene etter at du gjennomførte undersøkelsen? :-)

Mvh
Julianne

Hei Grete, tusen takk for hyggelig kommentar :) Jeg håper virkelig at lavFODMAP er det som skal til for at du også kan redusere mageplagene dine. God jul til deg også! Og lykke til med kostendringene i januar!

Mvh Julianne :)

Hei Tove! Takk for hyggelig kommentar :) Ja, de mageplagene har en tendens til å følge generasjonene desverre.
I boken har jeg noen oppskrifter uten havre, men siden dette er en matvare som er lett å få tak i og mange kjenner, har jeg brukt en del av det. Havregryn kan byttes ut med andre gryn som speltflak, bokhvetegryn, quinoaflak, hirseflak eller lignende. Du kan også bytte det ut med mel som du vet du tåler :) Det er enklere å komme med tips hvis du har en oppskrift du ønsker å tilpasse, det er ikke alle smaker som går like godt sammen. Her gjelder det å eksperimentere seg frem :)

Mvh Julianne

Hei Lisbeth! Så godt å høre at magen din er bedre :) Etter 40 år må det føles helt fantastisk!

Når det gjelder glutenfrie melblandinger, spesielt de grovere variantene, kan vi ofte finne FODMAPs. Betefiber er for eksempel en magebølle (jeg liker at du bruker det uttrykket! Hehe) Betefiber blir ofte tilsatt for å øke fiberinnholdet. Betefiber betegnes også som roefiber og sukkerroefiber og fungerer som mat til tarmbakteriene våre som igjen gir gassproduksjon. Lyse, glutenfrie melblandinger (fra toro f.eks) er ofte lavFODMAP og kan brukes i for eksempel søt bakst og kaker. Ingrediensene i slike produkter varierer fra produsent til produsent, så les ingredienslisten nøye før du kjøper produktet :)

Ønsker deg en god helg, Lisbeh!

Mvh Julianne

Hei Svanhild :) Tusen takk for hyggelig tilbakemelding! Det var akkurat det mine tanker var da jeg jobbet med boken: Hva hadde jeg selv hatt nytte av da jeg selv satt i gang med kostholdet? Å finne ut av dette på egenhånd krevde å samle mange tråder og det gjorde kostholdet veldig komplisert. Jeg håper virkelig at boken kan bidra til at kostholdet blir lettere å følge for de som er helt ukjent for lavFODMAP :)

Mvh Julianne

Hei Trude! Takk for hyggelig kommentar :) Jeg tenker absoluttt at du kan prøve deg på lavFODMAP om du sliter med magen. Jeg har selv god erfaring med kostholdet i forbindelse med forstoppelse, så det er verdt et forsøk!

Mvh Julianne

Hei Veronika! Takk for hyggelig kommentar :) Boken vil selges i bokhandel og på nett, så det er bare å holde utkikk (eller spørre i bokhandelen) :) Lykke til med kostomleggingen!!

Mvh Julianne

Hei Christel, tusen takk for hyggelig kommentar! Godt å høre at du har sans for boken, og jeg ønsker deg lykke til med kostomleggingen!

Mvh Julianne :)

Hei Alex :)

Personlig har jeg god erfaring med å spise både gjær, bakepulver og egg med min IBS. Men i og med at jeg ikke er glad i hverken gjærsmak eller smak av bakepulver (scones kan f.eks få en kraftig bakepulver smak da det ofte brukes mye i en deig) og spiser derfor så lite som mulig av det. Jeg vet at mange reagerer dersom de spiser mye gjær, så det er absolutt en matvare som kan bidra i symptomtrigging. Hvilke erfaringer har du med gjær, bakepulver og egg?

Mvh Julianne

Hei!
Så bra du kan spise det selv med IBS!
Jeg blir i dårlig form av gjær og sluttet å spise brød for mange år siden- og jeg savner å spise noe jeg kan ha pålegg på som ikke kanser;)

Bakepulver er heller ingen god idé da magen blåser seg helt opp og jeg ser ut som jeg er i niende måned. I dagene etter inntak av slike ting er jeg nesten helt forstoppet.
Jeg tenker alt dette løser seg med tiden, men akkurat nå må jeg passe veldig på hva jeg spiser.
Stivelse og fiber fungerer ikke så bra, så kan bli veldig vrient etterhvert med alle hensyn!
Veldig glad jeg kom over denne siden med alle de gode sorteringene som er gjort her:) ble så glad at jeg skrev mitt første innlegg på nettet noensinne!:)

Det er veldig interessant. Kanskje surdeigsbrød er noe for deg? Har du testet det?
Det er kjekt å høre at du liker siden min :D Om du noen gang skulle ha behov for hjelp med kostholdet ditt, tilbyr jeg også kostveiledning på Klinikk for Alle på Majorstua i Oslo :)

Mvh Julianne

Hei Ann-Kristin.

Havregrøt er greit :) Noen reagerer på mye havre, så prøv deg litt frem på mengdene og ikke spis det til flere enn ett måltid i løpet av dagen. Mitt tips ;)

Mvh Julianne

Har lenge vært laktoseintolerant. Ble tipset om at jeg kunne ha irritabel TARM av kursleder på Grete Roedekurs. Å se og høre dere var litt som å se selv i speilet……Det virker som det er mer jeg reagerer på enn laktosen, ja……

Hei Gerd Irene :) Det er godt å høre at du fikk en liten aha-opplevelse etter å ha sett oss med irritable tarmer på God Morgen Norge. Det er ikke umulig at det er andre matvarer som skaper trøbbel for magen din også. Les deg litt opp på hva slags matvarer som er høyFODMAP (se listen under FODMAPs på siden min) og kanskje finner du noen av dine store syndere. Husk å se over listen med matvarer som er lavFODMAP også, slik at du kan spise mer av disse matvarene og helle redusere matvarer med høyt nivå av FODMAPs.

Mvh Julianne :)

Hei og takk for svar! Jeg har allerede lest litt, og jeg har bestilt boka di

Det er hyggelig å høre, Gerd Irene :)

Hei Sissel :) Den iPaden er ikke alltid like enkel å ha med å gjøre. Jeg kan desverre ikke sjekket det personlig, men om du tar kontakt med haugenbok.no (om det var gjennom dem du handlet boken) så hjelper de deg! Send de enten en mail på: epost@haugenbok.no eller ring 700 74 500. Jeg håper det løser seg!

Mvh Julianne

Hei Katarina! Løk er en av de matvarene som gjemmer seg i mye av maten vi spiser i løpet av en dag, noe som gjør løk til en matvare om kan skape trøbbel for de fleste av oss med IBS. Det er veldig vanlig at pølser inneholder løk, men om du opplever symptomer eller ikke er avhengig av hvor mye du spiser. Velg helst pølser uten løk om du skal spise pølse, for eksempel Leiv Vidars wienerpølser.

Mvh Julianne

Hei Ingrid :) Jyttemel original inneholder betefiber som kan bidra til symptomtrigging hos folk med IBS. Dette er selvfølgelig mengdeavhengig, så test det gjerne ut og vurder om magen din tåler det :)

Mvh Julianne

Ok, tusen takk for raskt svar!

Hei Astrid! Risproteinpulver kan være et lavFODMAP-alternativ. Jeg lurer på om ikke dette kan være et godt valg (uten at jeg har prøvd det selv): http://www.thirdwavenutrition.com/product/sample-product/ De selger det på life, vet jeg :)

Mvh Julianne

Hei Anne :) Det er godt å høre at både siden og boken er til nytte for deg! Det er mye å sette seg inn i, så være tålmodig og ta deg tid til å lære. Leit å høre at du hadde deg en nedtur etter sushien – kan det ha vært noe annet du har spist tidligere på dagen?

Mvh Julianne

Det er ikke alltid like godt å si hva som trigget symptomene, dette med FODMAPs kan være komplisert.
Det stemmer, olivers hvitløksolje inneholder nok FODMAPs – om jeg forstår produksjonsmetoden riktig. Jeg har vært inne og spurt selv og kom fram til at den ikke vil egne seg. Har du prøvd å lage din egen hvitløksolje? Eventuelt hvitløksinfusert olje direkte i stekepanna?

