Cottage cheese-lapper med chiafrø (lavFODMAP)

Cottage cheese-lapper med chiafrø (lavFODMAP)

Det er lenge siden jeg har laget cottage cheese-lapper! Den siste tiden har jeg kun jobbet med nye oppskrifter, men det er ingen god grunn for glemme de gode gamle. I dag ble det derfor klassiske cottage cheese-lapper med chiafrø. Jeg bruker chiafrø i det meste,...
Saftige brødvafler (lavFODMAP)

Saftige brødvafler (lavFODMAP)

Vafler er mitt favoritt-alternativ til brød, og det meste går i vaffelrøra så lenge du har et godt vaffeljern! Det er ikke lenge siden jeg investerte i et skikkelig et fra Wilfa som piper og gir meg beskjed når vaflen er passe brunet. Stas å kunne kommunisere med et...
Frozen yoghurt med blåbær (lavFODMAP)

Frozen yoghurt med blåbær (lavFODMAP)

Vel. Denne tittelen lyver vel litt. Dette er egentlig ikke ekte frozen yoghurt, men frosne blåbær i yoghurt som gjør at den minner litt om is, om du forstår hvor jeg vil med dette. Jeg har også i litt cottage cheese for å gi måltidet et lite proteinløft. Denne er som...
Proteinvaffel-sandwich (lavFODMAP)

Proteinvaffel-sandwich (lavFODMAP)

Dette er min store favoritt om dagen: vaffel-sandwich! Jeg elsker brød med pålegg, men prøver å begrense inntaket. Jeg har derfor funnet noen gode erstatninger, for eksempel disse vaflene.  Jeg har postet oppskrift på disse før, men denne gangen har jeg valgt å spe...
Lunsj-lapper (lavFODMAP)

Lunsj-lapper (lavFODMAP)

Som dere vet, er ikke jeg av det kompliserte slaget når det kommer til matlaging. Jeg liker å videreutvikle allerede gode oppskrifter framfor for å finne på helt nye. Det er ikke alltid mye som skal til før retten når nye høyder eller tilfredsstiller et annet sug....