av Julianne | feb 10, 2021 | BAKST, DESSERT/SNACKS, SURDEIG
Denne bolle-oppskriften ble steikje bra! Jeg gikk inn i denne eksperimenteringen med mål om å lage litt grovere boller med litt mer mat i, så jeg byttet ut litt av speltmelet med havregryn. Det fungerte utmerket – og kanskje hadde bollene sett litt smoothere ut...
av Julianne | jan 25, 2021 | BAKST, SURDEIG
Jeg har kommet inn i en veldig god rutine med surdeigsbakingen den siste tiden og planlegger nå slik at jeg har en oppfrisket, boblende surdeigsstarter på søndagmorgen. Jeg setter en brøddeig som holder til to brød etter frokost, lar den heve til kvelden og steker...
av Julianne | des 21, 2020 | BAKST, DESSERT/SNACKS, HØYTID, SURDEIG
Jeg elsker julebrød og har de siste årene laget dem med surdeig og spelt for å ha et magevennlig alternativ. Flaks at det smaker minst dobbelt så godt som det du kjøper ferdig i butikken. Bonus 😁 Julebrød av surdeig og spelt Oppskriften gir to julebrødOppskriften...
av Julianne | des 11, 2020 | BAKST, DESSERT/SNACKS, HØYTID, SURDEIG
Er du på utkikk etter oppskrift på magevennlige lussekatter til Lucia-dagen? Da har du kommet rett. Disse lussekattene lager du på surdeig og spelt og de blir kjempegode! 😻Vil du lage glutenfrie lussekatter? Sjekk ut denne oppskriften. Lussekatter av surdeig og spelt...
av Julianne | apr 1, 2020 | BAKST, SURDEIG
Nå som hele familien er hjemme pga pappaperm (heldigvis) – spiser vi stort sett alle måltider sammen. Det går derfor med en del brød her hjemme, noe som betyr at jeg kan bake oftere enn før. Nå står surdeigsstarteren min på kjøkkenbenken og er nesten alltid klar...
av Julianne | mar 25, 2020 | BAKST, SURDEIG
Du har kanskje forstått det, men jeg elsker å bake med surdeig! Jeg bruker veldig mye tid på å eksperimentere fram nye oppskrifter som jeg selv kan nyte – og selvfølgelig dele med dere. Det begynner å bli en del forskjellig, alt fra enkle surdeigsbrød bakt i...