Mvh Julianne

Hei Ragnhild, takk for hyggelig kommentar :)

Krekling vet jeg desverre ikke om er lavFODMAP eller ikke, så her gjelder det å prøve deg frem. Sitronsyre er lavFODMAP, så det kan du bare bruke. Om du føler symptomer ved stort inntak av kreklingsaften, kan du prøve å drikke mindre mengder. Husk at det først og fremst er din mage og tarm som avgjør om du reagerer på noe eller ikke :) Håper dette var til hjelp!

Mvh Julianne

Så bra, Gerd Irene :D

Hei Bjørg Anne, så kjedelig med forkjølelse! Doc er lavFODMAP (ikke den sukkerfrie, men den originale) og så har vi en variant fra Repsils Double Action som også er lavFODMAP :) God bedring!

Mvh Julianne

Hei :) Buljongpulver/terninger som inneholder gjære løk- og hvitløk som er tørket og pulverisert. Det gjør det hele mer konsentrert og rikere på FODMAPs enn hvitløk og løk i fersk form. Spesielt grønnsaksbuljonger inneholder en del løk og hvitløk, men har du prøvd kyllingfond fra touch of taste? ( http://www.touchoftaste.no/produkt/kyllingfond/ ) Den er min favoritt uten løk og hvitløk :)

Hehe, sekkjepåse har jeg aldri smakt selv (ennå), men jeg har hørt noen historier fra sekkjepåsedagen i Vistdal fra min mor :)

Ha en god dag :)

Mvh Julianne

Hei Turid! Laktosefrie produkter er ikke skadelige for de som ikke har toleranse, så det går helt fint å lage samme mat til hele familien med laktosefrie produkter. Om resten av familien drikker melk, kjøper du bare inn vanlig melk til dem og så har du din private laktosefrie melkekartong til eget bruk :) Du kan teste deg for laktoseintoleranse, men en eliminasjonsperiode med laktosefrie produkter for deretter å reintrodusere laktose gi deg svaret på hvordan magen din reagerer på laktoseholdige produkter. Gjør dette gjerne i samarbeid med en ernæringsfysiolog :) Lykke til med kostomleggingen! Jeg håper du opplever effekt :)

Mvh Julianne

Hei Linda!
Hva med laktosereduserte melkeprodukter og lavFODMAP-nøtter? F.eks: http://lyngstadernaering.no/2015/02/12/frozen-yoghurt-med-blabaer/ Proteiner og fett metter godt.
Det er nok en del å sette seg inn i, men det blir enklere etterhvert :)
Mvh Julianne

Hei igjen og takk for svar. Har testet ut de energibarene i boka di og de var supre:). Har bakt på spelt i ett år nå, alt av gjærbakst og kaker men den oppskriften din på langtidshevede speltrundstykker med forskj.nøtter og gulrøtter i er helt genial syns jeg. Jeg er glad i og bake men aldri bakt med langtidsheving men fint og kunne bruke lite gjær. Har spist speltlomper kjøpt på butikk men det er ikke noe særlig for magen men de blir bakt ut med hvetemel så kanskje det er grunnen. Skal prøve og lage selv etter din oppskrift så får vi se om det er bedre. Flott bok foresten:)

Hei Linda, så gøy at oppskriftene faller i smak! Du får prøve å lage dine egne potetlomper og se om det går bedre for magen din! Tusen takk for hyggelig tilbakemelding! Ha ei riktig fin helg :)

Mvh Julianne

Hei Tonje! Tusen takk for kommentaren din (og beklager sent svar) – jeg jobber med et innlegg om lavFODMAP-kosthold for veganere/vegetarianere. Det er absolutt mulig å få til, men det krever nok en større dedikasjon for deg som må utelukke belgfrukter, soyamelk, soyayoghurt og andre produkter som er laget av soyabønner. Tofu, tempeh og quorn er derimot lavFODMAP og noe du kan spise under eliminasjonsdietten. Spis egg, fisk og laktosefrie melkeprodukter og proteininntaket ditt er sikret. Dette går så bra ;) Bruk denne linken i planleggingen: http://blog.katescarlata.com/wp-content/uploads/2014/10/Vegan-Menu-Planning-Low-FODMAP.pdf – Veldig bra!

Håper dette var til hjelp! Om du trenger mer personlig kostveiledning, vet du hvor du finner meg.

Mvh Julianne :)

Tusen takk for svar og gode tips, Julianne! :) De har kommet godt med, og den linken er helt ypperlig, har allerede prøvd noen av oppskriftene med stor suksess :) Jeg har holdt med til mat av lavt FODMAP-innhold i en 2-3 ukers tid nå, og så langt har det gått overraskende bra. Faktisk så bra at det føles nesten for godt ut til å vere sant. Om det fortsetter i denne retningen åpner det seg helt nye dører for meg! Frem til nå nylig har jeg følt meg så alene om dette. Så å se og lese om at det er så mange andre som sliter med de samme problemene og at det faktisk (!) finnes en løsning, er nærmest helt revelusjonerende. Så jeg vil bare igjen si takk, og at du er utrolig inspirerende og dyktig! Gleder meg til å kjøpe boken din :)

Beste hilsener fra Tonje

Tusen takk for gode ord! Det er veldig godt å høre at du opplever så god lindring – det fortjener du! Stå på videre :D

Hilsen Julianne :)

Hei Åshild, så flott! Jeg håper virkelig du får god effekt av kostomleggingen. Jeg har en oversikt over ulike lavFODMAP-pålegg i boken jeg har skrevet! Rene kjøttpålegg, våssafår, egg, makrell i tomat og mills kaviar er blant de trygge påleggsvariantene. Sukrin kan nytes i små mengder, men vær obs på at større mengder kan føre til mageplager.

Mvh Julianne :)

Hei Sidsel! Tusen takk for hyggelig kommentar. Jeg får skrive et innlegg med frokost-tips, tenker jeg. Mange som etterspør det! Ellers kan du jo prøve deg på noen av de forskjellige grøtvariantene som du finner oppskrift på i boken? Du kan også variere chiagrøten – ha i frosne bær, bruk forskjellige krydder eller topp med ulike nøtter, frø eller lavFODMAP frukt/bær :) Godt å høre at du opplever forbedring!

Mvh Julianne

Hei Ruth :) Det høres ut som du har en liten utfordring foran deg, men det er slett ikke umulig å få til. Jeg bruker en del egg i oppskriftene mine fordi det er et godt alternativ til blant annet brødskiva vi er så vant til å bruke. Ta en titt på denne linken – her får du noen tips som egentlig er beregnet for veganere som heller ikke spiser egg og melkeprodukter: http://blog.katescarlata.com/wp-content/uploads/2014/10/Vegan-Menu-Planning-Low-FODMAP.pdf :)

Det er absolutt mulig å ha IBS og matintoleranse samtidig, det er det lavFODMAP handler om. At man har nedsatt toleranse for noen matvaregrupper! Dette er ofte mengdeavhengig – i motsetning til om du har en matvareallergi, hvor du vil reagere på kun små mengder av en spesiell matvare (i ditt tilfelle egg og melkeprodukter?)

Lykke til med kostomleggingen :)

Mvh Julianne

Det er den sosiale biten som er mest utfordrende, det skal jeg si meg enig i. Både det å gå ut og spise, samt bli invitert på middag hos andre.
Jeg tror ikke hampfrø er testet for FODMAP-innhold enda, så det kan jeg ikke svare på. Kakaopulver er lavFODMAP inntil 2 ss per måltid (litt usikker på forskjellen mellom rå kakaopulver og kakaopulveret fra regia, men vi får satse på at det går under samme kategori). Amarant er sannsynligvis moderat – appen har kun med «puffet amarant» – som er listet som moderat inntil 20 g per måltid.

