Knekkebrød av rismel (lavFODMAP)

Knekkebrød av rismel (lavFODMAP)

Gode, magevennlige knekkebrød som har blitt en favoritt hos mange 😊 Du må gjerne doble oppskriften og steke to brett om gangen når du først lager knekkebrød. Sørg da for å bytte plass på brettene underveis i steketiden, slik at knekkebrødene blir jevnt stekt. Du kan...
Bæsj som medisin

Bæsj som medisin

Fikk du med deg dokumentaren som gikk på NRK1 på torsdag? Dokumentaren har den fine tittelen “bæsj som medisin” og handler blant annet om IBS, tarmflora og avføringstransplantasjon (FMT-behandling). Irritabel tarm syndrom er forbundet med en ubalansert tarmflora, noe...
Surdeigsstarter av spelt (lavFODMAP)

Surdeigsstarter av spelt (lavFODMAP)

Har du en sensitiv mage og føler du reagerer på vanlig brød, kan det hende surdeigsbrød av spelt er noe for deg. Spelt har generelt et lavere innhold av FODMAPs (fruktaner) enn hvete, rug og bygg, men baker du med surdeig blir brødet enklere å fordøye. Det er blant...
Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

Saftige proteinrundstykker med gulrot (lavFODMAP)

«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også! ...