Sjokolade-cookies med non stop (lavFODMAP)

Sjokolade-cookies med non stop (lavFODMAP)

Når det er helg, er det kjekt å lage til noe ekstra godt. Jeg er ikke spesielt god på søte ting, og når jeg lager det så blir det gjerne i en sunnere drakt. Men disse små, søte munnfullene har jeg hatt mye glede av å lage den siste tiden og smaker jo bare himmelsk...
Torsk i tomater (lavFODMAP)

Torsk i tomater (lavFODMAP)

Forrige fredag gikk jeg innom en nydelig fiskebutikk i Bogstadveien og kjøpte med meg fersk lange. En fantastisk god fisk i torskefamilien som skulle få selskap med tomater, potet og sødmen til stekt paprika. Torsk i tomater har blitt en favoritt hos mange som...
Godt for Magen på God Morgen Norge!

Godt for Magen på God Morgen Norge!

Hei alle sammen! Tusen takk for alle fine tilbakemeldinger etter gårsdagens besøk på God Morgen Norge. Det var en helt fantastisk opplevelse å stå sammen med Wenche å snakke om magevennlig mat og min nye bok Godt for Magen. Vi lagde også mine saftige brødvafler og...
Spagetti carbonara (lav FODMAP)

Spagetti carbonara (lav FODMAP)

Spagetti carbonara må være den enkleste og beste pastaretten jeg vet om. Altså: Fløte, pasta, bacon! Kan det bli bedre? Server den med litt ekstra lavFODMAP-grønnsaker eller en salat og du får et nydelig og næringsrikt måltid. Når det gjelder valg av lavFODMAP-pasta,...
Wraps av bokhvete (lavFODMAP)

Wraps av bokhvete (lavFODMAP)

Eller, dette er egentlig bokhvetepannekaker som jeg fyller med godt pålegg istedet for bacon og blåbær 😊Wraps egner seg som en god lunsj eller hvorfor ikke en helt enkel middag? Jeg har stor sans for bokhvetemel og har blitt godt kjent med melet etter at jeg startet...