Pannestekt torsk med potetmos og stekt strandamør

Pannestekt torsk med potetmos og stekt strandamør

Dagens oppskrift er veldig enkel, nokså sunn og hovedingrediensen bør inngå i et sunt og variert kosthold: Torskefar! Den får selskap av en god, salt pølse, nemlig strandamør. Denne idéen kom fordi vi ønsket noe salt til torsken, men manglet bacon. Det ble virkelig...
Helios økologisk grønn pesto er lavFODMAP

Helios økologisk grønn pesto er lavFODMAP

Se hva vi fant på ICA i forrige uke: Pesto uten nøtter og hvitløk! Kjøpe-pesto er ofte laget med cashewnøtter og hvitløk (som begge er høy FODMAP) noe som gjør at det ikke passer inn i et kosthold lavt på FODMAPs. I følge helios sine hjemmesider, kan denne kjøpes i...
Fylte bokhvetepannekaker

Fylte bokhvetepannekaker

I går hadde jeg min gode venninne Renate over for lunsj. Hun driver nettsiden revmat.no og fokuserer på kosthold og ernæring i forbindelse med leddplager og revmatisme. Renate deler oppskrifter, råd og tips for et betennelsesdempende kosthold (I tillegg til at...

Kald quinoagrøt (Lav FODMAP)

God mandag, dere! Helgen er over og de fleste er klar for en ny uke med skolestart, arbeid og hva enn det måtte være. Selv har jeg «hjemmekontor» på kjøkkenet om dagen og jobber med oppskrifter til lav-FODMAP kokeboken som kommer i 2015.  Jeg koser meg...
Chiakuler (lavFODMAP)

Chiakuler (lavFODMAP)

Energirike kuler uten dadler! Disse er lavFODMAP og proppet med magevennlig fiber. La meg presentere dere for mine deilige chiakuler ✨ Chiakuler Oppskriften gir ca 20 kulerOppskriften er lavFODMAP, laktosefri og melkefriFor glutenfri, velg glutenfrie havregryn...