GastroDiet 2015 (del 1)

GastroDiet 2015 (del 1)

Buongiorno! Hvordan står det til med dere? Nå sitter jeg på hotellrommet i Prato, ferdigpakket og klar for å reise videre til Nederland. Jeg skal på nok en lavFODMAP-konferanse i morgen «FODMAP around the world», denne gangen i Rotterdam. Det blir nok mye...
Bacon- og brokkolipai (lavFODMAP)

Bacon- og brokkolipai (lavFODMAP)

Denne oppskriften ble publisert på nettsiden til Det Glutenfrie Verksted for en stund siden og da er det på sin plass at den også publiseres her på bloggen! I sommer fikk jeg testet nyheten paibunn, som både er glutenfri og laget av...
Cottage cheese-lapper med chiafrø (lavFODMAP)

Cottage cheese-lapper med chiafrø (lavFODMAP)

Det er lenge siden jeg har laget cottage cheese-lapper! Den siste tiden har jeg kun jobbet med nye oppskrifter, men det er ingen god grunn for glemme de gode gamle. I dag ble det derfor klassiske cottage cheese-lapper med chiafrø. Jeg bruker chiafrø i det meste,...
Minestronesuppe (lavFODMAP)

Minestronesuppe (lavFODMAP)

Ingenting er som ei god, varmende suppe nå som høsten har meldt sin ankomst. En lavFODMAP-suppe er ikke alltid like enkelt, spesielt siden grunnbasen i mange oppskrifter er løk og hvitløk. Det har derfor blitt litt mindre suppespising de siste årene, men jeg har...
Ovnsbakt havregrøt med gulrot (lavFODMAP)

Ovnsbakt havregrøt med gulrot (lavFODMAP)

Supergod ovnsbakt havregrøt med gulrot – proppet med tarmstyrkende fibre som fremmer god tarmhelse og holder magen i balanse 😊 Ovnsbakt havregrøt med gulrot Oppskriften gir 2 porsjonerOppskriften er lavFODMAP og laktosefriFor glutenfri velg glutenfrie...