Glutenfri surdeigsstarter (lavFODMAP)

Glutenfri surdeigsstarter (lavFODMAP)

[Reklame for Det Glutenfrie Verksted] Tidlig i mars hadde jeg et møte med Monica fra Det Glutenfrie Verksted. Vi har et veldig fint samarbeid hvor jeg både tester ut de magevennlige melmiksene og lager oppskrifter for henne (les mer om samarbeidet her). I dette møtet...
Banan – lav eller høyFODMAP?

Banan – lav eller høyFODMAP?

Banan er en av de råvarene jeg får en del spørsmål om. Er det lav, moderat eller høyFODMAP? Kan jeg inkludere banan i eliminasjonsfasen eller bør jeg kutte det ut? Jeg vil derfor oppklare dette for deg som lurer på nettopp det!  FODMAP-innholdet i banan avhenger av...
IBS i svangerskapet – mine erfaringer så langt

IBS i svangerskapet – mine erfaringer så langt

Tusen hjertelig takk for alle gratulasjoner og gode ønsker etter at jeg fortalte om graviditeten for noen uker siden. Det varmer veldig!  Mange med IBS opplever at symptomene endres når de blir gravide. Noen blir bedre og kan stort sett spise alt de egentlig bør holde...
Sjokolade-popcorn med havsalt (lavFODMAP)

Sjokolade-popcorn med havsalt (lavFODMAP)

Altså… popcorn er godt. Popcorn med mørk sjokolade og havsalt er enda bedre. I tillegg er det lavFODMAP og kan til og med bidra til å styrke tarmfloraen din! Hvordan? Jo. Popcorn inneholder en del fiber. Fiber er god næring til de gode bakteriene som lever i...