🛒 KLIKK HER FOR Å LASTE NED GRATIS OVERSIKT OVER LAVFODMAP BASISMATVARER OG HANDLELISTE 🥦

Surdeigsstarter av spelt (lavFODMAP)

Surdeigsstarter av spelt (lavFODMAP)

Har du en sensitiv mage og føler du reagerer på vanlig brød, kan det hende surdeigsbrød av spelt er noe for deg. Spelt har generelt et lavere innhold av FODMAPs (fruktaner) enn hvete, rug og bygg, men baker du med surdeig blir brødet enklere å fordøye. Det er blant...
FODMAP around the world: Rotterdam!

FODMAP around the world: Rotterdam!

Nå sitter jeg på hotellrommet i Rotterdam og jobber litt før jeg tar kvelden med tv2 sumo og en episode Farmen (avhengig, kan ikke gå glipp av noe selv om jeg er på tur, hehe). Turen fra Firenze gikk veldig fint og jeg fant til og med veien til Rotterdam fra Schiphol...
Asafoetida – smak av løk og hvitløk uten FODMAPs

Asafoetida – smak av løk og hvitløk uten FODMAPs

Asafoetida eller asafetida er et krydder som vil gi retten din en smak som minner om løk og hvitløk – helt uten FODMAPs!  Asafoetida er veldig vanlig i indisk matlaging, blant annet i vegetariske curries. Det ryktes at asafoetida er flatulensreduserende (altså...
Jeg er i Bymagasinet!

Jeg er i Bymagasinet!

I dag titter jeg innom for å vise dere noe kjekt! Jeg har nok en gang fått ansiktet mitt på trykk, denne gangen i Bymagasinet Molde og i Ålesund! Jeg er veldig fornøyd med resultatet og synes det er utrolig stas å bli portrettert på bakgrunn av det jeg brenner for....