Mvh Julianne :)

Hei Kristin :) Det er forsket mye på både proteinintoleranse/proteinallergi og intoleranser mot visse karbohydratkjeder (f.eks FODMAP-prinsippet). Ta en nærmere titt på denne siden: http://www.naaf.no/no/allergi/Mat-og-matoverfolsomhet/Matallergi/ :)

Mvh Julianne

Hei igjen Ruth :) Så godt å høre at du liker boken! Det er ikke lett å sette i gang med en slik kostomlegging, men etterhvert så blir det enklere. At du opplever bedring på så mange plan allerede er utrolig bra og er et tegn på at FODMAPs har skapt litt trøbbel for deg tidligere. Stå på videre, Ruth! Kos deg med planlegging og baking i helgen. Jeg tror jeg sannelig skal gjøre det samme selv. Takk for sparket bak ;)

Hilsen Julianne

Hei Therese :) Godt spørsmål! Jeg har sendt mail til Monash og spurt om akkurat dette faktisk. Venter spent på svar! Jeg antar at det er mindre FODMAPs i den grønne delen enn selve feddet, men om det er lavt nok, det er det som er spørsmålet.

Mvh Julianne

Hei Anne! Så godt å høre at du er fornøyd. Flott at du har kommet så langt at du er i reintroduksjonsfasen. Test et brød som du normalt sett spiser. Brød er vanligvis laget av en både hvete, rug og/eller bygg og alle kornsortene inneholder fruktaner. Reagerer du på brødet kan vi derfor anta at det er fruktaner magen din ikke liker. Blåmuggost er så godt som laktosefri, så det kan du absolutt nyte, Anne :) Kos deg!

Mvh Julianne

Tusen takk for raskt svar! ☺ Prøvde å se på lista over kjeks også, men finner ikke ut hva savoury er for noe. Ligner på Ritz kjeks? Har du erfaring med kjeks du vet er trygg?
Men
Anne

Ta en tur til allergihyllene i dagligvarebutikken og les innholdsfortegnelsene på kjekspakkene der. Der finner du garantert en trygg kjekstype :) Glutenfri havredigistive fra Semper, Glutenfri mariekjeks fra Semper og så finnes det nok en glutenfri ritz-variant også – uten at jeg kan huske merket.

Mvh Julianne

Tusen takk for raskt svar igjen :)
Men du – i dag er jeg skikkelig forvirret…..
Denne uken er det fruktosen jeg skal teste ut. Spiste en kvart mango til frokost sammen med quinoagrøt. Frem til lunch var magen ok. Hadde scones til lunch ( bakt uten spelt, men med glutenfritt semper finmix da jeg foreløpig holder meg til glutenfritt), gulost, skinke, agurk, tomat, ruccola og en kiwi. (Dette er en lunch jeg ofte har, og noen ganger stusser jeg på at jeg synes jeg har noe luft i magen etter lunch.)Så også i dag.Til mellommåltid hadde jeg (som jeg har hver dag) banan, blåbær, bringebær, laktosefri youghurt og banangranola. Middag ble glutenfri squaslasagne ( som jeg også har hatt før uten problemer) Og nå! Magen slår fullstendig krøll på seg! Står som et trommeskinn, romstrerer og masse luft! Hva skjer?? Det kan da umulig være den mangoen til frokost som gjør seg gjeldende nå? Men alt annet i dag har da vært » lovlig» mat, så nå er forvirringen total. Skal jeg teste videre i morgen med en halv mango, eller skal jeg vente til alt har roet seg igjen, og prøve èn gang til med en kvart? Tanken slår meg noen ganger på om det kan bære mengdene mat? At jeg rett og slett ikke takler annet enn veldig små måltider? Hvilket er trist for en som er så glad i mat som jeg….

Mvh nok en gang
Anne

Hei igjen, Anne!

Basert på det du forteller meg, kan det tyde på at overskudd av fruktose er noe reagerer på, selv i små mengder. Nå svarer jeg noen dager etter at du skrev kommentaren, men hva bestemte du deg for å gjøre? Fortsatte du eller stoppet du?

Mvh Julianne :-)

Hei Trine! Hvilke endringer har du gjort i kostholdet ditt så langt? Har du begitt deg ut på streng eliminasjonsdiett, eller har du bare redusert på «verstingene» i kostholdet ditt? Det er veldig positivt at du merker litt forbedring, men husk å vær tålmodig. Noen trenger litt lengre tid enn andre, slik er det bare. Jeg erfarer også at mange må prøve og feile litt for å komme inn i hva lavFODMAP faktisk handler om, hva slags matvarer som er trygge og hvilke man bør holde seg unna. Trenger du kostveiledning, hjelper jeg deg gjerne i gang :)

Mvh Julianne

Hei Cecilie Helle,

jeg har foreløpig ingen direkte erfaring med kosthold og elveblestutbrudd, men jeg hjelper deg gjerne med kartlegging av kosthold/symptomer og eventuell eliminasjonsdiett for å finne ut om det er noen matvarer bidrar til å gjøre deg verre. :-)

Mvh Julianne

Hei Emma! Så flott å høre at magen din er bedre etter at du startet med lavFODMAP. Det er mye arbeid å gå ned i vekt, det er helt klart. Om du er sensitiv for karbohydrater, går det fint an å kombinere et karbohydrat-redusert kosthold med prinsippene fra lavFODMAP-dietten. De fleste oppskriftene jeg deler på bloggen er både sunne og næringsrike, så om du finner motivasjon til å regne ut næringsinnholdet på disse vil de nok komme godt med.

Om du ønsker en plan, kan jeg anbefale denne boken: http://www.amazon.com/21-Day-Tummy-Diet-Revolutionary-Soothes/dp/1621452042

Mvh Julianne

Hei Lene,

om du fremdeles opplever plager etter å ha kuttet ut alt av gluten og laktose, kan det være en idé å teste lavFODMAP. Du har allerede kuttet ut FODMAPs fra laktose og glutenholdige produkter, men det kan være du spiser en del frukt og grønt som skaper ekstra trøbbel for deg. Jeg vil anbefale deg å lese deg godt opp på dietten før du setter i gang, eventuelt ta kontakt med en ernæringsfysiolog som kan veilede deg gjennom en lavFODMAP-diett.

Mvh Julianne

Det var sikkert en god beslutning, Anne :) Hører gjerne hvordan det går etter helgens mangomåltid! Test gjerne spelt i det du skal teste fruktaner, det tenker jeg er en god plan. Godt jobba med reintroduseringen, stå på!

Julianne :)

Hei Amalie :) Tusen takk for at du deler din historie, det setter jeg pris på. Jeg skjønner at en eliminasjonsdiett kan føles skremmende, men om du fremdeles er plaget ville jeg ha gått inn for å gjøre dette nå. Les deg opp på hva dette handler om, og ta kontakt med en ernæringsfysiolog som kan følge deg opp under eliminasjon- og reintroduksjonsperioden. Bestem deg, gjennomfør dietten og sannsynligvis vil du lære mye om hva magen din tolererer og ikke tolererer.

Når det gjelder den økonomiske biten, er det absolutt mulig å få dette til uten all verdens penger. Jeg har selv gjennomført denne dietten på studentøkonomi, uten dyre glutenfrie produkter. Jeg vil absolutt anbefale deg å sjekke ut boken jeg har skrevet, der finner du gode tips til hvordan du kan leve på lavFODMAP med rene råvarer handlet inn på rema 1000 ;)

Mvh Julianne

Hei Johnmo! Kjempebra jobba med kostholdsendringene. Det ser ut til at du reduserte på flere kilder til FODMAPs i kostholdet ditt, som igjen kan ha hjulpet på mageproblemene. Nå vet ikke jeg noe om hvordan du spiste fra før, så her kan det selvfølgelig være flere faktorer som påvirket dette. Godt å høre at et FODMAP-redusert kosthold holder mageplagene dine i sjakk :)

Mvh Julianne

Hei Tove-Irene :)

Myoprotein Mocca fra Myrevolution (http://myrevolution.no/myoprotein-3kg) er et trygt valg på lavFODMAP-diett + veldig god på smak! og så har vi en risprotein-variant fra Plant Force (http://www.thirdwavenutrition.com/product/sample-product/) som også kan benyttes. Det finnes flere varianter, men jeg har ikke fullstendig oversikt :)

Mvh Julianne

Hei Cecilie :) Så flott at du er i gang med lavFODMAP-diett!

