Brokkolisalat (lavFODMAP)

Brokkolisalat (lavFODMAP)

Brokkolisalat er et veldig populært tilbehør, kanskje spesielt til grillmat. Jeg har laget denne flere ganger i sommer, men har ikke grillet en eneste gang – så denne har vi kost oss med til ovnsbakt laks, kylling og som del av et koldtbord med mye annet godt....
Eltefritt brød med frø (lavFODMAP og glutenfritt)

Eltefritt brød med frø (lavFODMAP og glutenfritt)

Dette er et glutenfritt brød med sprø skorpe og saftig krumme! Jeg bruker kun naturlig glutenfritt og lavFODMAP-mel når jeg baker. Da blir baksten ekstra næringsrik. Jeg brukte lang tid for å få til denne oppskriften, så følg instruksjonene nøye 😉 Håper det smaker!...
Grønnsaksvafler (lavFODMAP)

Grønnsaksvafler (lavFODMAP)

Foto: Line Dammen Denne oppskriften ble til da jeg jobbet med boka Tarmstyrkende lavFODMAP (lenke til e-bok) – hvor målet var å lage supersunne vafler proppet med grønnsaker, fiber og næring. I tillegg måtte smaken være god (selvfølgelig) og det ble virkelig...
Kraft av kraftbein fra storfe (lavFODMAP)

Kraft av kraftbein fra storfe (lavFODMAP)

Nå er jeg i gang med kraftkoking, dere! Hvem hadde trodd det? Ikke jeg! Det hørtes så ufattelig tungvint ut, og der er ikke jeg. Helt til jeg kom i gang med surdeigsbaking og innså hvor enkelt det faktisk var. Da kunne ikke kraftkoking være noe verre. Faktisk er det...
Kokos-is med ananas og pasjonsfrukt (lavFODMAP)

Kokos-is med ananas og pasjonsfrukt (lavFODMAP)

Foto: Line Dammen/Gyldendal For noen nydelige dager vi har her i Molde om dagen! Endelig litt sol og varmegrader uten den iskalde vinden fra nord… Når kroppen koker er det godt å kjøle seg ned med en frisk ispinne, så i dag vil jeg gi deg oppskriften på noen...