Tag Archives forgodt brød

Glutenfritt surdeigsbrød med valnøtter (lavFODMAP)

[Reklame for Det Glutenfrie Verksted] Det tok meg over ei uke med prøving og feiling før denne oppskriften satt, men jeg tror det var verdt alle forsøkene. Første forsøk ble veldig bra, andre forsøk ble litt understekt og rått i konsistensen, mens tredje forsøk ble perfekt, både på smak og konsistens! Så nå håper jeg […]

Les mer

FODMAP-vennlig lunsj på Godt Brød

Å spise FODMAP-vennlig mat på kafé kan ofte være en utfordring: valget står gjerne mellom ferdigsmurte hveteblingser, kaker, boller, yoghurt med müsli og mye annet digg som kan trigge symptomer hos oss med IBS. Det er med andre ord mye å velge mellom, men få valg for oss som holder oss unna FODMAPs. Jeg er […]

Les mer