Vær obs på tilsatt FODMAPs som FOS (frukto-oligosakkarider) og inulin i lettprodukter. Disse blir tilsatt for å holde på konsistens og smak når fett og sukker fjernes. Du kan sannsynligvis også finne FOS og inulin i laktosefrie magre meieriprodukter, så les innholdsfortegnelsen godt før du kjøper et slik produkt. Jeg har ennå ikke kommet over det selv ennå, men se ikke bort ifra at det dukker opp i butikkhyllene etterhvert ;)

Mvh Julianne

Hei Turid :) Foreløpig driver jeg personlig kostveiledning via Klinikk for Alle i Oslo. Jeg kommer til å sette i gang med introduksjonskurs etterhvert (forhåpentligvis i mai), men dette vil nok først og fremst skje i Oslo-området. Vi får se hvordan det blir med etterspørselen, om jeg ikke kan bevege meg til andre steder i landet.

Når det gjelder antall kostveiledningtimer kommer det veldig an på utgangspunktet til klienten og hvor tett oppfølging klienten ønsker. Om du bor i Bergens-området ville jeg ha tatt kontakt med Haukeland, der ryktes det at de mye med IBS-problematikk og lavFODMAP-diett. Jeg kjenner desverre ikke til private ernæringsfysiologer som jobber med lavFODMAP i Bergen.

Mvh Julianne :)

Hei Turid! Ja, det stemmer at det er en feil på siden. Forlaget jobber med saken, takk for at du sier fra :)

Mvh Julianne

Hei Malin :) Takk for hyggelig kommentar!

De fleste soyaproduktene i Norge er desverre laget av soyabønner (melk, yoghurt, fløte osv) – Jeg har ingen oversikt over merker som er laget av soyaprotein, men jeg vet om et par soyaprodukter som er basert på soyaprotein: blant annet tofutti mozarella-style ost er laget av soyaproteiner og så tror jeg også at det finnes en soyarømme – eller om det var soyasmøreost som også var basert på tofu og soyaproteiner. Det er ikke så lett å finne, men les på produktene du kommer over, så kan det hende du blir positivt overrasket :)

Julianne

Hei Tove-Irene! Proteinpulveret du bruker har et høyt innhold av Frukto-oligosakkarider (FOS) som er en FODMAP (Fruktan). Jeg ville ikke ha brukt dette proteinpulveret under eliminasjonsfasen av dietten. Desverre :(

Julianne

Hei Grethe :)

Ja, du stiller viktige spørsmål. Det er desverre slik at boken ikke er en fasit for alle med IBS. Mange har problemer med fiber, og det er du et godt eksempel på. Men fordi det generelt sett anbefales å få i seg fiber, er det viktig å opplyse om lavFODMAP-fiberkilder til de som tåler dette. Men hvordan tåler du frukt/bær og fiberrike grønnsaker som poteter, gulrøtter, pastinakk osv? Og frø i forhold til nøtter?

Om du ønsker en time hos meg her i Oslo, går det helt fint å følge deg opp over nett i etterkant :)

Mvh Julianne

Mvh Julianne :)

Hei Ann-Kristin :) Takk for hyggelig kommentar! Jeg håper boken har kommet fram til deg nå :)

Hatting havrerundstykker er trygge på lavFODMAP, nå er jeg litt usikker på ingredienslisten på de lyse rundstykkene, men det er ikke umulig at disse også er ok. Les ingredienlisten på Fria sine glutenfrie produkter nøye – ofte er disse merket «fiberrike», noe som gjør at de er tilsatt betefiber/sukkerbetefiber/roefiber/sukkerroefiber (samme navn på en ingrediens). Noen glutenfrie produkter er trygge, men mange er ikke ok. Se etter dette fiberet + soyamel, ertemel, inulin og FOS. Ofte er de lyse, glutenfrie produktene tryggere valg på lavFODMAP-diett. Jeg vil også anbefale deg produktene fra det glutenfrie verksted – de fleste av disse produktene er laget av lavFODMAP-ingredienser :)

Lykke til med diettstart!

Mvh Julianne

Hei Amalie!

1. Om du har Monash Appen, så vil du finne anbefalte mengder på matvarer. Trykk deg innpå hver enkelt matvare for å se anbefalt mengde gram (som du kan bruke som en veileder). Kokosmelk går fint i matlaging, og da spiser man normalt sett ikke så store mengder. Kokosmasse har en begrensning, da det er listet som moderat.
2. Under eliminasjonsfasen av dietten bør du velge fetaosten i blokk, ikke den som ligger i marinade pga hvitløk osv. For sikkerhetsskyld.
3. 1/2 moden banan er ok per måltid.
4. Brus kan man drikke, unngå brus som er tilsatt fruktjuicekonsentrat som f.eks fanta og urge. Sukkerfri brus er søtet med aspartam som ikke skaper trøbbel i tarmen. Om det er godt for kroppen er en annen sak :)
5. Ja, det kan du!
6. Lime er lav – flott at du likte tacoen :) – Skal få lime tilbake på listen, har skjedd en glipp der.
7. I en fruktsalat går det sannsynligvis greit å plukke bort eplebiter osv, men dette gjelder ikke gryteretter som f.eks er tilberedt sammen med løk – FODMAPs lekker ut i væsken/gryta og kan dermed skape trøbbel.
8. Den sjokoladen kan du spise (min favoritt også!) Husk at FODMAPs er karbohydrater: Melkefett går derfor bra på lavFODMAP-diett.

Jeg må si jeg er rene lommelegen av og til :P

Mvh Julianne :)

Hei Ellen!

Takk for hyggelig kommentar. Det er flott å høre at plagene dine ble redusert etter at du la om kostholdet. Det er veldig individuelt hvor lang tid det tar før man merker effekt. Noen merker forbedringer etter bare en dag, mens andre trenger 4-5 uker på streng diett før ting endelig løsner. Nå er det vanskelig å gi deg konkrete råd, da trenger jeg en lengre konsultasjon med deg – men min erfaring er at lavFODMAP-kostholdet blir for lite variert, dvs: det spises for mye av visse lavFODMAP-råvarer i løpet av en dag, f.eks havre eller spelt. Ikke spis samme mat til hvert måltid i løpet av en dag – det gjør det enklere å holde FODMAP-inntaket lavt.

F.eks:
– Grøt til frokost
– Omelett til lunsj
– Kjøtt, ris/poteter/pasta, salat/grønnsaker til middag
– Yoghurt og frø/nøtter og bær til kvelds

Med andre ord: Ikke speltbrød til frokost, lunsj og kveldsmat :)

Nype, tyttebær, rips og solbær er ikke testet så vidt jeg vet, så det kan jeg ikke si noe om. Prøv deg fram i små mengder og vurder hvordan magen din tåler det. Om du følger en streng eliminasjonsdiett ville jeg derimot ha unngått disse matvarene for sikkerhetsskyld. Jeg vet heller ikke hvordan FODMAP-innholdet i chagate er – prøv deg frem med svak te, og vurder denne også. Unngå kamillete, oolongte, fennikkelte og roiboos :)

Om lectinet fungerer for deg, så fortsetter du med det :)

Håper dette var til hjelp!

Mvh Julianne

Hei Sunniva :) Tusen takk for hyggelig kommentar!

BCAA er aminosyrer (del av proteiner, ikke karbohydrater), så det kan du inkludere på lavFODMAP-diett. Proteinpulver kan jeg skrive litt om – helt klart! Det er et spørsmål som kommer ofte. Skal prioritere det, Sunniva :)

Mvh Julianne

Hei Trude,

Det er veldig leit å høre hvordan plagene dine styrer hverdagen din. Du har virkelig fått din andel! Mageplagene du beskriver i forbindelse med mat er typisk for en IBS-pasient. Av og til kan noen typer mat gå bra, mens andre ganger går det tvers gjennom. Dette kommer ofte av hva man har spist tidligere samme dag eller dagene i forkant – og plutselig så spises noe som gjør at bøtten renner over og du opplever symptomer. Jeg vil absolutt anbefale deg å gi lavFODMAP et realt forsøk, kanskje er dette det som skal til for at du får bedre kontroll på plagene dine. Du vet hvor du finner meg om du ønsker personlig kostveiledning.

Prøv deg litt frem, ertsatt de største FODMAP-kildene i kostholdet ditt med lavFODMAP-alternativer en periode og vurder om du opplever bedring av dette. Jeg vet desverre ikke om bambusskudd er lavFODMAP da det fremdeles ikke er testet for FODMAPs (så vidt jeg vet).

