av Julianne | apr 23, 2021 | TILBEHØR
Visste du at når du sylter løk så reduseres FODMAP-innholdet i løken? Faktisk så mye at løken blir lavFODMAP og lettere for tarmen å fordøye! I følge Monash University low FODMAP diet app, er syltet løk lavFODMAP inntil 45 gram per servering, men jeg vil anbefale deg...
av Julianne | mar 29, 2021 | DESSERT/SNACKS
I dag får du oppskrift på lavFODMAP-kolibriegg! Disse har jeg laget med mandelmel, men du kan også skolde mandler (fjerne skallet), tørke dem og male til mel som du bruker i oppskriften.Mandelmel er mel laget av mandler, men da er altså skallet av og det er nok med på...
av Julianne | feb 10, 2021 | BAKST, DESSERT/SNACKS, SURDEIG
Denne bolle-oppskriften ble steikje bra! Jeg gikk inn i denne eksperimenteringen med mål om å lage litt grovere boller med litt mer mat i, så jeg byttet ut litt av speltmelet med havregryn. Det fungerte utmerket – og kanskje hadde bollene sett litt smoothere ut...
av Julianne | jan 25, 2021 | BAKST, SURDEIG
Jeg har kommet inn i en veldig god rutine med surdeigsbakingen den siste tiden og planlegger nå slik at jeg har en oppfrisket, boblende surdeigsstarter på søndagmorgen. Jeg setter en brøddeig som holder til to brød etter frokost, lar den heve til kvelden og steker...
av Julianne | des 21, 2020 | BAKST, DESSERT/SNACKS, HØYTID, SURDEIG
Jeg elsker julebrød og har de siste årene laget dem med surdeig og spelt for å ha et magevennlig alternativ. Flaks at det smaker minst dobbelt så godt som det du kjøper ferdig i butikken. Bonus 😁 Julebrød av surdeig og spelt Oppskriften gir to julebrødOppskriften...
