🛒 KLIKK HER FOR Å LASTE NED GRATIS OVERSIKT OVER LAVFODMAP BASISMATVARER OG HANDLELISTE 🥦

Langtidshevede lussekatter av spelt

Langtidshevede lussekatter av spelt

Å bake med spelt og langtidsheve med surdeig, gjør baksten snillere for magen. Surdeigsbakteriene spiser opp mye av FODMAP-stoffene i heveprosessen og dermed får baksten et lavt innhold av FODMAPs. Men erfaringsmessig ser jeg at mange med IBS tåler godt langtidshevet...
Magevennlig matpakkebrød (lavFODMAP)

Magevennlig matpakkebrød (lavFODMAP)

Denne oppskriften gir meg gode, saftige magevennlige brød hver eneste gang og er veldig lett å lage. Du trenger bare røre sammen deigen (f.eks på kvelden), legger deg for kvelden og lar hevingen skjer om natta. Dagen etter baker du ut og steker brødene 😊Oppskriften...
Focaccia av surdeig og spelt (lavFODMAP)

Focaccia av surdeig og spelt (lavFODMAP)

Focaccia er overraskende lett å lage og er nydelig tilbehør til supper, gryter, på tapasbordet eller servert med magevennlig pålegg.  Denne oppskriften er inspirert av oppskriften til dyktige Martine som driver Skikkebekk Surdeig, hvor jeg har byttet ut...
Søte brødvafler (lavFODMAP)

Søte brødvafler (lavFODMAP)

Jeg er stor fan av vafler, og her i hus lager vi det minst en gang i uka. Vi bruker det nemlig som et magevennlig og næringsrikt alternativ til brød, da i form av brødvafler 😉Dette er en søt variant, jeg tilsetter helt enkelt en banan i røra 😋 Søte brødvafler...
Surdeigsbrød av spelt (mitt beste brød)

Surdeigsbrød av spelt (mitt beste brød)

Denne oppskriften kjenner du kanskje igjen, for det er oppskriften på surdeigsbrød av 100 % spelt! Det første surdeigsbrødet jeg fikk til å lage, og det første surdeigsbrødet jeg delte oppskrift på her på bloggen og i boka Godt for Magen.Jeg gjorde mye research før...
Hjemmelagede potetlomper (lavFODMAP)

Hjemmelagede potetlomper (lavFODMAP)

Det er veldig enkelt å lage potetlomper selv, men det tar litt tid – så dette er en aktivitet som er fin å gjøre med andre i godt selskap eller med en god podcast på øret! Sørg for å bruke melne poteter som f.eks pimpernell eller mandelpotet i denne oppskriften....