Lykke til videre, Trude!

Mvh Julianne

Hei Elise! Takk for hyggelig mail, det er godt å høre at du setter pris på arbeidet jeg legger ned i dette :)

Jeg svarer på spørsmålene dine i rekkefølgen du stilte de:
– De laktosefrie produktene fra tine kan brukes på lavFODMAP-diett.
– Under en eliminasjonsperiode ville jeg ha holdt meg til rent stevia, ikke blandet med eritrithol.
– Kokosolje kan du bruke, men jeg er usikker på FODMAP-innholdet i kokossukker. Dette er ikke testet ennå. Alternativt kan du bruke rårørsukker, lønnesirup eller lønnesirup-sukker (kan kjøpes på nett).
– Vann er den beste tørstedrikk, men du kan også drikke sprudlevann, sukkerfri saft og sukkerfri brus (moderate mengder) om du ønsker litt variasjon. I tillegg kan du drikke flere sorter te enn bare peppermynte-te :)

Ønsker deg en god helg, Elise!

Mvh Julianne

Hei Julianne :)

Tusen takk for raskt svar! Det setter jeg stor pris på :)

Da tror jeg at jeg holder meg unna steviosa sukker og kokossukker. Jeg bruker lønnesirup i laktosefri yoghurt naturell – det smaker godt med en klype hvitt sukker, chiafrø, litt havregryn og blåbær :)

Jeg er glad i noe søtt som snacks og har tenkt litt på å prøve å lage hjemmelagde konfekter. I den sammenheng lurer jeg på om jeg kan bruke peppermyntedråper? De andre ingrediensene er kokosolje, mørk sjokolade (70 % kakao) og stevia pulver. Ellers er jeg veldig glad i melkesjokolade og la merke til at FODMAP-appen til Monash University sier at 15 g går greit. Hva tenker du – bør jeg unngå også det nå i eliminasjonsperioden?

Et siste spørsmål; FLUX fluortabletter bør jeg kanskje unngå pga. innholdet av sorbitol og xylitol?

Tusen takk for råd og tips!

Ønsker deg også en god helg :)

Mvh,
Elise

Hei :)

Peppermyntedråper kan du bruke, samt resten av ingrediensene i konfekten. Høres veldig godt ut. Nei, du kan spise litt melkesjokolade under eliminasjonsperioden – 15 gram er lav, mens 30 g er moderatFODMAP. Det er laktose som er problemet med store mengder melkesjokolade.

FLUX, ja! Der sier du noe. Jeg vet ikke hvor mye 1-2 flortabletter har å si for symptomtrigging, men du kan alltids velge munnskyllevann med fluor under denne perioden om du vil være på den sikre siden – uten at jeg tenker at det er nødvendig :)

Mvh Julianne

Hei Amalie :) Hehe, godt å høre at du setter pris på tips og råd! Du må ikke starte helt på nytt om du spiser noe som har høyFODMAP, sørg for at du kommer raskt inn i gode lavFODMAP-rutiner igjen så går eventuelle symptomer raskt over. Det er ikke sikkert du merket det en gang? Jeg har desverre ingen gode vintips til deg, jeg hører alltid med de som jobber på polet. Spør etter en god, tørr hvitvin som passer til det du eventuelt skal spise til (for spise, det må du sørge for at du gjør når du inntar alkohol) Husk også at én enhet alkohol er ok under lavFODMAP-dietten! Håper dette var til hjelp, Amalie – fortsett det gode arbeidet.

Hilsen Julianne

:) Bare hyggelig, Katrine. Godt å høre at du setter pris på arbeidet jeg gjør! Ønsker deg en fin helg :)

Julianne

Hei :) Så flott at du tåler dette godt, men desverre har det et høyt innhold av FODMAPs. Om du leser ingredienslisten ser du at proteinpulveret inneholder fruktooligosakkarider som nummer 2 – dette er med andre ord snadder for tarmbakteriene våre også! Om du er i gang med eliminasjon/reintroduksjon nå, så ville jeg holdt meg unna dette proteinpulveret. Om du er ferdig med denne prosessen og kjenner at magen din ikke har problemer med proteinpulveret så kan du selvfølgelig inkludere dette!

Hilsen Julianne :)

Hei! Jyttemel inneholder betefiber (har samme effekt som FODMAP i tarmen), og bør derfor unngås under eliminasjons- og reintroduksjonsfasen av dietten. Test jyttemel når du er ferdig med eliminasjon- og reintroduksjon :-) Julianne

Hei Ewa! Så leit å høre at effekten av å redusere på FODMAPs ikke holdt i lengden. Dette er desverre tilfellet hos noen, da FODMAPs ikke er synderen hos alle. Jeg erfarer derimot at noen ikke opplever ønsket effekt av lavFODMAP fordi de enten:

1. Ikke spiser regelmessig og dermed ender opp med å spise store måltider når man først spiser (noe som også kan trigge symptomer)
2. Spiser for mye spelt og havre i løpet av en dag (selv om disse matvarene har et lavere innhold av FODMAPs enn hvete/rug/bygg, vil et større inntak gi mye FODMAPs som kan trigge symptomer).
3. Fremdeles spiser høyFODMAP-matvarer uten å være klar over det selv.
4. Har mye ytre stress og bekymringer i livet ellers – denne er viktig. Maten er kun én del som kan påvirke magen.
– Jeg opplever også at mange ser på kostomleggingen som en stressfaktor i seg selv – og det forstår jeg.

Jeg håper dette var til noe hjelp, Ewa.

Mvh Julianne

Hei Trude :)

De bollene så gode ut! De er laget av kokosmel og knuste sesamfrø ser jeg. Kokosmel er fremdeles ikke testet av Monash, derfor ville jeg ikke ha tatt sjansen på bollene under eliminasjonsfasen av dietten. Godt tips om mandlene! Husk at du bør begrense inntaket av mandler (10 per måltid) under eliminasjon/reintroduksjonsfasen av dietten.

Mvh Julianne :)

Hei Mary :) Havremelk er foreløpig ikke testet for FODMAPs, men siden havre er listet som moderatFODMAP antar jeg at havremelk/havreyoghurt vil ligge i samme kategori. Skal du i gang med eliminasjon/reintroduksjon ville jeg ha holdt meg unna havremelk for sikkerhetsskyld. Andre lavFODMAP-alternativer til melk er rismelk, laktosefri/laktoseredusert kumelk eller kokosmelk :) Lykke til med diettstart :D

Hei Elisabeth :) Jeg vil absolutt anbefale deg å gjennomføre gastroskopien du har fått time til, selv om det kan virke skremmende. Finner de ingenting, kan du være trygg på at mageplagene dine ikke skyldes alvorlig sykdom, og først da bør du sette i gang med lavFODMAP-diett. Selvdiagnostisering anbefales ikke :)

Lykke til!!

Mvh Julianne

Hei Silje :)

Godt spørsmål angående spelt. Jeg har skrevet et innlegg om det her: http://lyngstadernaering.no/2015/03/26/spelt-pa-lavfodmap-diett/ :)
Ja, du kan spise litt av matvarene i den moderate gruppen. Hold deg innenfor mengdebegrensingene og unngå samtidig å spise for mange matvarer som er listet som moderat i samme måltid :) Så flott at du har lastet ned appen! Ønsker deg lykke til videre :)

Mvh Julianne

Tusen takk for svar!
Det sto veldig godt forklart, takk for link :-)

Like etter jeg skrev forrige spørsmål klarte jeg ikke holde meg unna rundstykkene i frysen og vente på svar, så spiste de til frokost. Lav fodmap taco til middag, og etterpå fikk jeg veldig til magesmerter. Spørs om jeg burde holde meg uten speltmel fremover, da det er det eneste jeg kunne reagert på den dagen..

Uansett, takk for svar :-)

Du er ditt eget forskningsprosjekt akkurat nå, så det er veldig fint at du oppdaget at spelt kan være et problem for deg. Fortsett det gode arbeidet!

Mvh Julianne

Hei Ruth :) Så godt å høre at du har oppnådd fantastiske resultater! Men at du fikk råd om å følge dietten ut året er strengt talt ikke nødvendig eller anbefalt. Om du føler deg klar nå, kan du sette i gang med reintroduseringen.

