Energirike kuler uten dadler! Disse er lavFODMAP og proppet med magevennlig fiber. La meg presentere dere for mine deilige chiakuler ✨
Chiakuler
Oppskriften gir ca 20 kuler
Oppskriften er lavFODMAP, laktosefri og melkefri
For glutenfri, velg glutenfrie havregryn
Ingredienser
1 dl peanøttsmør
½ dl lønnesirup
2-3 ts kakaopulver
litt vaniljepulver eller vaniljesukker
2,5 dl lettkokte havregryn
3 ss chiafrø
En klype salt (gjerne maldonsalt)
+ en ss kokosolje om konsistensen blir for fast.
Slik gjør du
Ta fram en liten kasserolle og smelt sammen peanøttsmør, lønnesirup, kakao, vaniljesukker og salt over lav varme. Rør godt sammen og fjern kasserollen fra varmen når alt godt kombinert.
Bland sammen havregryn og chiafrø og hell over sjokolade- og peanøttblandingen og bland godt. Sett bollen i kjøleskapet slik at blandingen kjøler seg ned i noen minutter. Så er det bare å rulle deigen sammen til små kuler! Fukt hendene dine litt hvis deigen setter seg i håndflaten din.
Oppbevares i kjøleskapet, gjerne i en boks med lokk. De holder seg minst fem dager i kjøleskapet, mulig lenger – men det vet jeg ikke noe om 😉
Håper det smaker!
Julianne 💗
Nam! Disse skal uten tvil lages i morgen! :-)
Det må du gjøre! Fortell meg hvordan det går da :D
Disse ble veldig gode! Så det blir ikke siste gang disse blir laget :-)
Så bra :D Jeg tenker at kulene kan varieres med mye forskjellig så lenge man har basen i peanøttsmør, sødme og havregryn. Kjekt at du likte dem! :D
Hei Julianne! Kommer du på noe det går an å bytte ut peanøttsmør med? Min mann tåler ikke peanøtter, så derfor har jeg aldri fått laget disse. Men de ser bare såå gode ut!
Hei Margunn :) I noen helsekostbutikker finnes det nøttesmør laget av valnøtter, macadamia, pecannøtter eller annet som fint kan brukes om smøret skal være lavFODMAP! Om du og mannen din tåler mandler (moderat FODMAP), kan mandelsmør også brukes :) Du kan også lage ditt eget nøttesmør om du ikke finner det i butikken! Hilsen Julianne :)
Så flott! Da har jeg noen alternativer. Takk for svar :)
Er det mulig å lage disse nøttefrie? Er så allergisk i tillegg ?
Det er nok mulig! Om du vil prøve et nøttefritt alternativ så kan du lage disse:
https://lyngstadernaering.no/2017/10/20/sjokoladekuler-valnotter-lavfodmap/ (dropp nøttene og tilsett f.eks kokosmasse eller ristet bokhvete om du tåler isteden!)
Disse er også uten nøtter:
https://lyngstadernaering.no/2018/02/21/cranberry-coconut-balls-lavfodmap/
Hilsen Julianne :)