Brytebrød av surdeig og spelt (lavFODMAP)

Brytebrød av surdeig og spelt (lavFODMAP)

Du har kanskje forstått det, men jeg elsker å bake med surdeig! Jeg bruker veldig mye tid på å eksperimentere fram nye oppskrifter som jeg selv kan nyte – og selvfølgelig dele med dere. Det begynner å bli en del forskjellig, alt fra enkle surdeigsbrød bakt i...
Very berry kjøleskapsgrøt med quinoa (lavFODMAP)

Very berry kjøleskapsgrøt med quinoa (lavFODMAP)

Denne er like god nylaget som etter ei natt i kjøleskapet, men lag den gjerne kvelden før og la den hvile over natten. Så har du en deilig mettende frokost dagen etter. Eller kanskje til lunsj?Doble gjerne oppskriften, så har du frokost i mange dager fremover! 💗 Very...
12-timers surdeigsbrød av spelt (grytebrød)

12-timers surdeigsbrød av spelt (grytebrød)

Endelig satt oppskriften på dette brødet. Jeg har – uten å overdrive – bakt det 15 ganger det siste året, uten at jeg har klart å gjenskape det gode resultatet jeg fikk i starten. Jeg bakte dette brødet med stor suksess, da surdeigsstarteren min var på...
Vegetarisk Buddha bowl (lavFODMAP)

Vegetarisk Buddha bowl (lavFODMAP)

Mange har etterspurt kjøttfrie lavFODMAP-retter, så her kommer en av mine favoritter! Utrolig bra at flere ønsker å redusere kjøttinntaket. Det er et viktig tiltak for både helsa og klimaet. Tommel opp! Selv om det kan være litt utfordrende å spise vegetarisk på...