av Julianne | des 11, 2023 | BAKST, DESSERT/SNACKS, HØYTID
Å bake med spelt og langtidsheve med surdeig, gjør baksten snillere for magen. Surdeigsbakteriene spiser opp mye av FODMAP-stoffene i heveprosessen og dermed får baksten et lavt innhold av FODMAPs. Men erfaringsmessig ser jeg at mange med IBS tåler godt langtidshevet...
av Julianne | nov 14, 2023 | FROKOST, LUNSJ/MIDDAG
Det skal være enkelt å spise magevennlig og det skal smake godt. Når jeg lager oppskrifter er det også viktig for meg at rettene er så normale som mulig slik at at hele familien kan spise samme mat. Det gjør det enklere å spise magevennlig i praksis (puh, å lage flere...
av Julianne | okt 11, 2023 | BAKST, SURDEIG
Denne oppskriften gir meg gode, saftige magevennlige brød hver eneste gang og er veldig lett å lage. Du trenger bare røre sammen deigen (f.eks på kvelden), legger deg for kvelden og lar hevingen skjer om natta. Dagen etter baker du ut og steker brødene 😊Oppskriften...
av Julianne | nov 12, 2021 | DESSERT/SNACKS
Denne oppskriften er inspirert av Linda Stuhaug sine «mjuke havrekjeks med banan og peanøttsmør» og ble veldig gode! Søte, myke og sunne. Jeg lagde disse med dattera mi Henni i tankene, men jeg må si de passet utmerket som kaffekos til mor og far også 😋...
av Julianne | mai 7, 2021 | TILBEHØR
Noen belgfrukter er snillere mot magen enn andre, og edamamebønner er den belgfrukten som inneholder minst FODMAPs av alle belgfrukter. Edamamebønner er umodne soyabønner og er lavFODMAP inntil 90 gram per måltid.Edamamebønner finner du i frysedisken i belg eller...
