Banan – lav eller høyFODMAP?

Banan – lav eller høyFODMAP?

Banan er en av de råvarene jeg får en del spørsmål om. Er det lav, moderat eller høyFODMAP? Kan jeg inkludere banan i eliminasjonsfasen eller bør jeg kutte det ut? Jeg vil derfor oppklare dette for deg som lurer på nettopp det!  FODMAP-innholdet i banan avhenger av...
Cottage cheese-lapper med banan og vanilje (lavFODMAP)

Cottage cheese-lapper med banan og vanilje (lavFODMAP)

Hei dere! Nå er det jammen lenge siden jeg har laget mat hjemme i mitt egen kjøkken. Starten av 2015 tok litt av for min del, men nå begynner jeg endelig å komme inn i en god rytme med både jobb, trening og sunn og god matlaging. I dag har jeg til og med fotografert...
Banangranola med smak av jul (lavFODMAP)

Banangranola med smak av jul (lavFODMAP)

Det nærmer seg jul med stormskritt, og da gjelder det å gjøre det man kan for å komme i julestemning. Hos meg står nissene i vinduskarmen og skålen med nøtter og nøtteknekkeren har fått plass på bordet. Smaken av jul er obligatorisk, og derfor har jeg gjort en liten...