Det er altfor mange som ender opp med post-infeksiøs IBS. Å ta probiotika samtidig kan redusere sjansene for dette hos noen!

Det er spennende å høre at vannkefir har hjulpet deg så mye! Ekte, fermentert mat har jeg også stor tro på og er selv i gang med å lage kefir (melk). Det er veldig spennende og jeg gleder meg til jeg blir vant til smak og konsistens :)

Veldig hyggelig å høre at oppskriftene faller i smak, og takk for gode tips til suppa! Det skal jeg teste ut :D

Mvh Julianne :)

Hei Silje! Så flott å høre at boken er til hjelp for deg. Jeg skjønner godt at du er forvirret angående spelt. Les mer om dette her: http://lyngstadernaering.no/2015/03/26/spelt-pa-lavfodmap-diett/ Spelt har et lavere nivå av FODMAPs enn hvete, rug og bygg. Men spiser du spelt til frokost, lunsj og kveldsmat blir det raskt mye FODMAPs fra spelt og du kan oppleve mageplager. Ønsker du å inkludere spelt under eliminasjonsperioden, anbefaler jeg deg å holde inntaket lavt og ikke hver dag. De eltefrie rundstykkene er langtidshevet, noe som gjør de lettere fordøyelig (mange tåler disse godt).

Matvarene listet som moderat kan du spise under elimineringen, men vær obs på at du ikke kombinerer for mange moderatFODMAP-matvarer i samme måltid – det kan raskt bli for mye. Flott at du har lastet ned Monash appen! Lykke til videre, Silje :)

Mvh Julianne

Hei Carina! Les mer om spelt på lavFODMAP-dietten her: http://lyngstadernaering.no/2015/03/26/spelt-pa-lavfodmap-diett/ :) Mvh Julianne

Hei Bjørg Anne! Så leit å høre at du ikke opplever bedring av dietten. Det som er viktig å huske på er at det kan ta tid før du opplever effekt av FODMAP-reduksjon. I tillegg handler det ikke bare om hva du spiser, men hvordan måltidsmønsteret ditt er, mengder per måltid og ikke minst hvor lang tid du bruker på måltidet. Mange reagerer også på store mengder spelt (selv om spelt har et lavere nivå av FODMAPs enn hvete, rug og bygg). I tillegg til mat, er det viktig å huske på andre faktorer som kan bidra til at magen din slår seg vrang som blant annet stress, angst og bekymringer. La det gå litt tid, vær tålmodig.

Diagnosen IBS settes når andre sykdommer utelukkes ved hjelp av diverse undersøkelser. Jeg håper dette var til hjelp, Bjørg Anne!

Mvh Julianne

Hei Carina,

Du sier at du kjenner deg igjen i flere av symptomene man kan oppleve i forbindelse med inntak av mye høyFODMAP-mat, hva slags symptomer merker du? Det er ikke alle IBS-pasienter som opplever direkte magesmerter, de fleste beskriver «smertene» som ubehag, stinnhet og av og til mageknip. Er dette noe du også opplever?

Mvh Julianne

Hei Miriam! Jeg legger dette ut om ikke lenge, følg med på bloggen :)

Julianne

Hei Wanja! Så leit å høre at du sliter med magen. Jeg håper dietten vil ha god effekt for deg! Les deg godt opp før du setter i gang, og da vil jeg selvfølgelig anbefale boken min. Den inneholder mer enn bare oppskrifter :) Når du er sugen på noe søtt, kjenner jeg desverre ikke til noen måltidserstattere. Jeg liker å ta meg en skål med laktosefri yoghurt, litt bær, hakkede nøtter, litt lønnesirup og en bit mørk sjokolade – det blir jeg mett av og veldig tilfredsstilt. Kanskje noe for deg også? :) Kom gjerne på klinikken, så hjelper jeg deg i gang!

Mvh Julianne

Hei Bjørnar! Jeg forstår utfordringen din, og den er ikke lett. Jeg kjenner desverre heller ikke til drytech mat uten løk, men jeg skal se nøyere på dette når jeg er innom en turbutikk. Det er interessant. Hvor mange dager skal du på tur i strekk, eller er det snakk om en lang dagstur hvor du trenger å ha med deg et solid måltid? For at maten ikke skal være tung å bære med seg, kan du sørge for at maten er energitett – det vil si at den inneholder mye kalorier, næring og mindre volum. Tilsett olje, laktosefri fløte eller kokosmelk i retten. Om det er andre erfarne turgåere har innspill på din problemstilling, så er det bare å komme med tips her :)

Mvh Julianne

Hei Anne Kristine, jeg forstår utfordingen din. Og ja, det kan raskt bli for mye havre og spelt i løpet av en dag om du spiser det til både frokost, lunsj og kvelds. Sørg for å variere måltidene dine i løpet av en dag, f.eks yoghurt med müsli og bær til frokost, salat eller omelett til lunsj, kjøtt og grønnsaker til middag og eventuelt magevennlige knekkebrød med pålegg til kvelds. Oppskrift her: http://lyngstadernaering.no/2015/03/18/hjemmelagede-knekkebrod-lavfodmap/ :)

Mvh Julianne

Hei Ingvild :) Nei, du har nok ikke ødelagt eliminasjonsfasen. I utgangspunktet trenger du ikke spise glutenfrie havregryn på lavFODMAP-diett, det er like mye FODMAP-karbohydrater i glutenfrie havregryn som i vanlige. Merker du forskjell når du spiser glutenfrie havregryn kontra vanlige? Problemet som ofte kan oppstå, er at mange har en tendens til å spise havre til flere måltider i løpet av en dag, noe som gjør at magen reagerer.

Om du ikke føler magen fremdeles er litt i ulage etter helgen, kan du forlenge eliminasjonsfasen noen dager eller en uke til du føler deg helt klar til testfasen. Det er viktig at du er såppas bra at du kan vurdere om du reagerer på de ulike testmatvarene. Lykke til og bra jobba!!

Mvh Julianne

:)

Hei Lise :) Hva inneholder kosttilskuddet og proteinshaken? Hilsen Julianne

Hoho :) Kopier gjerne inn listen om du finner den på en nettside eller lignende, den kan innholde andre FODMAPs enn laktose (f.eks. søtstoff og fiber). Multivitaminer er ofte uproblematisk når det gjelder FODMAPs. Rød/grønn curry og pesto inneholder ofte løk eller hvitløk så det beste er nok å lage sine egne fra bunn uten FODMAPs. Kajennepepper/chili og ingefær er lavFODMAP om du ikke har problemer med sterk mat :) Julianne

Hei Oystein! Se oversikten her: http://lyngstadernaering.no/2015/05/24/hoy-og-moderatfodmap-matvarer-gruppert-etter-fodmap-gruppe-pdf-fil/ :)

Hei Marianne :) Takk for hyggelig kommentar!

Havremelk er fremdeles ikke testet for FODMAPs, og det derfor jeg ikke anbefaler havremelk i store mengder under eliminasjon- og reintroduksjonsfasen av dietten. Havre har et moderat innhold av FODMAPs og siden FODMAPs er vannløselige, inneholder nok havremelk en del FODMAPs (uten at vi kjenner mengdene). Test større mengder havremelk under reintroduksjonsfasen av dietten, for å teste din toleransegrense for melken :)

Mvh Julianne

Hei igjen! Dette proteinpulveret er tilsatt inulin (fiber) som kan trigge symptomer. Jeg ville derfor ha unngått dette under en eliminasjon- og reintroduksjonsfase av dietten og heller testet dette ved et senere tidspunkt :) Mvh Julianne

Takk det samme :-)

Hei Lise :) Soyamelk laget av soyaproteiner er lavFODMAP, men den er vanskelig (omtrent umulig) å finne i Norge. Soyamelken som selges her til lands er laget av avskallede soyabønner, noe som gjør at soyamelken er høyFODMAP (oligo-galaktaner). Unngå derfor soyamelk :)

