Glutenfritt surdeigsbrød med valnøtter (lavFODMAP)

Glutenfritt surdeigsbrød med valnøtter (lavFODMAP)

[Reklame for Det Glutenfrie Verksted] Det tok meg over ei uke med prøving og feiling før denne oppskriften satt, men jeg tror det var verdt alle forsøkene. Første forsøk ble veldig bra, andre forsøk ble litt understekt og rått i konsistensen, mens tredje forsøk ble...
FODMAP-vennlig lunsj på Godt Brød

FODMAP-vennlig lunsj på Godt Brød

Her er brødskiven jeg fikk servert under forrige ukes kafébesøk 👆🏼 Speltbrød med et tynt lag guacamole (30 g avokado er lav FODMAP), spekeskinke, salat, hvitost, paprika, agurk og alfalfaspirer. YUM!  Å spise FODMAP-vennlig mat på kafé kan ofte være en utfordring:...