Min store favoritt: Lasagne (lavFODMAP)

Min store favoritt: Lasagne (lavFODMAP)

Lasagne er noe av det beste jeg vet. Det har det vært helt siden jeg var lita jente og Pusur var mitt store idol. Den tjukke, gode katta elsker også lasagne! Min magevennlige lasagne er like god som den du lager med både løk og hvitløk – kanskje bedre?...

Uke 10: LavFODMAP-ukemeny

Denne uken har vært veldig innholdsrik! Jeg holdt blant annet mitt første offisielle foredrag om IBS og lavFODMAP på klinikken torsdag. Det er så gøy å kunne spre ordet rundt verdens mest spennende tema (etter min mening, hehe). Det blir absolutt ikke det siste...
Pannestekt torsk med potetmos og stekt strandamør

Pannestekt torsk med potetmos og stekt strandamør

Dagens oppskrift er veldig enkel, nokså sunn og hovedingrediensen bør inngå i et sunt og variert kosthold: Torskefar! Den får selskap av en god, salt pølse, nemlig strandamør. Denne idéen kom fordi vi ønsket noe salt til torsken, men manglet bacon. Det ble virkelig...
Kremet dillsaus (Lav FODMAP)

Kremet dillsaus (Lav FODMAP)

Å lage saus er slett ikke vanskelig når man følger en lav FODMAP diett. Det er veldig vanlig å bruke maisstivelse som jevning framfor hvetemel og smør, og flaks for oss at maisstivelse er lav på FODMAPs 😊 Tidligere denne uken lagde jeg en enkel, hverdagslig...