Hei Irene :) Det er sjeldent store mengder FODMAPs i multivitaminer om det var det du tenkte på? Generelt vil jeg anbefale de fleste å ta tran, men ellers er det vanskelig å gi deg konkrete anbefalinger på vitaminer og mineraler. Dette er et behov som varierer fra person til person og som avhenger av hva du får i deg gjennom kostholdet. Lykke til med diettstart, Irene :) Mvh Julianne

Hei Lise :) Soyabønner er høyFODMAP, så det er sannsynligvis grunnen til at du får vondt i magen av knekkebrødene du spiser! Mvh Julianne

Det tar litt tid å venne seg til et nytt kosthold, men det blir enklere etterhvert :)

Her har jeg en liste over lavFODMAP-hurtigløsninger/ferdigprodukter som er trygge:
http://lyngstadernaering.no/2015/05/12/liste-over-lavfodmap-hurtiglosninger-og-ferdigprodukter/

Ellers kan du også kjøpe sudeigsbrød av 100 % spelt hos ulike bakerier som også kan være greit for oss med trøblete mager :)

Hei Kristin! Det er ikke umulig at du vil ha effekt av å redusere på FODMAPs i kostholdet ditt, men jeg kan desverre for lite om din tilstand til å uttale meg. Jeg vil derfor råde deg å ta en prat med legen din før du eventuelt setter i gang. Mvh Julianne :)

Så bra :D

Hei :) Jeg er ikke 100 % sikker, men jeg tenker at byggmaltekstrakt bør unngås under eliminasjonsfasen av dietten. Lag heller din egen frokostblanding!
Lag havregrøt med kokosmelk, tilsett frø/nøtter eller olje (linfrøolje/rapsolje/kokosolje) i grøten for å øke kaloriinnholdet. Det kan hjelpe :) Mvh Julianne

Hei Line, takk for hyggelig kommentar! Det er ikke vanskeligere å gå ned i vekt ved å lavFODMAP enn andre «dietter». Du forteller at du har gjennomført eliminasjon- og reintroduksjon og har funnet ut at du er senstiv for hvete (fruktaner), laktose og frukt og grønt. Hvilke frukter/grønnsaker reagerer du på? Et generelt råd for å oppnå vektnedgang og samtidig holde magen i balanse, bør du basere kostholdet ditt på sunne råvarer du tåler, spise regelmessige måltider og unngå store mengder sukker og raske karbohydrater. En velfungerende mage gir også ofte mer energi og overskudd til fysisk aktivitet, noe som også er viktig for å oppnå vektreduksjon :)

Mvh Julianne

Hei! Her var det mange ingredienser jeg ikke kjenner til og som ikke er testet for FODMAPs. Om du får energi av dette kosttilskuddet, kan du helt sikkert fortsette. Vurder heller å redusere mengdene under eliminasjonsfasen av dietten :)

Hei Ingvild! Så leit å høre at du føler deg dårlig. Men er du i første uka av eliminasjonsfasen eller reintroduksjonsfasen?

Hvilken FODMAP-gruppe reintroduserer/tester du? :-)

Kan det ikke da tenkes at du reagerer på matvaren du testet som inneholder polyoler, og ikke potetsalaten? :)

hei igjen!
Det går visst litt surr for meg og jeg ser jeg har spurt om dette før.Det er så mye nytt jeg prøver ut nå,så jeg roter litt oppi alt kjenner jeg.;(
Beklager!!:)

Hei Marianne! Jeg forstår godt at det er mye å forholde seg til, så det er bra du spør :) Jeg regner med at du fant svaret du letet etter? Hilsen Julianne :)

Hei Sue! Så hyggelig at du ble tipset om bloggen min. Det varierer veldig fra person til person hvor lang tid det tar før man eventuelt merker forbedring på lavFODMAP-diett. Det kan ta fra noen dager til noen uker, så det gjelder å være tålmodig. Det er vanskelig for meg å gi deg konkrete råd basert på det du forteller, da trenger jeg en lengre samtale med deg. Men rene, animalske proteinkilder er i utgangspunktet trygt på lavFODMAP-diett. Om du føler du reagerer kraftig på kjøtt og fisk, kan du alltids teste en begrenset periode uten dette og heller velge annen lavFODMAP-mat. Dette kan du gjøre i samråd med din lege eller en ernæringsfysiolog slik at du får god veiledning og hjelp til å vurdere symptomene dine. Om du velger å kutte ut kjøtt/fisk/kylling bør du være nøye med å inkludere egg og meieriprodukter (laktosefrie) om du tåler dette. Mvh Julianne

Tålmodighet er ikke noe jeg har, hehe :) Har vært hos flere ernæringsyfiologer, og føler at jeg må prøve mest ut selv. I tillegg til kjøtt så reagerer jeg også på egg dessvere, og laktosefrie produkter. Aner ikke hva jeg skal gjøre lenger, for jeg blir dårlig av nesten alt jeg putter i munnen…

Ingen drømmesituasjon du er i, Sue. Jeg har skrevet et innlegg om vegansk lavFODMAP-diett uten kjøtt/fisk/egg og meieriprodukter som kan være til hjelp: http://lyngstadernaering.no/2015/05/28/vegansk-og-vegetarisk-lavfodmap-diett-og-litt-om-soyaprodukter/ :) og husk: vær tålmodig ;) hilsen Julianne

Takk, skal kikke på linken. Er veldig slitsomt å gå sånn som dette, og det hemmer hverdagen veldig mye, men skal prøve å våre mer tålmodig når jeg prøver ut fodmap :)

Hei Marlene :) Det stemmer. Inulin er en FODMAP, så om du skal i gang med eliminasjonsfasen, bør du holde deg unna produkter som inneholder inulin. Mvh Julianne :)

Hm, det er ikke godt å si! Det er ikke sikkert det er melet som er problemet, men andre ingredienser? Kanskje rått egg er synderen? Bare en tanke :) Det viktigste er at du har funnet ut at å spise deig gir deg problemer – så det bør du kanskje unngå i fremtiden :) Hilsen Julianne

Hei M! Om du mistenker at du har IBS, bør du først og fremst ta kontakt med legen din og få bekreftet at plagene dine ikke skyldes annen sykdom. IBS er en kronisk tilstand, men de fleste opplever gode perioder. Et FODMAP-redusert kosthold kurerer ikke IBS, men kan lindre symptomene og dermed bidra til mindre plager og bedre livskvalitet. Mage- og tarmplager kan henge sammen med psykiske utfordringer, det er helt klart. Om det er årsaken til plagene, det er ikke godt å si. For noen kan mageplagene i seg selv være en faktor som fører til bekymring, angst og stress som igjen kan påvirke tarmfunksjon = ond sirkel. Hva kom først? Det er mye vi ikke vet om årsaken til at noen har en mer sensitiv tarm enn andre. Heldigvis forskes det mye på dette området om dagen. Mvh Julianne

Tusen takk for raskt og informativt svar! :)

Hei du :) Så leit å høre at du sliter med magen. Det finnes desverre ingen kur mot IBS/irritabel tarm, men lavFODMAP-dietten har vist symptomlindrende effekt hos svært mange som sliter med det samme som deg. Dietten handler om å redusere på mat som inneholder visse kortkjedede karbohydrater som kan skape magetrøbbel hos mennesker med sensitiv mage. Jeg anbefaler deg å lese mer her på bloggen og boken før du setter i gang, så vil du se at dietten ikke er så begrensende som det kan se ut til. Her finner du mange oppskrifter som du kan bruke som alternativ til brød osv. Men det beste og enkleste er nok å bytte ut noen av brødmåltidene dine med annen mat, som f.eks salater, omeletter, forskjellig type grøt eller laktosefri yoghurt med nøtter og bær. Surdeigsbrød av 100 % spelt er et godt alternativ, men glutenfritt brød duger også. Om du bor i nærheten av Oslo, jobber jeg på Klinikk for Alle, Majorstuen og kan hjelpe deg i gang og følge deg opp med dietten :) Ønsker deg lykke til og god bedring!

Mvh Julianne

Hei Marit :) Takk for hyggelig melding! Kirsebær er høy, så jeg har en sterk antagelse om at moreller også er høyFODMAP. Jeg håper du blir fornøyd med boken :D
Mvh Julianne

Hàr ikke så mye bakemuligheter på kjøkkenet mitt og etter å ha leita litt, ser eg dei fleste speltbrød/brødmikser inneholdet surdeig av rug. Går det bra, eller ikke?

