av Julianne | des 16, 2016 | BAKST, DESSERT/SNACKS, SURDEIG
Surdeigsboller av spelt Oppskriften gir ca 12 store boller eller 16 små Oppskriften er lavFODMAP og laktosefriFor melkefri bruk mandeldrikk og melkefritt smør DAG 1Steg 1: Frisk opp surdeigsstarterenDette gjør jeg på morgenen/formiddagenDu...
av Julianne | okt 30, 2016 | BAKST
«De beste proteinrundstykkene du har laget hittil!», sa min samboer da jeg lagde disse første gang. I denne varianten tilsetter du revet gulrot i deigen som gir en mild søtsmak og et saftig, mer næringsrikt resultat. Enkle å lage er de også! ...
av Julianne | mai 14, 2016 | DESSERT/SNACKS
Denne kan du enten lage som pinneis eller fryse ned i form slik at du får klassisk kuleis. Lager du denne i form og ikke bruker iskrem-maskin, bør du røre i isblandingen en gang i halvtimen mens den fryser. Da får du en fløyelsmyk iskrem uten iskrystaller. Fløteis på...
av Julianne | mar 14, 2016 | TILBEHØR
Neste gang du planlegger potetmos som tilbehør til middag vil jeg anbefale å blande inn litt pastinakk! Pastinakk er en grønnsak jeg ble bedre kjent med etter at jeg begynte med lavFODMAP-dietten. Potet- og pastinakkmos er nydelig magevennlig tilbehør til kjøtt, fisk...
av Julianne | jan 30, 2016 | LUNSJ/MIDDAG
Shakshuka er rett og slett egg posjert i en nydelig paprika- og tomatsaus som i følge wikipedia stammer fra Tunisia. Denne lagde jeg forrige helg, da jeg kom over en lekker oppskrift i Aftenposten av Pia Cecilie Lund. Dette er i utgangspunktet en rett med både løk og...
