Sjokolade-cookies med non stop (lavFODMAP)

Sjokolade-cookies med non stop (lavFODMAP)

Når det er helg, er det kjekt å lage til noe ekstra godt. Jeg er ikke spesielt god på søte ting, og når jeg lager det så blir det gjerne i en sunnere drakt. Men disse små, søte munnfullene har jeg hatt mye glede av å lage den siste tiden og smaker jo bare himmelsk...
Cottage cheese-lapper med chiafrø (lavFODMAP)

Cottage cheese-lapper med chiafrø (lavFODMAP)

Det er lenge siden jeg har laget cottage cheese-lapper! Den siste tiden har jeg kun jobbet med nye oppskrifter, men det er ingen god grunn for glemme de gode gamle. I dag ble det derfor klassiske cottage cheese-lapper med chiafrø. Jeg bruker chiafrø i det meste,...
Glad Mave med lavFODMAP – Danmark!

Glad Mave med lavFODMAP – Danmark!

Da er jeg tilbake i Oslo etter en intens, men veldig hyggelig tur til Danmark i forbindelse med lanseringen av lavFODMAP-boken som nå også finnes på dansk. Jeg ankom København torsdag kl. 15.00 hvor jeg ble møtt av Michael i forlaget Turbulenz. Det første...
Minestronesuppe (lavFODMAP)

Minestronesuppe (lavFODMAP)

Ingenting er som ei god, varmende suppe nå som høsten har meldt sin ankomst. En lavFODMAP-suppe er ikke alltid like enkelt, spesielt siden grunnbasen i mange oppskrifter er løk og hvitløk. Det har derfor blitt litt mindre suppespising de siste årene, men jeg har...
Moussaka (lavFODMAP)

Moussaka (lavFODMAP)

Dette er en klassiker. Jeg husker godt toro-pakningen som bød på norsk moussaka med poteter. Jeg har fremdeles ikke fått smaken på aubergine, så jeg fortsetter trenden som toro introduserte meg for. Hvis du ønsker, kan du selvfølgelig bruke aubergine i din moussaka....