Hei :) Er dette ferdige brødmikser som kun skal blandes i væske? Surdeigsbrød av 100 % spelt er lav, men om du baker selv kan du bruke en starter av rug (1 ss) som du frisker opp med speltmel :)

Surdeigsbrød av rug inneholder mye FODMAPs og bør unngås. Lager du surdeigsbrød fra bunn hjemme og har en surdeigsstarter basert på rug, kan du bruke denne om du ellers bruker speltmel :)

Tenkte på slik regal brdødmiks av spelt, såg den inneholder surdeig av rug. Har sett litt etter oppskrifter på speltbrød/rundtykke, men synes det var så lang hevetid på deig 1

Om spelt ikke er et problem for deg, kan du absolutt teste brødmiksen fra regal :) Hvis ikke har vi de eltefrie speltrundstykkene du finner oppskrift på her på bloggen, som du kan la heve over natten. Det krever litt mer planlegging, men så blir resultatet veeeldig godt også da ;) Hilsen Julianne

Er i testperioden enda, så må forsøke meg litt fram.

Hei Marlene! Det er viktig med påfyll etter treing, gjerne i form av proteiner og noe karbohydrater. Gode lavFODMAP-alternativer rett etter trening er f.eks. en banan m. en halv boks cottage cheese (4 ss), en laktoseredusert litago eller en laktosefri gresk yoghurt med jordbærsmak (om du er på farten og må innom en butikk). Sørg for å få i deg et skikkelig måltid 1-2 time etter trening for optimal restitusjon :) Mvh Julianne

Hei Hilde :) Smør og margarin er begge naturlig lav på laktose og FODMAPs. Bruk det smøret du liker best :) Mvh Julianne

Hei! Veldig interessant dette med hypnoterapi og IBS-pasienter. Det er gjort litt forskning på dette, og resultatene viser at noen opplever tilfredsstillende effekter av hypnose – ikke bare ved tarmplager, men også ved andre plager som kommer i tillegg til IBS. Jeg har selv ikke hørt om eller møtt noen som har testet dette. Har du lest denne? http://forskning.no/alternativ-behandling-sykdommer/2013/01/hypnose-mot-irritabel-tarm :)

Takk for svar! Ja, synes også det er veldig spennende om det faktisk kan hjelpe. Stress kan jo ofte forverre situasjonen, så mulig det ligger noe i det. Jeg synes det er kjempefint at du har denne bloggen og tar deg så god tid til å svare grundig på spørsmål. Jeg har lært mye bare av å lese gjennom kommentarene og andres spørsmål her. Det føles så håpløst ut når kroppen ikke samarbeider og man ikke vet årsaken, men etter mye testing hos ulike leger og denne kunnskapsrike bloggen er jeg blitt mye klokere og mer avslappet til situasjonen. Nå er blikket rettet fremover og jeg vil gjøre det absolutt beste ut av situasjonen. Så et stort TAKK til deg som har bidratt til det :)

Det er mye man kan gjøre :) Jeg tror veldig mange vil nok ha god nytte av både yoga, mindfullness og lignende for å redusere stress i hverdagen. Det er en vanlig trigger desverre. Veldig godt å høre at du setter pris på bloggen :) Jeg blir så glad for at du finner motivasjon og kunnskap her! Så tusen hjertlig takk for gode ord.

Julianne :)

LavFODMAP-dietten krever en del matlaging fra bunn, desverre. Et godt alternativ til brød er f.eks lavFODMAP-vafler om du har et vaffeljern? Ellers går det også an å kjøpe ferdige surdeigsbrød av 100 % spelt i noen bakerier (Godt Brød, f.eks) En bakekveld hos en bekjent er jo både trivelig og en god måte å skaffe deg brød på bordet :)

Hei :) Det er helt greit å spise glutenfrie produkter selv om du ikke har påvist cøliaki. Mange av de glutenfrie produktene er også lavFODMAP, noe som gjør at de passer godt på lavFODMAP-diett. Jeg har laget en oversikt over trygge ferdigprodukter/hurtigløsninger som kan være nyttig for deg: http://lyngstadernaering.no/2015/05/12/liste-over-lavfodmap-hurtiglosninger-og-ferdigprodukter/ Mvh Julianne

Hei Bjørg :) Det kommer litt an på oppskriften, men som lavFODMAP-substitutt for egg kan du f.eks bruke:
– «Chia-egg» eller «linfrø-egg» (les mer her: http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/tips-for-using-flax-and-chia-seeds-to-replace-eggs-in-baking-and-cooking/)
– «No egg» (http://www.orgran.com/products/174/)
– Most banan

Laktosefri melk kan byttes ut med rismelk eller kokosmelk i noen oppskrifter. Som yoghurt-erstatter kan du evt. prøve deg på små mengder havregurt (selv om vi ikke kjenner FODMAP-innholdet i disse produktene) eller så kan du alltids lage chiapudding eller kjøleskapsgrøt med rismelk/kokosmelk som en erstatter for yoghurt :)

Ja, les mer om spelt på lavFODMAP-diett her: http://lyngstadernaering.no/2015/03/26/spelt-pa-lavfodmap-diett/

Oppskrift på surdeigsbrød av spelt finner du her: http://lyngstadernaering.no/tag/surdeigsbrod-av-spelt/

Håper dette var til hjelp! Mvh Julianne :)

Heisann :) Jeg har desverre ingen oversikt over næringdrikke som er lavFODMAP og det er vanskelig for meg å gi konkrete råd uten at jeg kjenner deg og din historie, da trenger jeg mer tid med deg! Om du bor i nærheten av Oslo, så jobber jeg som ernæringsfysiolog ved Klinikk for Alle, Majorstuen hvor jeg tilbyr personlig kostveiledning. Mvh Julianne

Hei Eirin :) Tusen takk for hyggelig kommentar! Så kjekt å høre at du setter pris på arbeidet jeg gjør.

Sunn is skal bli! Jeg har jo gått til innkjøp av nye isformer, så det kommer ;) Jeg har en oppskrift på en litt rar og god ispinne fra i fjor: http://lyngstadernaering.no/2014/08/08/jordbaer-chia-og-kokos-ispinner/ :)

Sukrin (eller erythritol) absorberes i utgangspunktet godt i tynntarmen, men kan forstyrre opptaket av fruktose om det spises i kombinasjon – så vær litt obs på det! (http://www.nrjournal.com/article/S0271-5317(11)00196-5/abstract)

Vennlig hilsen Julianne :)

Hei igjen, Eirin! :) Problemet med IBS er at det foreløpig ikke kan bevises på samme måte som f.eks ved cøliaki. Det gjør at det er vanskelig å få økonomisk støtte til spesialkost. Men det kan hende dette er enklere for studenter? Dette kjenner jeg faktisk ikke til. Jeg ville ha forhørt meg med legen om dette. Det skader ikke å prøve?

Ps: Veldig godt å høre at magen din er i god form om dagen! SÅ BRA!!

Julianne :)

Hei :) Om du følger lavFODMAP-diett for å få kontroll på mageplagene dine, vil det være dumt å spise soyabønner. Soyabønner har et høyt innhold av galaktaner som kan skape trøbbel. Hilsen Julianne

Hei du :) Jeg forstår at du blir forvirret! Du har helt rett angående soyaproduktene. Men soyasaus spises normalt sett i små mengder, og er derfor listet som lavFODMAP (inntil 2 ss per måltid). Liten mengde = lite FODMAPs. Håper dette var oppklarende :) Hilsen Julianne

Hei du :) Olivenolje og en skvis sitron og nykvernet pepper er en enkel gjenganger over salaten her i hus. Balsamicoeddik er også greit i små mengder (inntil 2 ss per måltid). Jeg antar at den kremede balsamicoeddiken bør nytes i mindre mender enn vanlig balsamico. Kesam lime inneholder både frukto-oligosakkarider og laktose og bør derfor unngås under lavFODMAP-dietten. Lag evt. din egen laktosefrie limekesam ved å bruke: laktosefri mager kesam + litt søtning + limesaft/skall av lime. Kjempegodt! :)